导读:本文包含了酪氨酸酶抑制论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:浒苔多糖,酶解,抗氧化活性,抑制酪氨酸酶活性
酪氨酸酶抑制论文文献综述
周佳敏,史美佳,周涛[1]（2019）在《浒苔酶解多糖的抗氧化性和酪氨酸酶抑制活性研究》一文中研究指出浒苔是一种常见的绿藻植物,有丰富的营养价值和一定的药用价值,将浒苔加工为功能性食品具有良好的开发前景。由于浒苔粗多糖活性相对较低,为了提高其生物活性,用果胶酶和糖化酶进行复合酶解,制备酶解多糖。响应面优化酶解浒苔多糖的最佳条件为:水解温度为45.2℃,总酶浓度为48.50 U/mL,果胶酶:糖化酶为3.4:1,pH为4.5,降解时间3h。体外抗氧化活性实验表明,与EP相比,EEP的抗氧化活性得到了明显的提高,最佳酶解条件下得到的降解多糖比粗多糖具有更强的自由基(DPPH自由基,羟自由基和超氧阴离子自由基)清除能力、叁价铁还原能力和二价铁螯合能力。此外,实验结果证明EEP比EP具有更强的抑制蘑菇酪氨酸酶单酚酶和对二酚酶活性作用。最后本文探讨了EEP对酪氨酸酶的抑制机制,结果表明EEP对酪氨酸酶的抑制作用是可逆的,抑制类型为混合型抑制。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
嵇丽红,薛军,赵雷,丁葵英,徐方舟[2]（2019）在《不同水解方法对藜麦皂苷抑菌活性及酪氨酸酶抑制作用的影响》一文中研究指出本实验以藜麦麸皮为材料,通过双相酸水解法、直接酸解法、酶解法叁种方法去处理藜麦麸皮,并利用正丁醇萃取获得藜麦低级性皂苷。经过最低抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)、最低杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC)及纸片法测定抑菌活性;并用酪氨酸酶抑制实验推测其抑制黑色素作用。最后用液相色谱质谱/质谱联用法(liquid chromatography electrospray ionisation tandem mass spectrometry, LC-MS/MS)和高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)来对抑菌和抑制酪氨酸酶活性效果最好的化合物进行定性定量分析。结果表明:经过双相酸水解转化的化合物活性最好,对金黄色葡萄球菌和沙氏肠炎杆菌的MIC=0.60 mg/mL,MBC=1.20 mg/mL,对表皮葡萄球菌的MIC=0.30 mg/mL,MBC=1.20mg/mL;对铜绿假单胞菌有一定的抑制作用。0.5mg/mL的转化物对酪氨酸酶的抑制率达到68.09%。根据LC-MS/MS及HPLC可知,经正丁醇萃取的水解后的化合物为皂苷。经过两相酸解后,部分皂苷发生了水解反应,造成了化合物极性的降低。利用双相酸水解法从藜麦麸皮中萃取藜麦皂苷元提高了化合物的活性,增强了皂苷的抑菌和酪氨酸酶抑制作用,并且提取率明显高于直接酸解法和酶解法。(本文来源于《现代食品科技》期刊2019年10期）
穆丹丹,侴桂新[3]（2019）在《15种中药活性单体化合物对酪氨酸酶抑制作用研究》一文中研究指出为了寻找天然、安全、高效的酪氨酸酶抑制剂,以15种中药活性成分为研究对象,结合酪氨酸酶催化氧化左旋多巴(L.DOPA)速率法筛选酪氨酸酶抑制活性。结果表明,有7个中药材对酪氨酸酶有较好的抑制作用。结果提示,槲皮素、豆蔻明等活性成分是天然高效的酪氨酸酶抑制剂的良好来源。本研究为上述中药材的进一步开发应用提供有益的参考。(本文来源于《世界最新医学信息文摘》期刊2019年70期）
李永齐,杨莹,王芬,黄贤华,黄洁[4]（2019）在《广叶绣球菌水提物酪氨酸酶抑制、抗氧化及保湿功能》一文中研究指出广叶绣球菌Sparassislatifolia是新近开发的一种珍稀食药用真菌。本文对其子实体不同提取温度、不同干燥方式提取物酪氨酸酶的抑制、抗氧化和保湿功能进行评价;同时比较了子实体采摘后残留的柄部废弃物、子实体包装整形处理后的下脚料与商品子实体提取物酪氨酸酶抑制、抗氧化和保湿功能。结果发现,新鲜子实体提取物对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活性抑制率均远高于冻干和烘干样品,达到(86.43±3.33)%和(79.03±4.49)%,仅微低于阳性对照曲酸。不同干燥方式的子实体及不同温度提取物在浓度2 000μg/mL时DPPH?自由基清除率和阳性对照BHT相当,表明其具有较好的抗氧化潜力;新鲜子实体提取物DPPH?自由基清除IC50值最低,为(308.08±6.77)μg/mL。不同温度下的提取物及不同干燥方式的子实体提取物保湿率均稍高于常用保湿剂甘油和透明质酸钠,证实广叶绣球菌具有较好的保湿能力。废弃柄部和下脚料水提物酪氨酸酶抑制活性低于新鲜商品子实体水提物,但是在DPPH?自由基清除率和保湿功能方面,均与新鲜商品菇提取物相当。本研究为广叶绣球菌子实体在美白护肤品领域的应用提供了实验依据,也为工厂化栽培采收后的废弃物开发提供了思路。(本文来源于《菌物学报》期刊2019年09期）
