食品包装材料污染物的食品安全供应链管理研究

论文摘要

文中针对食品安全有效监管问题,从食品包装材料污染物角度对食品供应链运行机制进行研究。运用了食品包装材料污染物的检测方法,从食品安全角度阐述食品包材的研究现状、问题以及相关因素。研究结果明确提出了食品包装材料安全供应链运行机制,即建立相关的安全保障机制和评价集成体制,为供应链食品安全问题提出切实可行的解决方法。

论文目录

• 1 食品包装材料污染物的问题、现状
•   1.1 食品包装材料卫生的国家标准
•   1.2 食品包装材料污染物的研究现状
• 2 食品包装材料安全供应链运行机制的建立
•   2.1 食品包装材料安全供应链安全保障机制[6]
•   2.2 建立食品包装材料供应链评价集成体系
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 龙吟

关键词: 食品安全供应链管理,食品包装材料污染物,物流运行机制

来源: 物流工程与管理 2019年08期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,宏观经济管理与可持续发展

单位: 重庆房地产职业学院

分类号: F203;TS206.4;TS201.6

页码: 116-117

总页数: 2

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