提升食品检测准确率的方法分析

论文摘要

为了提高食品分析检测结果的准确性,本文首先梳理了食品检测相关技术,并分析了影响检测结果的各种影响因素,并对各个影响因素的控制措施加以总结说明。

论文目录

• 1 食品检验的检测技术
•   1.1 毒素的检测技术
•   1.2 转基因食品的检测技术
•   1.3 生物性污染物的检测技术
•   1.4 药物残留的检测技术
•   1.5 有机污染物的检测技术
• 2 影响食品检测结果的因素
•   2.1 人为因素
•   2.2 样品抽取与制样过程因素
•   2.3 仪器和试剂因素
•   2.4 环境因素
•   2.5 检测方法因素
• 3 提高食品检验结果准确性的措施
•   3.1 健全食品检验检测和仪器设备管理制度
•   3.2 做好样品取样和制样工作
•   3.3 正确使用食品检测仪器和试剂
•   3.4 确保实验室检测环境
•   3.5 提高分析检测人员的专业技术水平
• 4 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 单磊

关键词: 食品检测,检测技术,准确性,仪器分析

来源: 现代食品 2019年18期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 高密市检验检测中心

分类号: TS207.3

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.18.054

页码: 177-179

总页数: 3

文件大小: 1420K

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