魏淑惠贾春妮王梅(陕西海天制药有限公司712000)
【摘要】本文主要分析了沙棘植物中沙棘果油、沙棘黄酮等主要营养成分的提取的工艺，与其在生物化与药理学方面的研究进展。对以后深入探究沙棘属植物的综合开发利用提供了重要的借鉴意义。
【关键词】沙棘植物生物化学药理学研究进展
【中图分类号】R28【文献标识码】A【文章编号】2095-1752（2013）02-0382-01
沙棘属是胡颓子科植物，其营养成分与生物活性物质非常丰富，很多国内外学者对其非常关注，不仅进行了化学成分、药理学等方面的深入研究，在开发利用上也开展了有效的工作。现将沙棘植物的生物化学及药理学的研究进展作如下论述。
1化学成分
1.1黄酮类
1.1.1黄酮类的主要化学成分在制剂中，沙棘黄酮是其质量的控制指标，也是非常重要的活性物质。在沙棘果及其叶中，已判定的黄酮类成分主要有：杨梅酮、儿茶酸、槲皮素等等[1]。有七种黄酮类的化合物存在于沙棘果汁中，其中异鼠李素与异鼠李素—3——芸香糖苷等是最主要的，近几年来，还发现了在沙棘果中有茶多酚类的物质，即原花青素，是一种天然的抗氧化剂，在它的提取物中，二聚体与三聚体是最多的，且它们的抗氧化性特别强。刘朵花等学者通过色谱仪测出了在沙棘叶与沙棘果中，黄酮类化合物均有存在。同时，山奈酚、异鼠李素与槲皮素也都有，只是所占的比例不同，叶中还多出了一个杨梅素的峰[2]。
1.1.2黄酮类的提取工艺在提取黄酮类化合物进，最常用的就是利用高浓度的乙醇加热回流进行。一般情况下，沙棘果总黄酮的提取方法是，首先乙醇为沙棘果粉3～5倍重量的95%，将其提取2～4小时后再进行过滤。滤渣时，再进行2～3次的提取，对滤液进行合并，最后浓缩为浸膏。之后在温水中，使浸膏悬浮，用石油醚或者是别的脂溶性溶剂进行沙棘油的提取与分离。之后过滤，将水分离出，进行干燥沉淀，则沙棘果总黄酮方可得到[3]。
1.1.3黄酮类的药理作用对于脑缺血、心肌缺血、血压血脂的降低、血小板凝聚与保护肝等，黄酮类发挥了非常多的药理作用。对于离体大鼠工作心脏缺血后，心功能与血流动力学的每项指标，沙棘总黄酮在不同程度上对其均有改善作用。同时，沙棘总黄酮也可以提高小鼠的吞噬能力及小鼠的免疫功能与分泌溶血素的能力，并且可以直接提高血清与血凝素的抗体水平，这说明了，对于体液的免疫，沙棘总黄酮起到了促进作用，对细胞免疫功能也可以有所增加。
1.2沙棘油
1.2.1主要化学成分一般情况下，沙棘油主要是指果油与种子油。在沙棘油中，有很多丰富的生物活性物质，如有机酸、维生素、黄酮等等。
沙棘挥发油具有生物活性、芳香气味的一种浓缩物，国内外有很多学者通过CC、GC与MS的综合运用，对沙棘挥发油中的化学成分进行分析，共有200多种成分，如烃、酚、酮、醇、酯等等[5]。
1.2.2提取分离沙棘油沙棘果油在当前的取得采用的还是离心法，在过去传统的压榨法的基础上，籽油的制法又研制出了氟利昂萃取法等。不同的方法，其使用的溶剂各不相同。所以，得率与毛油品种等均不一样。
1.2.3沙棘油的药理作用针对不同的实验性胃溃疡、应激型溃疡、利血型溃疡等的治疗，沙棘油的作用非常显著，主要体现在降低了溃疡发生的频率、降低了胃液的分泌及减少了溃疡的发生指数等。对于的CCL4引发的肝细胞的新陈代谢、蛋白质合成等各种障碍，可采用0.5kg的沙棘油进行灌胃，这样肝内的坏死灶就可以明显减少。对于各种炎症，及溶血链球菌、大肠杆菌、伤寒菌等，沙棘油有一定的疗效与杀菌功能。
2讨论与建议
2.1化学成分黄酮类的成分在沙棘叶、果实、花与茎与所提取的沙棘油中均含有。所以，可以对黄酮类的提取分离工艺进行优化，从而得到精制的黄酮类成分，进而使黄酮类产品在质量与取得率方面得到不断的提升。
在进行沙棘油的提取分离时，由于其复杂的成分，品质必然会受到提取方法的不同的影响，要尽量使其有效的成分保留下来，所以，在提取沙棘油时，要采用合理有效的提取工艺。
对于黄酮类、沙棘果油等化学成分的研究，可以通过HPLC与GC等技术，并对其各自的标准进行明确。
2.2药理作用在心血管系统、抗炎、抗溃疡及对免疫系统等方面，沙棘的不同药理作用要进行分析探究，并对其活性成分与有效剂量进行明确。
在心血管系统与抗肿瘤等方面，由于黄酮类成分与沙棘油类成分的药理作用基本一样，但二者是否具有相同的物质基础、作用机理，也是一个值得关注的问题。
3结语
基于丰富的沙棘资源，综合沙棘各有效成分与药理的研究，通过全新制剂技术进行自主知识产权药物新制剂的开发。
参考文献
[1]邓小娟,司传领,刘忠,许英.沙棘的药理作用研究进展[J].中国药业.2009(01):112-113.
[2]刘瑞,张弘弛.沙棘化学成分的研究进展[J].山西大同大学学报(自然科学版).2009(02):142-144.
[3]侯霄.沙棘黄酮药理作用的研究进展[J].国际沙棘研究与开发.2009(02):98-100.