食品中农药兽药残留检测相关技术探讨

论文摘要

在现代化社会的发展中,人民群众越来越注重食品安全问题,食品安全问题与人民群众的身体健康、社会的稳定性息息相关。农产品是人民群众日常生活中的重要食物,大家必须注重食品的安全性,应用有效的检测技术,检测农产品的农药残留问题,确保农产品的质量满足规范要求,为人民群众的生命安全提供保障。基于此,本文阐述了农药残留的危害,分析了食品农药污染现状,研究了食品中农药兽药残留检测相关技术,希望能够提升农产品食用的安全性。

论文目录

• 1 前言
• 2 食品中农药兽药残留检测相关技术
•   2.1 活体检测法
•   2.2 酶抑制法
•   2.3 免疫分析法
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘显智

关键词: 食品,农药兽药残留,检测技术

来源: 检验检疫学刊 2019年02期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 锦州市检验检测认证中心,锦州市产品质量监督检验所

分类号: TS207.53

页码: 122-123

总页数: 2

文件大小: 77K

下载量: 216