高效液相色谱法同时测定饮料中的5种添加剂

论文摘要

建立了一种高效液相色谱法（HPLC）同时测定饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸5种食品添加剂检测技术。采用Venusil ASB C18色谱柱（4.6 mm×250 mm,5μm）,以浓度0.02 mol/L的乙酸铵-甲醇（90∶10,V∶V）为流动相,柱温35℃,用二极管阵列检测器在波长230 nm处进行检测,分离过程在10 min内完成。安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸的检出限分别为1.5,0.8,0.5,0.5,1.2 mg/kg,在1.0～50.0μg/m L内具有良好的线性关系（R2>0.999 0）。加标回收率在80%～100%,相对标准偏差小于1.0%（n=7）。该方法以水作为溶剂并超声提取,然后再加入沉淀剂除杂,简单、快速、准确、实用性强。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 溶液配制
•     1.3.1 流动相
•     1.3.2 亚铁氰化钾溶液
•     1.3.3 乙酸锌溶液
•     1.3.4 安赛蜜标准储备溶液（1 000μg/m L）
•     1.3.5 糖精钠标准储备溶液（1 000μg/m L）
•     1.3.6 脱氢乙酸标准储备溶液（1 000μg/m L）
•     1.3.7 5种添加剂混合标准中间溶液（50μg/m L）
•     1.3.8 5种添加剂混合标准系列工作溶液
•   1.4 试验方法
•     1.4.1 样品处理
•     1.4.3 标准曲线
•     1.4.4 添加剂含量的计算
• 2 结果与分析
•   2.1 前处理方法的优越性
•   2.2 流动相的选择
•   2.3 检测波长的选择
•   2.4 线性方程、检出限及混合标准溶液色谱图
•   2.5 方法精密度和重现性试验
•   2.6 加标回收试验
•   2.7 方法准确度验证
•   2.8 实际样品测定
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王林裴,周迎春,郑亚哲,张亚琼,李单单,华向美

关键词: 超高效液相色谱法,饮料,食品添加剂,方法

来源: 农产品加工 2019年22期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 漯河海关,启迪桑德环境资源股份有限公司

基金: 2016—2017年度河南省科技攻关项目“食品中甲基汞,乙基汞及无机汞高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱（HPLC-ICP-MS）测定方法”（162102310065）

分类号: TS27;TS207.3;O657.72

DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.11.048

页码: 50-54

总页数: 5

文件大小: 1225K

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