高效液相色谱法测定发酵液中有机酸的优化研究

论文摘要

通过高效液相色谱图的分离效果、各个有机酸的线性相关关系、回收率及与常规方法作对比,确定SPE固相萃取柱、C18色谱柱,研究流动相种类、浓度及pH,检测条件的流速、温度、紫外检测波长的最优条件,以建立高效液相色谱法测定发酵液中7种有机酸的方法。结果表明:在通过SPE固相萃取柱和Tiank C18色谱柱进行分离后,选定了流动相为0.02mol/L H3PO4（pH 2.7）,流速为0.425mL/min,在紫外检测波长210nm处,优化了测定条件。该方法回收率为83%,相对标准偏差（RSD）<0.04%,有机酸的线性相关系数R2>0.994,可以实现7种有机酸的分离和准确定量。

论文目录

• 1 实验
•   1.1 仪器与设备
•   1.2 材料与试剂
•   1.3 方法
•     1.3.1 标准溶液配制
•     1.3.2 样品前处理
•     1.3.3 测定条件优化
•       1.3.3. 1 不同前处理条件
•       1.3.3. 2 不同流动相的选择
•       1.3.3. 3 柱温的选择
•       1.3.3. 4 流速的选择
•       1.3.3. 5 检测波长的选择
•       1.3.3. 6 HPLC测定
•       1.3.3. 7 有机酸分析的方法学评价
• 2 分析与讨论
•   2.1 发酵液前处理的选择
•     2.1.1 蛋白沉淀剂的选择
•     2.1.2 固相萃取小柱的对比选择
•   2.2 流动相种类的选择
•   2.3 流动相浓度的选择
•   2.4 流动相pH的选择
•   2.5 检测波长的选择
•   2.6 柱温的选择
•   2.7 流速的选择
•   2.8 有机酸HPLC分析方法的验证结果
•     2.8.1 线性关系考察结果
•     2.8.2 精密度试验结果
•     2.8.3 准确度试验结果
•     2.8.4 重复性试验结果
•     2.8.5 稳定性试验结果
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 马永强,邓倩,范洪臣,李凤

关键词: 高效液相色谱法,有机酸,发酵液,优化,分离效果

来源: 中国调味品 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室

分类号: O657.72;TS262.5

页码: 18-25

总页数: 8

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