黄顺福1吕惠子2李红梅
1（延吉市中医医院药剂科133000）2（延边大学药学院生药学教研室，13300）[摘要]截至目前为止，我国共发现龙葵品种3个、变种1个，分别是龙葵（SolanumnigrumL）、少花龙葵（S.paucifloum）、红果龙葵（S.alatumMoench）和黄果龙葵（S.nigrumL.var.flauouire-ns）。本文综述了中药龙葵的化学成分、药理作用的研究进展及开发利用概况，进而说明龙葵在医药、食品等方面具有广泛的用途。
[关键词]龙葵；药理作用；癌症
ThepharmaceuteofSolanumnigrumandotheraspectsofuses.
[Abstract]Sofar,therearethreevarietiesofSolanumnigrumLandonevariantinChina:SolanumnigrumL,S.paucifloum,S.alatumMoenchandS.nigrumL.var.flauouirens.Inthisarticle,wecangetanoverviewoftheresearchprogressonchemicalconstituents,PharmacologyeffectofSolanumnigrumandutilizationprofiles,italsoincludedthedescriptionsofSolanumnigruminmedicine,foodwhichhaveawiderangeofuses.
[Keywords]Solanumnigrum;Pharmacologyeffect;Cancer
龙葵[1]（SolanumnigrumLinu）是茄科茄属植物。龙葵一年生草本，高30~60cm，多见于荒地、坡地和阴湿肥沃区域。叶互生，叶片呈现卵形，长2.5~10cm，基部逐渐狭小延伸至叶梗。龙葵每年夏末开花，花梗下垂，花小，色白，花梗位于枝侧，通常有4到10朵花，呈分散状分布。到了秋季果实成熟，龙葵果实呈球形，成熟的果实为黑紫色。成熟的龙葵果实性平、味苦、辛微甘、有小毒[2]。具有清热解毒、活血消肿、化痰解痉、清肝明目、去风止痒、利尿通淋、抗炎之功效。龙葵除有抑菌作用外对各种癌细胞有一定的抑制作用，本文中就将对龙葵的化学成分和药理作用进行综述。
1化学成分
成熟的龙葵果实中富含高达4.2%生物碱，其中包括：龙葵碱，澳洲茄边碱，茄微碱，茄达碱，β-澳洲茄达碱[3]。此外含有人体所需的多种营养元素，17种氨基酸，维生素，蛋白质，无机元素及其它成分。
1.1生物碱
生物碱是龙葵药用价值的最有效成分之一。龙葵生物碱是水容性生物碱，刘颖等从龙葵中提取生物碱工艺研究中发现最佳工艺条件为乙醇浓度为90%，提取时间为5小时，提温度为40оC提取率最高可达1.8~2.7%左右[4]。
1.2维生素
龙葵果富含维生素以及多种生物活性物质和各种矿物质元素。据分析[5]，维生素C含量为40.10（mg/100g）是西红柿的2倍，茄子的13倍；维生素B1为0.0877（mg/100g），是茄子含量的3倍；维生素B2为1.057（mg/100g）约为茄子的26倍；维生素A为0.0303（mg/100g）。实验报道[6-9]表明龙葵中含有K、Na、Ca、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn、I、微量元素。
1.3氨基酸蛋白质
龙葵果中含有多种氨基酸，含量丰富。所含的含量分别为天冬氨酸0.535%、苏氨酸0.089%丝氨酸0.121%、谷氨酸0.497%、甘氨酸0.121%、丙氨酸0.067%。龙葵果中蛋白质的含量最高，含量为3.01%有较高的营养价值[10]。
1.4多糖类
肖桂武[11]等从龙葵的水提取液中分离出一中性杂多糖，由D-葡萄糖、L-阿拉伯糖、D-木糖组成。摩尔比为14.2：5：2.8：1，多糖含量为84.1%。
2药理作用
龙葵味苦、性寒，有清热解毒、活血消肿、化痰解痉、清肝明目、抑菌之功效[12]。近年来，大量的临床实验证明龙葵具有很好的药理作用，尤其是在抗肿瘤方面存在非常大的开发价值。目前已广泛用于治疗肿瘤防治、抗炎、抗过敏、去痰、降压、利尿、镇痛等多种用途。
