全文摘要
一种大米蛋白料液高温瞬时灭菌及闪蒸脱味的装置，包括物料罐，物料罐的底部通过管路连接离心泵，离心泵的输出端的输出管路连接喷射器，输出管路上安装有流量控制设备；还包括蒸汽，蒸汽的输送管路上依次串联连接蒸汽过滤器、截止阀和蒸汽止回阀，蒸汽止回阀连接喷射器，蒸汽止回阀的输出管路上还安装有温度显示仪表；喷射器底部连接U型管道，U型管道的底部通过排污阀连接排污系统，U型管道的管头还通过料液分配器与闪蒸罐连接，闪蒸罐内顶部安装有防冲板，闪蒸罐的顶部通过引风机连接排气系统，闪蒸罐的底部通过第三蝶阀、管道除铁器连接物料暂存罐；喷射器上还安装温度控制系统。可实现精准控温灭菌，保证产品的质量。
主设计要求
1.一种大米蛋白料液高温瞬时灭菌及闪蒸脱味的装置，其特征在于：包括物料罐(1)，所述物料罐(1)的底部通过管路连接离心泵(3)，所述离心泵(3)的输出端的输出管路连接喷射器(15)，所述输出管路上安装有流量控制设备；还包括蒸汽(9)，所述蒸汽(9)的输送管路上依次串联连接蒸汽过滤器(10)、截止阀(11)和蒸汽止回阀(12)，所述蒸汽止回阀(12)连接喷射器(15)，所述蒸汽止回阀(12)的输出管路上还安装有温度显示仪表(13)；所述喷射器(15)底部连接U型管道，所述U型管道的底部通过排污阀(20)连接排污系统(22)，所述U型管道的管头还通过料液分配器(16)与闪蒸罐(23)连接，所述闪蒸罐(23)内顶部安装有防冲板(17)，所述闪蒸罐(23)的顶部通过引风机(18)连接排气系统(19)，所述闪蒸罐(23)的底部通过第三蝶阀(24)、管道除铁器(25)连接物料暂存罐(26)；所述喷射器(15)上还安装温度控制系统(21)。
设计方案
1.一种大米蛋白料液高温瞬时灭菌及闪蒸脱味的装置，其特征在于：包括物料罐(1)，所述物料罐(1)的底部通过管路连接离心泵(3)，所述离心泵(3)的输出端的输出管路连接喷射器(15)，所述输出管路上安装有流量控制设备；还包括蒸汽(9)，所述蒸汽(9)的输送管路上依次串联连接蒸汽过滤器(10)、截止阀(11)和蒸汽止回阀(12)，所述蒸汽止回阀(12)连接喷射器(15)，所述蒸汽止回阀(12)的输出管路上还安装有温度显示仪表(13)；所述喷射器(15)底部连接U型管道，所述U型管道的底部通过排污阀(20)连接排污系统(22)，所述U型管道的管头还通过料液分配器(16)与闪蒸罐(23)连接，所述闪蒸罐(23)内顶部安装有防冲板(17)，所述闪蒸罐(23)的顶部通过引风机(18)连接排气系统(19)，所述闪蒸罐(23)的底部通过第三蝶阀(24)、管道除铁器(25)连接物料暂存罐(26)；所述喷射器(15)上还安装温度控制系统(21)。
2.如权利要求1所述的一种大米蛋白料液高温瞬时灭菌及闪蒸脱味的装置，其特征在于：所述物料罐(1)的底部的管路上安装有罐底阀(2)。
3.如权利要求1所述的一种大米蛋白料液高温瞬时灭菌及闪蒸脱味的装置，其特征在于：所述流量控制设备的结构为：包括在离心泵(3)的输出端的输出管路上串联连接第一蝶阀(4)、气动阀(5)和第二蝶阀(8)，还包括与上述三个阀并联连接的球阀(6)，所述气动阀(5)和第二蝶阀(8)的输出端之间安装有流量控制系统(7)，所述第二蝶阀(8)的输出端安装有止回阀(14)。
4.如权利要求1所述的一种大米蛋白料液高温瞬时灭菌及闪蒸脱味的装置，其特征在于：所述料液分配器(16)安装在闪蒸罐(23)的一侧壁。
5.如权利要求1所述的一种大米蛋白料液高温瞬时灭菌及闪蒸脱味的装置，其特征在于：所述料液分配器(16)的安装高度低于防冲板(17)的安装高度。
设计说明书
技术领域
