五味子油低共熔溶剂萃取抗氧化物的研究

论文摘要

以石油醚萃取所得五味子油为实验对象。比较六组不同种氢键供体,相同组件物质的量比的DES和一组传统甲醇,这七组萃取五味子油的效率,挑选效率最高的一组DES,改变其组件物质的量比,分为五组,比较萃取五味子油的效率。实验结果表明各萃取物均对过氧化物有较强的抗氧化性,其中乙二醇DES萃取物在所有抗氧化力测定实验中表现均为最佳,优于传统的甲醇萃取,选择乙二醇DES组进入第二步实验,结果表明,DES中组分的物质的量比对其萃取能力无明显差异。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与仪器
•   1.2 实验方法
•     1.2.1 五味子油的提取
•     1.2.2 DES的制备
•     1.2.3 DES萃取五味子油抗氧化物质
•     1.2.4 甲醇/水（80∶20）萃取五味子油萃取抗氧化物质
•     1.2.5 不同萃取剂萃取的物质抗氧化性研究
•       1.2.5.1 各萃取物的全波段扫描
•       1.2.5.2 各萃取物的过氧化氢清除率的测定
•       1.2.5.3 各萃取物羟基自由基的清除率
•       1.2.5.4 各萃取物总还原力的测定
•       1.2.5.5 各萃取物的DPPH清除率
•       1.2.5.6 各萃取物的超氧阴离子清除率的测定
•       1.2.5.7 通过DPPH法比较同种类萃取剂的不同组分比对萃取效果影响的测定
• 2 结果与分析
•   2.1 各萃取物的全波段扫描
•   2.2 不同萃取物的过氧化氢清除率
•   2.3 不同萃取物的羟基自由基清除率
•   2.4 不同萃取物的总还原力测定
•   2.5 不同萃取物的DPPH清除率
•   2.6 不同萃取物的超氧阴离子清除率测定
•   2.7 DPPH法比较同种类萃取剂的不同组分比对萃取效果影响
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 鲍英杰,王磊,饶桂维

关键词: 五味子,低共熔溶剂,抗氧化性

来源: 山东化工 2019年21期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,一般化学工业

单位: 浙江树人大学生物与环境工程学院,杭州师范大学钱江学院理工分院

基金: 浙江省高校实验室工作研究项目(YB201845)

分类号: O658.2;TQ645.1

DOI: 10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.21.012

页码: 32-35+38

总页数: 5

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