一种肠粉层叠切断机构论文和设计-丁强

全文摘要

本实用新型公开了一种肠粉层叠切断机构，包括切断组件、接粉组件以及落粉组件，所述切断组件包括牵拉绳、第一滚轮、第二滚轮以及动刮刀，所述牵拉绳跨设于所述第一滚轮和所述第二滚轮之间，所述牵拉绳的下端与所述落粉组件相连接，所述牵拉绳的上端与所述动刮刀相连接，所述动刮刀通过所述牵拉绳在所述接粉组件的拉动下横向移动，以使所述动刮刀与所述落粉组件相抵接，所述落粉组件将条状肠粉进行卷绕层叠，通过拉动所述接粉组件带动所述动刮刀横向移动，使得所述动刮刀与所述落粉组件相抵接，从而切断卷绕的肠粉，掉落到所述接粉组件上，实现将层叠以后的肠粉进行切断。

主设计要求

1.一种肠粉层叠切断机构，其特征在于，包括切断组件、接粉组件以及用于卷绕肠粉的落粉组件，所述落粉组件位于所述接粉组件的上方，所述切断组件位于所述落粉组件和所述接粉组件之间，所述切断组件包括牵拉绳、第一滚轮、第二滚轮以及动刮刀，所述第一滚轮和所述第二滚轮固定设于蒸煮组件上，所述牵拉绳跨设于所述第一滚轮和所述第二滚轮之间，所述牵拉绳的下端与所述落粉组件相连接，所述牵拉绳的上端与所述动刮刀相连接，所述动刮刀通过所述牵拉绳在所述接粉组件的拉动下横向移动，以使所述动刮刀与所述落粉组件相抵接。

设计方案

1.一种肠粉层叠切断机构，其特征在于，包括切断组件、接粉组件以及用于卷绕肠粉的落粉组件，所述落粉组件位于所述接粉组件的上方，所述切断组件位于所述落粉组件和所述接粉组件之间，

所述切断组件包括牵拉绳、第一滚轮、第二滚轮以及动刮刀，所述第一滚轮和所述第二滚轮固定设于蒸煮组件上，所述牵拉绳跨设于所述第一滚轮和所述第二滚轮之间，所述牵拉绳的下端与所述落粉组件相连接，所述牵拉绳的上端与所述动刮刀相连接，所述动刮刀通过所述牵拉绳在所述接粉组件的拉动下横向移动，以使所述动刮刀与所述落粉组件相抵接。

2.根据权利要求1所述的肠粉层叠切断机构，其特征在于，所述落粉组件包括用于引导肠粉下落的落粉辊以及用于卷绕肠粉的绕粉辊，所述落粉辊位于所述绕粉辊的上方。

3.根据权利要求2所述的肠粉层叠切断机构，其特征在于，所述动刮刀包括均呈L型的第一刀片和第二刀片，所述第一刀片和所述第二刀片之间设有第一弹性部件，在所述牵拉绳的拉动下，所述第一刀片与所述落粉辊相抵接，所述第二刀片与所述绕粉辊相抵接。

4.根据权利要求3所述的肠粉层叠切断机构，其特征在于，所述第二刀片与所述牵拉绳相连接，所述第一刀片与所述牵拉绳之间设有第二弹性部件。

5.根据权利要求3所述的肠粉层叠切断机构，其特征在于，所述第一刀片与所述落粉辊之间设有固定刮刀。

6.根据权利要求1所述的肠粉层叠切断机构，其特征在于，所述接粉组件包括接粉板、导向轴以及滑块，所述滑块设于所述接粉板上，所述滑块与所述导向轴可滑动连接。

7.根据权利要求6所述的肠粉层叠切断机构，其特征在于，所述导向轴的两端设有限位块，所述限位块设于所述蒸煮组件上。

8.根据权利要求6所述的肠粉层叠切断机构，其特征在于，所述切断组件还包括与所述动刮刀相连接的直线轴承，所述直线轴承与所述导向轴可滑动连接。

9.根据权利要求6-8中任一项所述的肠粉层叠切断机构，其特征在于，还包括接粉盘，所述接粉盘位于所述接粉板上。

设计说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种肠粉层叠切断机构。

背景技术

肠粉作为一种在现场制作的传统食品，制作过程中，肠粉需要一层一层堆叠在一起，这样食用口感更佳。

目前在布式肠粉半自动机械的操作中，这一步往往是依靠人工来完成，通过托板将加热蒸熟后的肠粉进行卷起、折叠或推叠，该传统方式具有劳动强度大，人力成本极高等缺点。

实用新型内容

为了克服现有技术存在的不足，本实用新型提供一种能将卷绕的肠粉进行切断的肠粉层叠切断机构。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种肠粉层叠切断机构，包括切断组件、接粉组件以及用于卷绕肠粉的落粉组件，所述落粉组件位于所述接粉组件的上方，所述切断组件位于所述落粉组件和所述接粉组件之间，