本实用新型涉及加工设备技术领域，尤其是一种大米蛋白料液高温瞬时灭菌及闪蒸脱味的装置。
背景技术
大米蛋白料液是一种pH为中性的高营养产品，生产过程中需要经过高温灭菌才能达到杀菌的效果，但是长时间的高温会影响大米蛋白的口感风味，同时大米蛋白料液又是一种粘稠的悬浮状液体，现有的高温瞬时灭菌系统，易造成管路堵塞，设备结构复杂较难清理，严重影响生产效率。另外，大米蛋白料液高温后会产生一些不良风味，而现有的杀菌设备不能及时去除灭菌后的不良风味，影响产品质量。
实用新型内容
本申请人针对上述现有生产技术中的缺点，提供一种大米蛋白料液高温瞬时灭菌及闪蒸脱味的装置，从而，可实现大米蛋白料液高温瞬时灭菌，通过蒸汽温度控制和进料流量控制系统，可实现精准控温灭菌，保证产品的质量。
本实用新型所采用的技术方案如下：
一种大米蛋白料液高温瞬时灭菌及闪蒸脱味的装置，包括物料罐，所述物料罐的底部通过管路连接离心泵，所述离心泵的输出端的输出管路连接喷射器，所述输出管路上安装有流量控制设备；还包括蒸汽，所述蒸汽的输送管路上依次串联连接蒸汽过滤器、截止阀和蒸汽止回阀，所述蒸汽止回阀连接喷射器，所述蒸汽止回阀的输出管路上还安装有温度显示仪表；所述喷射器底部连接U型管道，所述U型管道的底部通过排污阀连接排污系统，所述U型管道的管头还通过料液分配器与闪蒸罐连接，所述闪蒸罐内顶部安装有防冲板，所述闪蒸罐的顶部通过引风机连接排气系统，所述闪蒸罐的底部通过第三蝶阀、管道除铁器连接物料暂存罐；所述喷射器上还安装温度控制系统。
其进一步技术方案在于：
所述物料罐的底部的管路上安装有罐底阀。
所述流量控制设备的结构为：包括在离心泵的输出端的输出管路上串联连接第一蝶阀、气动阀和第二蝶阀，还包括与上述三个阀并联连接的球阀，所述气动阀和第二蝶阀的输出端之间安装有流量控制系统，所述第二蝶阀的输出端安装有止回阀。
所述料液分配器安装在闪蒸罐的一侧壁。
所述料液分配器的安装高度低于防冲板的安装高度。
本实用新型的有益效果如下：
本实用新型结构紧凑、合理，操作方便，通过蒸汽温度控制和进料流量控制系统的配合作用，可实现精准控温灭菌，保证产品的质量。同时通过负压闪蒸能去除料液异味。
本实用新型所述的喷射器，将设定好温度的洁净蒸汽与大米蛋白料液混合，然后通过一段U型管进行灭菌保温，最后在闪蒸仓进行汽液分离，而此时料液中的不良风味随蒸汽在引风机的作用下，通过闪蒸仓上方进入排气系统。大米蛋白料液从闪蒸仓下方通过除铁器后进入物料暂存罐。
大米蛋白料液经过该装置处理后，经检测微生物合格，且无不良异味。
本实用新型将灭菌与脱味结合起来，设备占地面积小，生产效率高。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
其中：1、物料罐；2、罐底阀；3、离心泵；4、第一蝶阀；5、气动阀；6、球阀；7、流量控制系统；8、第二蝶阀；9、蒸汽；10、蒸汽过滤器；11、截止阀；12、蒸汽止回阀；13、温度显示仪表；14、止回阀；15、喷射器；16、料液分配器；17、防冲板；18、引风机；19、排气系统；20、排污阀；21、温度控制系统；22、排污系统；23、闪蒸罐；24、第三蝶阀；25、管道除铁器；26、物料暂存罐。
具体实施方式
下面结合附图，说明本实用新型的具体实施方式。
