高效液相色谱法在食品检测中的应用

论文摘要

当前人们对食品安全的关注度比较高,加强食品的安全检测力度,是保障食品安全的重要基础工作。这就需要在食品的检测过程中,采用有效的检测技术,应用高效液相色谱法,有助于提高食品检测质量。本文先阐述了高效液相色谱法在食品检测中的应用优势以及不足,重点探究高效液相色谱法在食品检测中的应用,希望借此理论研究,进一步认识高效液相色谱法的应用意义。

论文目录

• 1 高效液相色谱法的原理和优势
•   1.1 原理
•   1.2 优势
• 2 高效液相色谱法在食品检测中的不足及实际应用
•   2.1 不足
•   2.2 应用
•     2.2.1 食品添加剂的检测
•     2.2.2 有害有毒物质的检测
•     2.2.3 营养成分的检测
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 江海

关键词: 食品检测,高效液相色谱法,添加剂

来源: 现代食品 2019年01期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 杭州市食品药品检验研究院

分类号: TS207.3;O657.72

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.01.044

页码: 127-128

总页数: 2

文件大小: 1426K

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