基于电子鼻技术对川姜黄整体气味与主要化学成分相关性的初步研究

论文摘要

目的:基于电子鼻技术对川姜黄气味信息值与主要化学成分含量进行相关性研究,为其品质的快速评价提供依据。方法:采用电子鼻对川姜黄药材粉末气味进行测定,采用HPLC法对姜黄素类成分含量进行测定,参照药典方法测定挥发油含量;对其电子鼻传感器响应值与主要化学成分含量进行相关性分析。结果:传感器P40/1的响应值与姜黄素含量呈显著负相关,T30/1的响应值与总姜黄素含量呈极显著正相关;18根传感器的响应值与挥发油含量均无显著相关性。结论:该研究可通过电子鼻传感器P40/1、T30/1的响应值快速判定川姜黄中姜黄素、总姜黄素的含量,为中药性状鉴别的现代化、标准化提供新方法,为构建姜黄智能化感官特征鉴别体系提供一定参考。

论文目录

• 1 仪器与材料
•   1.1 仪器
•   1.2 材料
• 2 方法与结果
•   2.1 姜黄素类成分的含量测定
•     2.1.1 色谱条件:
•     2.1.2 对照品溶液的制备:
•     2.1.3 供试品溶液的制备:
•   2.2 挥发油的测定
•   2.3 川姜黄药材粉末整体气味的测定
•     2.3.1 供试品的制备:
•     2.3.2 检测条件的选择:
•     2.3.3 传感器信号分析:
•     2.3.4 传感器的选择:
•   2.4 结果
•     2.4.1 川姜黄药材的姜黄素类成分、挥发油含量与电子鼻传感器响应值:
•     2.4.2 川姜黄气味与主要化学成分含量的相关性分析:
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王晓宇,赵军宁,吴萍,郭俊霞,张松林,李青苗,华桦

关键词: 电子鼻,姜黄,整体气味,主要化学成分,相关性

来源: 中药材 2019年12期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技

专业: 中药学

单位: 四川省中医药科学院/四川省道地药材系统开发工程技术研究中心/中药材品质及创新中药研究四川省重点实验室

基金: 国家中药标准化项目(ZYBZH-Y-SC-40),“重大新药创制”科技重大专项(2018ZX09201018-029),四川省科技厅重点研发项目(18ZDYF0821),四川省科技厅青年基金项目(2016JQ0056),四川省科技计划项目(2018NFP0089,2017SZ0191)

分类号: R284.1

DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2019.12.022

页码: 2850-2855

总页数: 6

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