一种炒货机论文和设计-石龙

全文摘要

本实用新型提供了一种炒货机，包括箱体和循环管，循环管的一端连通于箱体底部，另外一端连通于箱体顶部，循环管外壁安装风机，风机的出风管伸入循环管内腔，风机产生的风力将加热装置产生的热量沿着循环管通过箱体顶端吹送至箱体内腔，箱体内腔设有纱网，加热装置产生的热量在循环管和箱体形成的环形空间内循环流动对纱网上的坚果进行循环加热。利用加热装置产生的热量在炒货箱体内循环流动来加热箱体内的炒货，即充分利用了加热装置产生的热量，避免了热量的散失和浪费，又可以使炒货受热均匀，不会出现焦糊或夹生的情况，相比传统的炒货机，本实用新型公开的炒货机结构简单，节约了加热时间，提高了加热效率，同时也可以保证各类坚果的口感。

主设计要求

1.一种炒货机，包括箱体（1），其特征在于：还包括循环管（2），所述循环管（2）的一端连通于所述箱体（1）的底面板（102），循环管（2）的另外一端连通于所述箱体（1）的顶面板（101），所述循环管（2）外壁在靠近箱体（1）底面板（102）位置处固定安装有风机（4），所述风机（4）的出风管伸入循环管（2）内腔，且风机（4）的出风口端设有加热装置（3），所述风机（4）产生的风力将加热装置（3）产生的热量沿着循环管（2）通过箱体（1）顶端吹送至箱体（1）内腔，所述箱体（1）内腔自上至下设有多个互相平行的用于放置坚果的纱网（5）；所述加热装置（3）产生的热量在循环管（2）和箱体（1）形成的环形空间内循环流动对纱网（5）上的坚果进行循环加热。

设计方案

所述加热装置（3）产生的热量在循环管（2）和箱体（1）形成的环形空间内循环流动对纱网（5）上的坚果进行循环加热。

2.如权利要求1所述的炒货机，其特征在于：所述循环管（2）的内管壁上安装有若干个倾斜设置的导向板（6），若干个导向板（6）关于循环管（2）中心轴线相互交错而设，且所有导向板（6）均朝向热量的流动方向倾斜。

3.如权利要求1所述的炒货机，其特征在于：所述箱体（1）的外壁和循环管（2）的外壁均覆有保温层。

4.如权利要求1或2所述的炒货机，其特征在于：所述箱体（1）的底面板（102）还安装有减压阀（12），箱体（1）的底面板（102）与风机（4）之间的循环管（2）上设有隔断板（7），隔断板（7）呈L形，L形隔断板（7）的竖直段垂直插入循环管（2）内并可沿循环管（2）的径向内外滑动，且竖直段的顶端可卡接在循环管（2）的内管壁，L形隔断板（7）的水平段作为推拉把手位于循环管（2）外。

5.如权利要求4所述的炒货机，其特征在于：所述箱体（1）的顶面板（101）和底面板（102）、循环管（2）的管壁均安装有温度感应探头（8）。

6.如权利要求1所述的炒货机，其特征在于：所述箱体（1）的两个相对的侧板内壁开设有多对相对而设的滑槽（9），所述纱网（5）通过滑槽（9）滑进或者滑出箱体（1）。

7.如权利要求1所述的炒货机，其特征在于：所述加热装置（3）为电加热丝，所述电加热丝置于所述循环管（2）内。

8.如权利要求1所述的炒货机，其特征在于：所述加热装置（3）为燃气炉，所述燃气炉连接着热交换器。

9.如权利要求1所述的炒货机，其特征在于：所述箱体（1）的底面板（102）在正对循环管（2）管口的位置开设台阶孔（10），所述台阶孔（10）的上孔段设有可拆卸滤网（11），下孔段连接循环管（2）管口。

