多粘菌素B抑制丝状真菌的定量测定方法研究

论文摘要

为规范抗菌肽抑制丝状真菌的活力评价方法,采用多粘菌素B为抗菌肽研究对象,以黑曲霉（Aspergillus niger ATCC 16404）和产黄青霉（Pencillinm chrysogenum ATCC 10106）为指示菌,选用察氏培养基（20 mL培养基/90 mm平板）比较孢子萌发抑制法和菌丝生长抑制法,获得适合丝状真菌的测定方法,并进一步研究该方法的最适测定条件。结果表明,菌丝生长抑制法更适用于多粘菌素B抑制2株丝状真菌的定量检测。其中多粘菌素B抑制Aspergillus niger ATCC 16404的最适条件:指示菌培养48 h,接种菌饼直径（8.00±0.02） mm,在此条件下,测得多粘菌素B的EC50为0.68 mg/mL;多粘菌素B抑制Pencillinm chrysogenum ATCC 10106的适宜条件:指示菌培养72 h,接种菌饼直径（5.80±0.02） mm,此时多粘菌素B的EC50为0.45 mg/mL。本研究建立的抗菌肽抑制丝状真菌的活力测定方法具有普遍适用性,可为抗菌肽活性测定方法的规范及评价标准的建立奠定基础。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与仪器
•   1.2 实验方法
•     1.2.1 培养基配制
•     1.2.2 指示菌孢子悬液及菌饼制备
•     1.2.3 抗菌肽筛选
•     1.2.4 多粘菌素B抑制丝状真菌评价方法筛选
•       1.2.4.1 孢子萌发抑制法
•       1.2.4.2 菌丝生长抑制法
•     1.2.5 菌丝生长抑制法的条件研究
•       1.2.5.1 培养时间的研究
•       1.2.5.2 菌饼大小的研究
•   1.3 数据处理
• 2 结果与分析
•   2.1 抗菌肽的选择
•   2.2 多粘菌素B抑制丝状真菌测定方法的比较
•     2.2.1 孢子萌发抑制法
•     2.2.2 菌丝生长抑制法
•   2.3 A. niger ATCC 16404菌丝生长抑制法的研究
•     2.3.1 培养时间的研究
•     2.3.2 菌饼大小对菌丝生长的影响
•   2.4 P. chrysogenum ATCC 10106菌丝生长抑制法的研究
•     2.4.1 培养时间的研究
•     2.4.2 菌饼大小对菌丝生长情况的影响
• 3 讨论与结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王志新,李昌旺,宏丹,宁亚维,贾英民

关键词: 多粘菌素,丝状真菌,定量测定,菌丝生长抑制

来源: 食品工业科技 2019年08期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 河北科技大学生物科学与工程学院河北省发酵工程技术研究中心,北京工商大学食品学院

基金: 国家十三五重点研发计划项目(2016YFF0202300),国家十三五重点研发计划项目(2016YFD0400800),河北省重点研发计划(16227506D)

分类号: TQ465

DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.08.035

页码: 207-214+220

总页数: 9

文件大小: 978K

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