如图1所示，本实施例的大米蛋白料液高温瞬时灭菌及闪蒸脱味的装置，包括物料罐1，物料罐1的底部通过管路连接离心泵3，离心泵3的输出端的输出管路连接喷射器15，输出管路上安装有流量控制设备；还包括蒸汽9，蒸汽9的输送管路上依次串联连接蒸汽过滤器10、截止阀11和蒸汽止回阀12，蒸汽止回阀12连接喷射器15，蒸汽止回阀12的输出管路上还安装有温度显示仪表13；喷射器15底部连接U型管道，U型管道的底部通过排污阀20连接排污系统22，U型管道的管头还通过料液分配器16与闪蒸罐23连接，闪蒸罐23内顶部安装有防冲板17，闪蒸罐23的顶部通过引风机18连接排气系统19，闪蒸罐23的底部通过第三蝶阀24、管道除铁器25连接物料暂存罐26；喷射器15上还安装温度控制系统21。
物料罐1的底部的管路上安装有罐底阀2。
流量控制设备的结构为：包括在离心泵3的输出端的输出管路上串联连接第一蝶阀4、气动阀5和第二蝶阀8，还包括与上述三个阀并联连接的球阀6，气动阀5和第二蝶阀8的输出端之间安装有流量控制系统7，第二蝶阀8的输出端安装有止回阀14。
料液分配器16安装在闪蒸罐23的一侧壁。
料液分配器16的安装高度低于防冲板17的安装高度。
实际工作过程中，本实用新型的原理如下：
物料罐1中的大米蛋白料液经离心泵3及输送管道进入喷射器15，输送管道上安装有流量控制系统7，根据流量显示数据控制气动阀门5的开启度，从而实现大米蛋白料液的定量输送；蒸汽经蒸汽过滤器10过滤后，在喷射器15的作用下与大米蛋白料液混合，喷射器15自带控制系统，通过混合后料液的温度控制系统21来自动调节蒸汽的进入量，进而保证大米蛋白料液的灭菌温度在120～135℃，混合料液以1.0～1.5m\/s的速度通过保温U型管保温3～5s后，通过分散器17进入闪蒸罐23降温和除味，降温后的料液从闪蒸仓下方出料，通过管道除铁器25进入物料暂存罐26，而料液中的不良风味随蒸汽，通过真空泵19进入排气系统。
根据流量控制系统7和温度控制系统21，可实现进料量和蒸汽量的自动控制，从而实现料液在120～135℃精准灭菌，并且通过保温U型管，可保证料液在灭菌温度下保持3～5s的灭菌时间，达到灭菌效果又不会影响产品风味口感。并且此装置占地面积小，节省空间。
因蒸汽管道中有铁锈等杂质，本设计中增加蒸汽过滤器10，保证了蒸汽的洁净程度，从而减少大米蛋白产品的异物隐患。
在进料管道和蒸汽管道中分别加了止回阀14和蒸汽止回阀12，从而保证了物料与蒸汽混合过程中不产生反冲效应，影响进料泵和蒸汽质量。
在U型保温管中增加了排污阀20，以备停机或故障时料液的及时排放。
在闪蒸罐23内加装了料液分配器16，从而保证灭菌后的料液在闪蒸罐23中能够迅速分散，有利于不良风味的逸散。同时，闪蒸罐23内加装防冲板，可以有效阻止大米蛋白料液进入闪蒸罐23上方的排气管道。
在闪蒸罐23上方出口安装引风机18，可有效的排除大米蛋白料液的不良气味，并且迅速排出闪蒸仓中的二次蒸汽，有助于料液降温，排出的二次蒸汽可以回收利用，节约能源。
料液灭菌后进入暂存罐前，加装管道除铁器25，可有效防止金属异物造成的风险。
以上描述是对本实用新型的解释，不是对实用新型的限定，本实用新型所限定的范围参见权利要求，在本实用新型的保护范围之内，可以作任何形式的修改。
设计图
相关信息详情
申请码:申请号:CN201920059485.X
申请日:2019-01-14
公开号:公开日:国家:CN
国家/省市:36(江西)
授权编号:CN209573111U
授权时间:20191105
主分类号:A23L 5/20
专利分类号:A23L5/20
范畴分类:申请人:江西金农米业集团有限公司
第一申请人:江西金农米业集团有限公司
申请人地址:336400 江西省宜春市上高县工业园
发明人:朱熹;于秋生;刘新华;张芬芬
第一发明人:朱熹
当前权利人:江西金农米业集团有限公司
代理人:聂启新
代理机构:32228
代理机构编号:无锡华源专利商标事务所（普通合伙）
优先权:关键词:当前状态:审核中
类型名称:外观设计