10.如权利要求1所述的炒货机，其特征在于：所述箱体（1）的前面板上开设有可观察箱体（1）内腔坚果加热状态的可视窗口，箱体（1）的底端设置有支撑腿或者支撑架。

设计说明书

技术领域

本实用新型属于炒货食品加工技术领域，具体涉及一种炒货机。

背景技术

炒货是指植物果实经过晾晒、烘干、油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品。炒货机的发展离不开坚果炒货行业的支持，同时炒货行业的发展也促进坚果炒货行业技术进步与发展，随着坚果炒货行业的壮大，对其技工技术及加热方式提出了更高的要求和更新的概念，从坚果炒货行业加工发展过程来看，坚果炒货行业对炒货机的节能、环保、质量、温度、速度都有了更高的要求。

目前市面上使用的炒货机采用露天式或者封闭式设备，露天式的炒货设备存在最大的问题是在翻炒坚果的过程中散失浪费大量的热量，同时也加长了翻炒的时间；封闭式炒货设备在翻炒过程中的湿气和烟气会从进入口冒出，这样对在进入口进行翻炒的人员造成很大的影响，方便其操作。另外，这两种炒货机炒货时间长，而且通常需要经过多次的翻炒，这样不但会对翻炒的食品的口感造成很大的影响，而且也会造成资源的很大浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服现有炒货机存在的浪费翻炒过程中产生的大量热量和翻炒时间过长的问题。

为此，本实用新型提供了一种炒货机，包括箱体，还包括循环管，所述循环管的一端连通于所述箱体的底面板，循环管的另外一端连通于所述箱体的顶面板，所述循环管外壁在靠近箱体底面板位置处固定安装有风机，所述风机的出风管伸入循环管内腔，且风机的出风口端设有加热装置，所述风机产生的风力将加热装置产生的热量沿着循环管通过箱体顶端吹送至箱体内腔，所述箱体内腔自上至下设有多个互相平行的用于放置坚果的纱网；

所述加热装置产生的热量在循环管和箱体形成的环形空间内循环流动对纱网上的坚果进行循环加热。

进一步地，所述循环管的内管壁上安装有若干个倾斜设置的导向板，若干个导向板关于循环管中心轴线相互交错而设，且所有导向板均朝向热量的流动方向倾斜。

进一步地，所述箱体的外壁和循环管的外壁均覆有保温层。

进一步地，所述箱体的底面板还安装有减压阀，箱体的底面板与风机之间的循环管上设有隔断板，隔断板呈L形，L形隔断板的竖直段垂直插入循环管内并可沿循环管的径向内外滑动，且竖直段的顶端可卡接在循环管的内管壁，L形隔断板的水平段作为推拉把手位于循环管外。

进一步地，所述箱体的顶面板和底面板、循环管的管壁均安装有温度感应探头。

进一步地，所述箱体的两个相对的侧板内壁开设有多对相对而设的滑槽，所述纱网通过滑槽滑进或者滑出箱体。

优选地，所述加热装置为电加热丝，所述电加热丝置于所述循环管内。

优选地，所述加热装置为燃气炉，所述燃气炉连接着热交换器。

进一步地，所述箱体的底面板在正对循环管管口的位置开设台阶孔，所述台阶孔的上孔段设有可拆卸滤网，下孔段连接循环管管口。

进一步地，所述箱体的前面板上开设有可观察箱体内腔坚果加热状态的可视窗口，箱体的底端设置有支撑腿或者支撑架。

本实用新型的有益效果：本实用新型提供的这种炒货机，利用加热装置产生的热量在炒货箱体内循环流动来加热箱体内的炒货（各类坚果），即充分利用了加热装置产生的热量，避免了热量的散失和浪费，又可以使箱体的炒货受热均匀，并且可以通过温度感应探头随时查看箱体的温度，不会出现焦糊或者夹生的情况，相比传统的炒货机，加热炒货的时间也缩短了，因此，本实用新型公开的该炒货机结构简单，节约了加热时间，提高了加热的效率，同时也可以保证各类坚果的口感。