作为优选方案，所述落粉组件包括用于引导肠粉下落的落粉辊以及用于卷绕肠粉的绕粉辊，所述落粉辊位于所述绕粉辊的上方。

作为优选方案，所述动刮刀包括均呈L型的第一刀片和第二刀片，所述第一刀片和所述第二刀片之间设有第一弹性部件，在所述牵拉绳的拉动下，所述第一刀片与所述落粉辊相抵接，所述第二刀片与所述绕粉辊相抵接。

作为优选方案，所述第二刀片与所述牵拉绳相连接，所述第一刀片与所述牵拉绳之间设有第二弹性部件。

作为优选方案，所述第一刀片与所述落粉辊之间还设有固定刮刀。

作为优选方案，所述接粉组件包括接粉板、导向轴以及滑块，所述滑块设于所述接粉板上，所述滑块与所述导向轴可滑动连接。

作为优选方案，所述导向轴的两端设有限位块，所述限位块设于所述蒸煮组件上。

作为优选方案，所述切断组件还包括与所述动刮刀相连接的直线轴承，所述直线轴承与所述导向轴可滑动连接。

作为优选方案，还包括接粉盘，所述接粉盘位于所述接粉板上。

本实用新型所提供的肠粉层叠切断机构，与现有技术相比，其有益效果是：所述落粉组件将条状肠粉进行卷绕层叠，所述牵拉绳能绕着所述第一滚轮和所述第二滚轮之间进行转动，通过拉动所述接粉组件带动所述动刮刀横向移动，使得所述动刮刀与所述落粉组件相抵接，从而切断卷绕的肠粉，掉落到所述接粉组件上，实现将层叠以后的肠粉进行切断，结构简单，在保证肠粉食用品质的同时能减少人力成本的支出，提高肠粉的出品效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型优先实施例的肠粉层叠切断机构的结构示意图。

图2为本实用新型优先实施例的肠粉层叠切断机构的落粉辊、绕粉辊以及布带轮的转动方向示意图。

图中：1.肠粉；2.牵拉绳；3.第一滚轮；4.第二滚轮；5.落粉辊；6.绕粉辊；7.第一刀片；8.第二刀片；9.第一弹性部件；10.第二弹性部件；11.固定刮刀；12.接粉板；13.导向轴；14.滑块；15.限位块；16.直线轴承；17.接粉盘；18.布带轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型中，除非另有明确的规定及限定，术语“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型的描述中，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，需要说明的是，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

如图1至图2所示，本实用新型优选的实施例提供了一种肠粉层叠切断机构，包括切断组件、接粉组件以及用于卷绕肠粉1的落粉组件，所述落粉组件位于所述接粉组件的上方，所述切断组件位于所述落粉组件和所述接粉组件之间，

所述切断组件包括牵拉绳2、第一滚轮3、第二滚轮4以及动刮刀，所述第一滚轮3和所述第二滚轮4固定设于蒸煮组件上，所述牵拉绳2跨设于所述第一滚轮3和所述第二滚轮4之间，所述牵拉绳2的下端与所述落粉组件相连接，所述牵拉绳2的上端与所述动刮刀相连接，所述动刮刀通过所述牵拉绳2在所述接粉组件的拉动下横向移动，以使所述动刮刀与所述落粉组件相抵接。

基于上述技术特征的肠粉层叠切断机构，利用所述第一转轴带动所述刀片间歇性转动，所述刀片的刀尖与所述落粉组件相抵接，从而自动切断所述切断组件和所述落粉组件之间的肠粉1，切断后的肠粉1落入到往复方向上运动的接粉组件，实现将往下流动的肠粉1条切成相同长度的几段并自动堆叠起来，达到层层叠加的效果，结构简单，在保证肠粉1食用品质的同时能减少人力成本的支出，提高肠粉1的出品效率。