李军,周涛,郑伟,邵珍[5]（2019）在《太子参不同提取物及环肽HB对酪氨酸酶抑制活性的分析》一文中研究指出目的研究太子参不同提取物及环肽HB对酪氨酸酶活性的抑制作用,为太子参用于化妆品中提供理论依据。方法以L-酪氨酸作为底物,从马铃薯中提取酪氨酸酶,通过分光光度法测定太子参不同提取物及环肽HB对酪氨酸酶活性的抑制率,以生物美白剂熊果苷和Vc-PMG为对照。结果熊果苷浓度在2mg/ml时对酪氨酸酶活性有较高抑制作用,抑制率为39%;Vc-PMG浓度1.67mg/ml时,酪氨酸酶活性抑制率随浓度增加不断上升,抑制率达55%。太子参甲醇提取物生药量在2.53～12.67mg/ml时,抑制率达42%;太子参水提液生药量在1.39mg/ml时抑制率达47%;太子参环肽HB浓度在4.98μg/ml时对酪氨酸酶抑制率达43%。结论太子参不同提取物及环肽HB对酪氨酸酶抑制活性,可以考虑将其应用于化妆品中。(本文来源于《时珍国医国药》期刊2019年05期）
唐文健,刘兆明,殷泽法,盛筱,王守信[6]（2019）在《苯二醛缩氨基硫脲的合成及其酪氨酸酶抑制活性研究》一文中研究指出目的合成苯二醛单缩和二缩氨基硫脲类化合物,并初步研究其抑制酪氨酸酶的活性和作用机制。方法以5种苯二醛和氨基硫脲为原料,通过缩合反应合成9个目标化合物;采用蘑菇酪氨酸酶多巴速率氧化法和酶抑制动力学实验,测定目标化合物对酪氨酸酶的抑制活性和作用机制;选择化合物3a和4a进行抑制机制和抑制动力学研究。结果目标化合物的结构经~1H-NMR、~(13)C-NMR及MS确证;所有化合物抑制酪氨酸酶的活性均优于对照药物曲酸;苯二醛二缩氨基硫脲3a～3d的活性明显强于相应的单缩氨基硫脲4a～4d;化合物3a和4a对酪氨酸酶的抑制作用均表现为混合型可逆抑制作用。结论苯二醛二缩氨基硫脲类化合物具有优异的抑制酪氨酸酶的活性,值得进一步深入研究。(本文来源于《中国现代应用药学》期刊2019年07期）
柴晶党,周盛民,张革,徐莱[7]（2018）在《熟地黄提取物对酪氨酸酶抑制作用的研究》一文中研究指出本文通过加热提取法提取出中药熟地黄的有效成分,并采取分光光度法研究了不同浓度熟地黄提取物对酪氨酸酶活性的影响。结果发现,熟地黄提取物对酪氨酸酶活性具有明显的抑制作用,并和提取物浓度呈正相关,其酪氨酸酶半数抑制率IC50为4.28mg/mL。(本文来源于《江西科技师范大学学报》期刊2018年06期）
许英梅,张云林,盖雨晴,姜成哲,朴明淑[8]（2018）在《蓝莓提取物,刺玫果提取物和抗坏血酸对酪氨酸酶抑制作用研究》一文中研究指出本文研究蓝莓与刺玫果的提取物和抗坏血酸对酪氨酸酶的抑制作用,以及它们复合使用后对酪氨酸酶活性的抑制效率,从而得出,蓝莓与刺玫果的提取物以及抗坏血酸可以抑制酪氨酸酶的活性。(本文来源于《科学技术创新》期刊2018年34期）
赵雷,丁葵英,郑星,徐方舟,薛鹏[9]（2019）在《藜麦麸皮不同极性部位的抑菌及酪氨酸酶抑制活性研究》一文中研究指出以抑菌圈大小及对酪氨酸酶活性的抑制率为指标,筛选出藜麦麸皮中具有抑菌活性以及抑制酪氨酸酶活性的极性部位。采用75%的乙醇对藜麦麸皮进行超声提取,叁种不同极性溶剂石油醚、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取,获取四个极性部位。纸片法观察不同的极性部位对于四种致病菌的体外抑制效果,同时探究对酪氨酸酶活性的抑制效果,利用液质推断其有效成分并用高效液相对高活性成分进行定量分析。结果表明:正丁醇萃取层的活性最高,且对革兰阳性菌较为敏感但对革兰阴性菌无明显效果。对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为1.04、2.08 mg/mL,对表皮葡萄球菌的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为0.52、1.04 mg/mL。比较可知藜麦麸皮极性部位的抑菌效果要优于某些常见的中药;在浓度为1 mg/mL时对酪氨酸酶活性的抑制率为55.86%,是同浓度VC抑制效果的58.96%;液质推断出正丁醇层主要物质为藜麦皂苷,定量分析藜麦皂苷的纯度为62.6%。综上,藜麦麸皮不同极性部位中,正丁醇萃取层的抑菌活性以及对于酪氨酸酶活性的抑制效果较好,且主要活性物质为藜麦皂苷。(本文来源于《食品工业科技》期刊2019年06期）