以下将结合附图对本实用新型做进一步详细说明。

附图说明

图1是炒货机的剖视图。

图2是箱体底面板的剖视图。

图3是箱体底面板的俯视图。

附图标记说明：

1.箱体；2.循环管；3.加热装置；4.风机；5.纱网；6.导向板；7.隔断板；8.温度感应探头；9.滑槽；10.台阶孔；11.可拆卸滤网；12.减压阀；

101.顶面板；102.底面板。

具体实施方式

以下由特定的具体实施例说明本实用新型的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭示的内容轻易地了解本实用新型的其他优点及功效。

需说明的是，在本实用新型中，图中的上、下、左、右即视为本说明书中所述的炒货机的上、下、左、右。

现在参考附图介绍本实用新型的示例性实施方式，然而，本实用新型可以用许多不同的形式来实施，并且不局限于此处描述的实施例，提供这些实施例是为了详尽地且完全地公开本实用新型，并且向所属技术领域的技术人员充分传达本实用新型的范围。对于表示在附图中的示例性实施方式中的术语并不是对本实用新型的限定。在附图中，相同的单元\/元件使用相同的附图标记。

除非另有说明，此处使用的术语（包括科技术语）对所属技术领域的技术人员具有通常的理解含义。另外，可以理解的是，以通常使用的词典限定的术语，应当被理解为与其相关领域的语境具有一致的含义，而不应该被理解为理想化的或过于正式的意义。

第一实施例：

本实施例提供了一种炒货机，如图1所示，包括箱体1，还包括循环管2，循环管2的一端连通于箱体1的底面板102，循环管2的另外一端连通于箱体1的顶面板101，循环管2外壁在靠近箱体1底面板102位置处固定安装有风机4，风机4的出风管伸入循环管2内腔，且风机4的出风口端设有加热装置3，风机4产生的风力将加热装置3产生的热量沿着循环管2通过箱体1顶端吹送至箱体1内腔，箱体1内腔自上至下设有多个互相平行的用于放置坚果的纱网5；加热装置3产生的热量在循环管2和箱体1形成的环形空间内循环流动对纱网5上的坚果进行循环加热。

为方便纱网5的拿出和放进，箱体1的两个相对的侧板内壁开设有多对相对而设的滑槽9，纱网5通过滑槽9滑进或者滑出箱体1，纱网5的网格直径小于放置在它上面的坚果大小，避免坚果掉落。

本实施例公开的炒货机的工作过程或者工作原理如下：

将待加热的炒货（通常为坚果，如板栗、花生、瓜子……，为方便描述，本段之后以坚果例举，但并不仅限于此）放在纱网5上，根据要加热的量，选择相应数量的纱网5，然后关闭箱体1，打开风机4、加热装置3，加热装置3产生的热量在风机4的吹动下沿着循环管2流动，如图1所示，图1中的箭头即为热量的流动方向，热量沿着循环管2由箱体1的顶面板101进入箱体1内，大量热气与最上方的纱网5接触，然后再通过纱网5上的小孔逐层向下与下方的各个纱网5接触，纱网5上的坚果吸收这些热量，由于纱网5上开设的若干个小孔，纱网5上的坚果可以均匀受热，确保坚果每个面都可以接触到热气，与坚果热交换后的冷空气再通过箱体1底面板101进入循环管2，与加热装置3产生的热空气混合，由于此时冷空气较少，热空气较多，因此，冷空气和热空气混合后仍为温度较高的热空气，大量的热空气再通过循环管2进入箱体1，如此，热空气不断在箱体1和循环管2形成的环形空间内循环，对箱体1内的坚果进行加热。

