利用超高效液相色谱-飞行时间-串联质谱法分析青刺果油中的脂质成分

论文摘要

青刺果为多年生稀有木本油料植物,是我国特有民族野生资源。在对青刺果油中脂肪酸组成分析的基础上,建立了超高效液相色谱-飞行时间-串联质谱的脂质分析方法,对其所含脂质的种类、组成、相对含量作分析。结果显示,在青刺果油主要脂肪酸的含量为:油酸39.17%、亚油酸36.16%、棕榈酸16.38%;从比例上看,饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸比例接近0.6:1:1。共鉴定出169种脂质,包括76种磷脂,84种甘油酯和9种糖脂;其中磷脂、甘油酯和糖脂的主要成分分别为磷脂酰肌醇、甘油三酯和双半乳糖甘油二酯。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 样品预处理青刺果油的制备：
•     1.3.2气相色谱法测定脂肪酸组成
•     1.3.3 利用超高效液相色谱-飞行时间-串联质谱测定脂质组成
• 2 结果与分析
•   2.1 青刺果油中脂肪酸组成分析
•   2.2 脂质的鉴定过程
•   2.3 青刺果油中脂质组成分析
•   2.4 青刺果油中脂质的相对含量
• 3 讨论与结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 卫海莲,吕昕,谢亚,徐淑玲,陈洪,魏芳

关键词: 木本油料,青刺果油,脂质

来源: 中国油料作物学报 2019年06期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,一般化学工业

单位: 中国农业科学院油料作物研究所农业农村部油料加工重点实验室油料脂质化学与营养湖北省重点实验室油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室

基金: 国家自然科学基金(31571926),湖北省技术创新项目(2018AHB014),武汉市科技计划项目(2019020701011468),生物医学分析化学教育部重点实验室(武汉大学)开放课题(ACBM2018002),中国农业科学院创新工程(CAAS-ASTIP-2013-OCRI)

分类号: O657.63;TQ645.1

DOI: 10.19802/j.issn.1007-9084.2019144

页码: 947-955

总页数: 9

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