卤汁中5种罂粟碱成分的测定——超高效液相色谱串联四级杆质谱法

论文摘要

本实验采用超高效液相色谱串联质谱法,定量定性测定罂粟壳中罂粟碱、蒂巴因、吗啡、可待因与那可丁的含量,得到了较低的检出限与定量限。方法:样品用0.1 mol/L的HCL进行提取,PCX柱净化,用ACQUITY UPLC BEH色谱柱进行分离。以0.1%甲酸乙腈与含0.1%甲酸的10 mmol/L甲酸铵为流动相,梯度程序洗脱,电喷雾离子源,正离子多反应监测(MRM)模式检测。结果:在优化的实验条件下,吗啡和可待因线性范围为5.0～500.0μg/L,蒂巴因、罂粟碱、那可丁的线性范围为1.0～100.0μg/L,相关系数均在0.99以上。5种化合物的方法检出限范围为5～25μg/kg,方法定量限在15～75μg/kg,6个加标水平下的平均回收率为73%～105%,相对标准偏差(RSD)在1.95%～5.29%之间。结论:该方法操作简单、灵敏度高、准确可靠,可用于食品中5种非法添加罂粟壳生物碱的定量及确证分析。

论文目录

• 1 引言
• 2 实验部分
•   2.1 仪器与试剂
•   2.2 实验步骤
•     2.2.1 样品前处理
•     2.2.2 净化
•   2.3 质谱条件
•   2.4 液相色谱条件
• 3 结果与分析
•   3.1 前处理提取方法的优化
•   3.2 标准工作曲线及检出限
•   3.3 最低检测限、定量限
•   3.4 精密度测试
•   3.5 加标回收
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 沈洁,聂荣荣,戴尽波,何啸峰,何欢欢

关键词: 超高效液相色谱串联质谱,蒂巴因,罂粟碱,那可丁,吗啡,可待因

来源: 食品安全导刊 2019年03期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 梅州市食品药品监督检验所

分类号: O657.63;TS207.3

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.03.139

页码: 162-165

总页数: 4

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