大都市居民对低碳农产品的认知情况与支付意愿研究——基于上海市低碳蔬菜的实证

论文摘要

研究大都市居民对低碳蔬菜的认知及支付意愿,对探究有效的低碳农产品消费模式、开拓低碳农产品市场、促进农业碳排放减量具有重要意义。通过问卷了解上海市居民对低碳蔬菜的认知,基于条件价值评估法,调查了碳标签蔬菜的消费意愿,运用二元Logistic回归模型与多元回归模型对购买意愿与支付水平进行了研究。结果表明:(1)受访者主观上对低碳蔬菜有更多利己而非利他的认知,所以有93. 25%的受访居民愿意购买带有碳标签的蔬菜,但仅愿意为低碳蔬菜支付6%的额外费用;(2)性别、受教育水平、对碳标签认知程度、理解程度、习惯在菜市场或早市、大型连锁超市和社区小超市购买蔬菜等因素显著影响受访者对低碳蔬菜的购买意愿;(3)受教育水平、家庭是否有未成年人、家庭人口数量、对碳标签认知程度和习惯在线下购买蔬菜等因素显著影响受访者对低碳蔬菜的支付水平。基于上述结果,得出推动大都市低碳蔬菜市场发展的建议。

论文目录

• 1 分析框架与研究方法
•   1.1 分析框架
•   1.2 研究方法
• 2 研究区域与数据说明
•   2.1 研究区域
•   2.2 数据来源
•   2.3 有效样本基本特征描述
• 3 实证分析
•   3.1 大都市居民对低碳蔬菜的认知情况分析
•   3.2 大都市居民对低碳蔬菜的支付意愿分析
•   3.3 变量定义
•   3.4 基于二元Logistic回归的支付意愿影响因素分析
•   3.5 基于多元回归的额外支付意愿影响因素分析
• 4 主要结论与政策含义

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张孝宇,马莹,马佳,张继宁

关键词: 低碳蔬菜,碳标签,支付意愿,上海市

来源: 上海农业学报 2019年03期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

专业: 环境科学与资源利用,农业基础科学,农业经济

单位: 上海市农业科学院农业科技信息研究所,上海市农业科学院生态环境保护研究所

基金: 上海市科委软科学研究重点项目(17692105600)

分类号: F326.13;X322

DOI: 10.15955/j.issn1000-3924.2019.03.21

页码: 116-122

总页数: 7

文件大小: 1545K

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