2.1抗肿瘤作用
经过多年临床药理实验证明：龙葵生物碱对胃癌细胞具有明显的抑制作用。在龙葵抗癌动物实验中，对小鼠肝癌（H22）使用含有龙葵生物碱的复方中药煎剂治疗，发现其对癌细胞有明显的抑制作用，抑制率更是高达惊人的87.5%。同时，癌细胞表面的磷酸二酯酶Na+—K+ATP酶活性明显降低，膜表面上微绒毛明显消退[13]。从龙葵生物碱对动物移植性肿瘤的抑制率为40-50%。从龙葵生物碱中分离的碱Ⅱ成分抗癌活性最强，有明显的细胞毒作用和抗核分裂作用，可使HeLa细胞解体。季氏等研究发现，龙葵碱可显著降低H22荷瘤小鼠肿瘤细胞膜流动性，具有高效的抗癌作用。
2.2抗喘、止咳作用
刘良等人用龙葵浓缩果汁配成的龙葵止咳冲剂进行了一疗程的观察治疗，其治愈率为74.3%，有效率为95.2%，龙葵止咳冲剂对急、慢性气管炎具有显著疗效，有显著的止咳、平喘、祛痰作用。
2.3治疗崩漏症
朱敏英用龙葵对功能性子宫出血治疗作用[14]。进行临床研究，功能性子宫出血是妇科临床常见复杂疾病之一。中医认为，月经是在胀腑功能正常、气血和调、冲任疏通、阴阳平和的状态下，以肾为主导，受龙葵调节，得冲任二脉相资，并在肝藏血、调血，脾生血、统血，心主血、生血，肺帅血、补血等功能协调下作用于子宫而产生的，并使月经具有周期性和节律性。结果表明龙葵对功能性子宫出血有良好的治疗作用，但有效成分尚不清楚，有待于进一步研究。
2.4清热解毒功效
龙葵提取物具有消炎功效。龙葵生物碱的复方中药煎剂对金色葡萄球菌、伤寒杆俊、痢疾杆菌、大肠杆菌、绿浓杆菌、猪霍乱杆菌、变形杆菌等均有较强的抑制作用。其中，龙葵中的澳洲茄碱有增强动物中枢神经系统兴奋作用，而且也有降温作用。实验室动物实验证明：为大鼠与小鼠皮下注射澳洲茄胺3mg/kg，可使其正常体温分别下降（1.5±0.3）℃和（2.0±0.2）℃。并且降温效果能够持续24小时，没有表现出蓄积性或耐受性。
2.5利尿功效
《本草纲目》中记载：“龙葵味苦、性寒，归肺和膀胱经[15]。”说明龙葵可用于泌尿系统疾病的治疗。临床实验证明，服用含有龙葵生物碱的患者大便都会软化，增加排便次数或者增加尿量，对于癌症晚期患者经常出现的排便不畅、会阴坠胀等症状疗效显著。
2.6毒性作用研究
聂晶等采用小鼠骨髓多染红细胞微核实验和染色体畸变实验，通过观察不同浓度的龙葵中药煎剂和不同的治疗时间对小鼠遗传物质损伤的影响，两项实验结果共同得出的结论是：较低浓度（0.05~0.10g/kg）的龙葵水煎剂并不会对哺乳动物的遗传物质造成损伤。
2.7其他作用
龙葵还具有升血糖作用，降血压作用，保肝作用，对心血管系统有阿托品样作用等等。
3龙葵在食用方面的开发和利用
龙葵中含有维生素A、C含量高，尤其是维生素A的含量非常高。龙葵还含有17种植物氨基酸，营养丰富，无机元素中的Zn、Fe含量较高，更是填补了无锌、铁水果的空白。
3.1制成龙葵饮料
将龙葵果实制成果汁饮料，不但酸甜可口，消暑解渴而且营养丰富也能预防各种疾病，具有一定的保健作用。
3.2制成天然色素
龙葵果是极好的天然色素资源。用龙葵色素代替合成色素加到碳酸饮料或果酒中呈美丽鲜艳的玫瑰红色。崔艳莉等人以龙葵成熟的果实作为实验原料，通过浸提法，对龙葵红色素的最佳浸提条件进行了研究、实验结果表明：龙葵红色素在浸提法中，最大的吸收峰波长为520nm；最佳实验环境是以4.5%的盐酸作为浸提剂，物料配比（w/v）为1：10，在600c的条件下，浸提4小时，此时龙葵红色素的提取量最大，且可以连续进行2次浸提，总提取率可达90%以上。
4展望
综上所述，龙葵具有分布地域广、产量大、生命力强、易栽培、营养丰富等特点。同时又因其化学成分复杂，药理作用广泛，又表现出很高的营养价值和药用价值。大量的研究证实龙葵具有明显的抗肿瘤功效，但其有效成分以及作用机制尚有待进一步研究。本文中对龙葵的化学成分、药理毒理研究等方面进行综述，希望能为今后的临床应用和开发提供科学依据。
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