论文摘要
【目的】考察聚多巴胺（PDA）与L-色氨酸（L-Trp）、D-色氨酸（D-Trp）分子间的相互作用差异,以揭示分子印迹手性识别的机理。【方法】采用计算机分子模拟法研究以手性色氨酸为模板,聚多巴胺为功能单体的分子印迹预组装体系。首先通过构象搜索,获得聚多巴胺四聚体可能的稳定结构;然后采用分子对接研究手性色氨酸分子与多巴胺的作用形式;最后通过量子化学方法,从电子结构层面上分析L-Trp、D-Trp分子与聚多巴胺结合力差异产生的原因。【结果】Trp与PDA的结合力以氢键作用为主,L-Trp与PDA的氢键作用强于D-Trp;L-Trp与PDA的复合物（L-Trp-PDA）的前线轨道能级差比D-Trp-PDA的大,且前者的结合更紧密,弱相互作用更强。【结论】分子模拟方法使用相对简便,计算速度快,适用于研究分子印迹手性识别机理。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张燚,王炳锋,田兴国,徐小艳
关键词: 分子模拟,手性识别,色氨酸,聚多巴胺,分子印迹
来源: 华南农业大学学报 2019年06期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学
单位: 广东省食品质量安全重点实验室/华南农业大学食品学院,华南农业大学材料与能源学院
基金: 国家自然科学基金青年科学基金(31501554),广东省自然科学基金(2016A030310446)
分类号: O631.3;O641.3
页码: 118-123
总页数: 6
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