本实施例中，所述落粉组件包括用于引导肠粉1下落的落粉辊5以及用于卷绕肠粉1的绕粉辊6，所述落粉辊5位于所述绕粉辊6的上方，肠粉1从所述落粉辊5掉落到绕粉辊6上，不断下落的肠粉1在所述绕粉辊6的带动下一圈圈重叠卷绕，所述落粉辊5和所述绕粉辊6同步转动，转动方向相一致(如图2所示)，所述落粉辊5的线速度略大于所述绕粉辊6的线速度，以保持一定的张力。

进一步的，所述动刮刀包括均呈L型的第一刀片7和第二刀片8，所述第一刀片7和所述第二刀片8之间设有第一弹性部件9，在所述牵拉绳2的拉动下，所述第一刀片7与所述落粉辊5相抵接，所述第二刀片8与所述绕粉辊6相抵接，切断所述落粉辊5和所述绕粉辊6上的肠粉1，其中，所述第一弹性部件9为扭簧，呈垂直方向设置，使得所述第一刀片7具有向上的弹力，便于切断所述落粉辊5上落下的肠粉1。

进一步的，所述第二刀片8与所述牵拉绳2相连接，所述第一刀片7与所述牵拉绳2之间设有第二弹性部件10，所述第二弹性部件10设于所述第二刀片8的前后两端，其中，所述第二弹性部件10为拉伸弹簧，为所述动刮刀提供后弹的缓冲力，避免对所述落粉辊5和所述绕粉辊6的正常转动造成干扰。

进一步的，所述第一刀片7与所述落粉辊5之间还设有固定刮刀11，所述固定刮刀11固定于所述蒸煮组件上，与所述落粉辊5相抵接，避免肠粉1在所述落粉辊5卷绕，所述第一刀片7沿着所述固定刮刀11的轮廓边进行移动，直到与肠粉1接触切断。

本实施例中，所述接粉组件包括接粉板12、导向轴13以及滑块14，所述滑块14设于所述接粉板12上，所述滑块14与所述导向轴13可滑动连接，实现所述接粉板12沿着所述导向轴13的轴向进行移动，其中，所述导向轴13的两端设有限位块15，所述限位块15设于所述蒸煮组件上，实现将所述导向轴13安装与所述蒸煮组件上，同时也对所述滑块14起到限位作用，避免所述滑块14滑出所述导向轴13。

进一步的，所述切断组件还包括与所述动刮刀相连接的直线轴承16，所述直线轴承16与所述导向轴13可滑动连接，使得所述动刮刀能沿着所述导向轴13进行横向移动。

进一步的，还包括接粉盘17，所述接粉盘17位于所述接粉板12上，便于快速取走肠粉1。

其中，所述第一滚轮3和所述第二滚轮4呈水平方向设置，所述牵拉绳2绕着所述第一滚轮3和所述第二滚轮4进行转动，使得所述牵拉绳2能带动所述动刮刀左右移动，所述落粉组件还包括用于引导所述肠粉1经过所述落粉辊5上的布带轮18，所述布带轮18位于所述落粉辊5的上方，将肠粉1从水平方向上引导进入到所述落粉辊5上，使得肠粉1流动更加顺畅。

本实施例所述的肠粉层叠切断机构的具体工作工程：所述固定刮刀11将肠粉1从所述落粉辊5上刮下，保持逆时针旋转的所述绕粉辊6承接肠粉1，不断下落的肠粉1在所述绕粉辊6的带动下一层层卷绕重叠；当肠粉1完全缠绕在所述绕粉辊6上面时，所述接粉板12往右边移动，通过所述牵拉绳2和拉伸弹簧拉动所述动刮刀往左移动，所述第一刀片7在扭簧的作用下沿着所述固定刮刀11插到所述落份辊的下粉位置，将剩余的肠粉1刮断，掉落到所述落粉辊5上。此时所述接粉板12继续往右移动，当到达某个位置时，所述第二刀片8接触到所述绕粉辊6，将所述绕粉辊6上的肠粉1进行切断，并开始往下掉，此时所述接粉板12往左移动，将堆叠好的肠粉1接着，肠粉1一边下落一边平铺在所述接粉板12上接粉盘17内。

综上所述，本实用新型实施例所提供的肠粉层叠切断机构通过所述绕粉辊6对肠粉1进行卷绕层叠，所述接粉板12和所述动刮刀通过所述牵拉绳2能往相反方向移动，拉动所述接粉板12移动所述动刮刀，切断所述落粉辊5和所述绕粉辊6上的肠粉1，结构简单紧凑，实用性强。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

设计图

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