进一步地，箱体1的顶面板101和底面板102、循环管2的管壁均安装有温度感应探头8。在加热过程中，可以观察循环管2上的温度感应探头8，若温度未达到预设的温度，可以加大加热装置3的火力，直至达到预设温度，若温度高于预设的温度，可以调低加热装置3的火力，使循环管2的温度在合适的温度范围内；顶面板101上的温度感应探头8用于检测箱体1上部的温度，底面板102上温度感应探头8用于检测箱体1下部的温度，例如，用炒货机加热板栗，假设板栗在150℃会被加热成熟，随时观察箱体1上下的温度感应探头8，若都达到了150℃，则说明板栗已被加热成熟，可以取出，这样可以避免出现夹生的板栗或者加热时间过程出现焦糊的情况。

作为另外一种优选，纱网也可以是托盘，托盘上均匀间隔开设有若干个小孔，小孔的直径小于坚果的大小，小孔的作用是传导热空气以使坚果均匀受热。

需要说明的是，本实用新型中主要是利用循环管2和箱体1内的热空气加热坚果，因此，必须保持热空气的温度，为此箱体1的外壁和循环管2的外壁均覆有保温层。

第二实施例：

在第一实施例的基础上，特别地，循环管2的内管壁上安装有若干个倾斜设置的导向板6，若干个导向板6关于循环管2中心轴线相互交错而设，且所有导向板6均朝向热量的流动方向倾斜。

导向板6的设置是为了确保热空气沿着循环管2由下至上（参照图1）流动，具体的导向板6的倾斜方向参照图1。

第三实施例：

参照图1，进一步地，箱体1的底面板102还安装有减压阀12，箱体1的底面板102与风机4之间的循环管2上设有隔断板7，隔断板7呈L形，L形隔断板7的竖直段垂直插入循环管2内并可沿循环管2的径向内外滑动，且竖直段的顶端可卡接在循环管2的内管壁，L形隔断板7的水平段作为推拉把手位于循环管2外。

具体地说，加热装置3工作时，箱体1内的气压较高，为了安全起见，需要打开箱体1的底面板102上的减压阀12。

在加热结束后，关闭隔断板7，即手持L形隔断板7的水平段向上推动隔断板7，使得L形隔断板7的竖直段垂直插入循环管2内，并使竖直段的顶端卡接在循环管2的内管壁，也就是说，隔断箱体1和循环管2，使其不连通，然后打开加热装置3和风机4，对箱体1内腔和循环管2内进行烘干除湿，以便下一次的使用，且可延长炒货机的使用寿命。

第四实施例：

具体地说，加热装置3为电加热丝或者燃气炉，若加热装置3为电加热丝，则将电加热丝置于循环管2内。

若加热装置3为燃气炉，燃气炉连接着热交换器，通过热交换器对燃气炉产生的热量进行循环加热。

第五实施例：

参照图2和图3，为了避免坚果掉落进入循环管2内，箱体1的底面板102在正对循环管2管口的位置开设台阶孔10，台阶孔10的上孔段设有可拆卸滤网11，下孔段连接循环管2管口。

为了随时观察箱体1内的坚果的加热状况，箱体1的前面板上开设有可观察箱体1内腔坚果加热状态的可视窗口，箱体1的底端设置有支撑腿或者支撑架。

综上所述，本实用新型提供的这种炒货机，利用加热装置产生的热量在炒货箱体内循环流动来加热箱体内的炒货（各类坚果），即充分利用了加热装置产生的热量，避免了热量的散失和浪费，又可以使箱体的炒货受热均匀，并且可以通过温度感应探头随时查看箱体的温度，不会出现焦糊或者夹生的情况，相比传统的炒货机，加热炒货的时间也缩短了，因此，本实用新型公开的该炒货机结构简单，节约了加热时间，提高了加热的效率，同时也可以保证各类坚果的口感。

以上例举仅仅是对本实用新型的举例说明，并不构成对本实用新型的保护范围的限制，凡是与本实用新型相同或相似的设计均属于本发明的保护范围之内。本实施例没有详细叙述的部件和结构属本行业的公知部件和常用结构或常用手段，这里不一一叙述。

设计图

一种炒货机论文和设计

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主设计要求

设计方案

设计说明书

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