王磊,阿地里江·阿不都拉,张富春,刘军[10]（2018）在《籽瓜瓤提取物对酪氨酸酶抑制作用及其成分分析》一文中研究指出探讨籽瓜瓤提取物对酪氨酸酶活性的抑制作用,以期为天然酪氨酸酶抑制剂提供新的原料选择。以水和30%、60%、95%乙醇为提取剂采用热回流提取法对籽瓜瓤冻干粉、烘干粉、鲜瓤进行提取,以酶活性测定方法检测提取物对酪氨酸酶活性的抑制作用,以化学显色法和色谱法检测分析籽瓜瓤的有效成分。结果表明烘干粉水提物的酪氨酸酶抑制活性最强,50 mg/mL时抑制率高达60.15%,其活性成分至少含有6种,对主要成分糖类和有机酸检测酶活发现,抑酶效果有机酸好于多糖,烘干粉中还可能有其它抑酶成分。籽瓜瓤拥有多种生物活性成分,其中有机酸和多糖具有一定的抑酶效果,烘干籽瓜粉水提物具有较强酪氨酸酶抑制作用,可作为潜在天然酪氨酸酶抑制剂以提高籽瓜的综合利用率。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2018年19期）
酪氨酸酶抑制论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本实验以藜麦麸皮为材料,通过双相酸水解法、直接酸解法、酶解法叁种方法去处理藜麦麸皮,并利用正丁醇萃取获得藜麦低级性皂苷。经过最低抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)、最低杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC)及纸片法测定抑菌活性;并用酪氨酸酶抑制实验推测其抑制黑色素作用。最后用液相色谱质谱/质谱联用法(liquid chromatography electrospray ionisation tandem mass spectrometry, LC-MS/MS)和高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)来对抑菌和抑制酪氨酸酶活性效果最好的化合物进行定性定量分析。结果表明:经过双相酸水解转化的化合物活性最好,对金黄色葡萄球菌和沙氏肠炎杆菌的MIC=0.60 mg/mL,MBC=1.20 mg/mL,对表皮葡萄球菌的MIC=0.30 mg/mL,MBC=1.20mg/mL;对铜绿假单胞菌有一定的抑制作用。0.5mg/mL的转化物对酪氨酸酶的抑制率达到68.09%。根据LC-MS/MS及HPLC可知,经正丁醇萃取的水解后的化合物为皂苷。经过两相酸解后,部分皂苷发生了水解反应,造成了化合物极性的降低。利用双相酸水解法从藜麦麸皮中萃取藜麦皂苷元提高了化合物的活性,增强了皂苷的抑菌和酪氨酸酶抑制作用,并且提取率明显高于直接酸解法和酶解法。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
酪氨酸酶抑制论文参考文献
[1].周佳敏,史美佳,周涛.浒苔酶解多糖的抗氧化性和酪氨酸酶抑制活性研究[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[2].嵇丽红,薛军,赵雷,丁葵英,徐方舟.不同水解方法对藜麦皂苷抑菌活性及酪氨酸酶抑制作用的影响[J].现代食品科技.2019
[3].穆丹丹,侴桂新.15种中药活性单体化合物对酪氨酸酶抑制作用研究[J].世界最新医学信息文摘.2019
[4].李永齐,杨莹,王芬,黄贤华,黄洁.广叶绣球菌水提物酪氨酸酶抑制、抗氧化及保湿功能[J].菌物学报.2019
[5].李军,周涛,郑伟,邵珍.太子参不同提取物及环肽HB对酪氨酸酶抑制活性的分析[J].时珍国医国药.2019
[6].唐文健,刘兆明,殷泽法,盛筱,王守信.苯二醛缩氨基硫脲的合成及其酪氨酸酶抑制活性研究[J].中国现代应用药学.2019
[7].柴晶党,周盛民,张革,徐莱.熟地黄提取物对酪氨酸酶抑制作用的研究[J].江西科技师范大学学报.2018
[8].许英梅,张云林,盖雨晴,姜成哲,朴明淑.蓝莓提取物,刺玫果提取物和抗坏血酸对酪氨酸酶抑制作用研究[J].科学技术创新.2018
[9].赵雷,丁葵英,郑星,徐方舟,薛鹏.藜麦麸皮不同极性部位的抑菌及酪氨酸酶抑制活性研究[J].食品工业科技.2019
[10].王磊,阿地里江·阿不都拉,张富春,刘军.籽瓜瓤提取物对酪氨酸酶抑制作用及其成分分析[J].食品研究与开发.2018