高效液相色谱法同时测定棉籽油中游离棉酚及其降解产物四甲氧基棉酚含量

论文摘要

建立高效液相色谱法测定市售棉籽油中游离棉酚及其降解产物四甲氧基棉酚的含量方法,为棉籽油质量控制提供科学依据。采用Inertsil? ODS-3（250 mm×4.6 mm,5 mm）色谱柱,以甲醇-2%磷酸（85∶15,V/V）溶液为流动相,流速1.0 mL/min,柱温32℃,检测波长235 nm,进样量10 m L。棉酚在0.245～1.226 mg/mL质量浓度范围内线性关系良好（r=0.999 5）,精密度检测相对标准偏差为0.88%（n=6）,重复性检测相对标准偏差为1.73%（n=6）,平均回收率为101.2%,相对标准偏差为1.75%（n=3）。四甲氧基棉酚在0.211～1.056 mg/mL质量浓度范围内线性关系良好（r=0.999 6）,精密度检测相对标准偏差为1.56%（n=6）,重复性检测相对标准偏差为1.11%（n=6）,平均回收率为100.3%,相对标准偏差为1.12%（n=3）。90批市售棉籽油中有25批检测到棉酚,且质量浓度为0.159～1.661 mg/mL,有56批检测到四甲氧基棉酚,且质量浓度为0.093～1.661 mg/mL。该法有良好的准确度、精密度,操作简便,可较广泛用于监控棉籽油的脱毒情况。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 色谱条件
•     1.3.2 标准品溶液的制备
•     1.3.3 供试品溶液的制备
•   1.4 数据处理
• 2 结果与分析
•   2.1 棉酚及四甲氧基棉酚标准曲线的建立
•   2.2 精密度实验
•   2.3 重复性实验
•   2.4 稳定性实验
•   2.5 加样回收率实验
•   2.6 市售棉籽油四甲氧基棉酚及棉酚含量测定
• 3 结论与讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 周梦宇,古丽斯坦·阿不来提,姚军,陈玲

关键词: 高效液相色谱法,游离棉酚,四甲氧基棉酚,含量测定

来源: 食品科学 2019年16期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,一般化学工业,轻工业手工业

单位: 新疆医科大学药学院

基金: 国家自然科学基金地区科学基金项目（31460417）,新疆维吾尔自治区高校科研计划自然科学重点项目（XJEDU2018I012）

分类号: O657.72;TS225.1

页码: 261-266

总页数: 6

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