一株桃树内生真菌Pestalotiopsis vismiae N1培养条件优化与抗氧化、抗菌活性分析

论文摘要

对一株内生真菌韦司梅拟盘多毛孢(Pestalotiopsis vismiae)的培养条件进行探究,在此基础上进一步对其发酵提取物抗氧化、抗菌活性进行分析.通过测定菌丝的生长速度寻找菌丝培养适宜的温度、碳源、氮源和pH,并采用正交试验优化培养条件;通过测定菌株深层发酵液提取物对羟基和DPPH自由基的清除率以分析其抗氧化活性;通过测定菌株深层发酵液提取物对多种病原细菌抑菌圈大小的影响来分析其抗菌活性.结果表明,韦司梅拟盘多毛孢菌丝最适宜培养温度为25℃,在该温度培养条件下菌丝生长最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为酵母提取粉,最佳初始pH为6.5,这3种因素的显著性差异大小顺序为碳源>氮源> pH;菌株深层发酵液提取物具有良好的抗氧化活性,其对羟基自由基和DPPH自由基清除率的EC50分别为1.19 mg/mL和0.56 mg/mL;菌株发酵液提取物对铜绿假单胞杆菌、金黄色葡萄球菌均具有一定的抑制作用;深层发酵液提取物抗氧化和抗菌活性具有一定的稳定性.本研究结果可为深入开发利用该真菌资源提供科学依据.(图12表3参26)

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料试剂和仪器
•     1.1.1 材料
•     1.1.2 试剂和仪器
•   1.2 韦司梅拟盘多毛孢培养条件分析
•     1.2.1 菌株活化
•     1.2.2 不同培养温度筛选
•     1.2.3 不同pH培养基筛选
•     1.2.4 不同碳源培养基筛选试验
•     1.2.5 不同氮源培养基筛选试验
•     1.2.6 正交试验
•   1.3 韦司梅拟盘多毛孢深层发酵液抗氧化与抗菌活性研究
•     1.3.1 深层发酵液制备
•     1.3.2 羟基自由基清除率测定实验
•     1.3.3 DPPH自由基清除率测定实验
•     1.3.4 抗菌活性测定实验
•     1.3.5 抗氧化与抗菌活性稳定性探究
•   1.4 统计学处理
• 2 结果与分析
•   2.1 培养条件单因素实验
•     2.1.1 温度实验
•     2.1.2 pH实验
•     2.1.3 碳源实验
•     2.1.4 氮源实验
•   2.2 正交实验
•   2.3 韦司梅拟盘多毛孢深层发酵液提取物抗氧化活性
•   2.4 韦司梅拟盘多毛孢深层发酵液提取物抗菌活性
• 3 讨论与结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 侯若琳,刘鑫,王丹亭,陈磊,林文雄,郑明锋,傅俊生

关键词: 韦司梅拟盘多毛孢,生长培养,抗氧化活性,抗菌活性

来源: 应用与环境生物学报 2019年02期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 福建农林大学食品科学学院,福建农林大学生命科学学院

基金: 国家自然科学基金项目(81503187),福建农林大学现代种业工程研究院建设项目资助~~

分类号: TQ920.1

DOI: 10.19675/j.cnki.1006-687x.2018.05026

页码: 385-391

总页数: 7

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