论新工科视域下食品科学与工程专业的革旧出新

论文摘要

随着科技的发展与社会的进步,推动食品生产与销售行业发展步伐的同时,食品科学与工程的革新性问题也引起了越来越多人们所关注。因此,开展新工科视域下食品科学与工程专业的革旧出新的全面研究,实现食品行业发展的安全性和科学性的进一步全面提升。

论文目录

• 引言
• 一、新工科视域下食品科学与工程专业的革旧出新的难点
•   （一） 食品科学与工程专业的革新问题频发
•   （二） 食品科学与工程难革新
• 二、新工科视域下食品科学与工程专业的革旧出新的方法研究
•   （一） 建立起完善的食品科学与工程革新体系
•   （二） 建立起完善的食品科学与工程标准体系
•   （三） 建立完善的食品全程监督与革新体系
• 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 杨娟

关键词: 食品科学与工程,革新理念,完善

来源: 才智 2019年20期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,高等教育

单位: 西安医学院

分类号: TS201.1-4;G642

页码: 176

总页数: 1

文件大小: 1922K

下载量: 80