高效液相色谱法测定猪肉中土霉素、四环素和金霉素

论文摘要

对高效液相色谱法测定猪肉中土霉素、四环素和金霉素残留方法进行了优化,样品经0.1 mol/L Na2EDTA-Mcllvaine缓冲溶液（pH=3.5）提取,选用ZORBAX Eclipse XDB-C18色谱柱,以乙腈+0.01 mol/L NaH2PO4作为流动相梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长365 nm,进样量10μL,外标法定量。三种抗生素在0.01 mg/mL～1 mg/mL范围内线性关系良好,土霉素和四环素检出限为0.125 mg/kg,金霉素检出限为0.4 mg/kg,相对标准偏差在5%以内,三种抗生素加标回收率在72.1%～101.5%之间。该方法操作简便,能够较好地满足四环素类抗生素残留现行检测标准要求。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 色谱条件
•   1.4 实验方法
• 2 结果与分析
•   2.1 色谱条件优化
•     2.1.1 流动相优化试验结果
•     2.1.2 流速对抗生素分离效果的影响
•     2.1.3 柱温对抗生素分离效果的影响
•     2.1.4 波长对抗生素分离效果的影响
•   2.2 样品提取条件优化
•     2.2.1 提取剂种类对抗生素提取效果的影响
•     2.2.2 提取剂pH对抗生素提取效果的影响
•   2.3 标准曲线和检出限
•   2.4 方法精密度
•   2.5 方法准确度
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 范露,靖涵之

关键词: 高效液相色谱法,猪肉,土霉素,四环素,金霉素,测定

来源: 中国食品添加剂 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 武汉设计工程学院食品与生物科技学院

分类号: O657.72;TS251.51

页码: 162-168

总页数: 7

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