多糖含量测定的方法综述

论文摘要

多糖是生命科学中不可缺少的生物大分子,具有复杂、多方面的生物活性和功能,但由于其分子量大、结构复杂,而且缺少易于检测的发光基团,成为困扰人们对多糖进行进一步研究的一个大问题。现结合近年文献,对多糖的含量测定进行综述。

论文目录

• 1 比色法
•   1.1 硫酸-咔唑比色法
•   1.2 苯酚硫酸比色法
•   1.3 蒽酮-硫酸法比色法
•   1.4 间羟基联苯比色法
•   1.5 3, 5-二硝基水杨酸 （DNS） 比色法
• 2 色谱法
•   2.1 气相色谱法 （GC）
•   2.2 液相色谱法 （HPLC）
• 3 红外光谱定量分析多糖法
• 4 紫外分光光度法
• 5 一些新的研究方法
•   5.1 共振光散射 （RLS） 法
•   5.2 生物传感器法
• 6 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 何佩娟,张宇洁

关键词: 多糖,含量测定,综述

来源: 现代食品 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学

单位: 西安医学院药学院

基金: 2017年陕西省大学生创新创业训练计划项目“HepG2细胞对不同分子质量葡聚糖的摄取研究”(编号:2358),2017年西安医学院大学生创新创业训练项目“HepG2细胞对不同分子质量葡聚糖的摄取研究”(编号:2017DC-51)

分类号: O652

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.02.008

页码: 27-31

总页数: 5

文件大小: 1391K

下载量: 1996