病死猪辅热快速好氧发酵工艺参数优化与装备研制

论文摘要

将病死猪、辅料拌合后加入发酵菌种,在50～70℃条件下进行辅热快速好氧发酵处理,可在短时间内将病死猪转化为干颗粒物料。为了优化发酵工艺参数,提高发酵处理质量,该文采用辅热快速好氧发酵试验装置,以猪死胎为原料、麸皮为辅料,选取通风量和温度为试验因素,以产物的总游离氨基酸(free amino acid,FAA)质量分数、含水率、粒度分布和pH值作为试验指标,开展了病死猪辅热快速好氧发酵处理试验。发酵温度选取50、60和70℃3个水平,通风量选取8、9和10 L/(L·min) 3个水平。结果表明,发酵温度60℃、通风量10 L/(L·min)时处理效果最佳。在此基础上,设计并试制了一台处理能力为150kg/批的病死猪辅热快速好氧发酵处理设备,并进行了初步试验。设定通风量为10 L/(L·min),发酵温度为60℃,发酵3d后物料中的FAA质量分数为20.74g/kg,含水率为14%左右,pH值为5.4,88.89%能通过4.75 mm编织筛,未检出大肠杆菌,平均每处理1 kg病死猪的能耗为2.37 kW?h。试验结果表明,试制的装备能在3 d内将冰冻状态的病死猪无害化处理转变为干颗粒物料,处理产物能满足后续有机肥生产的要求。

论文目录

• 0 引言
• 1 材料与方法
•   1.1 试验材料
•   1.2 试验设备
•   1.3 试验方法
•   1.4 采样与检测1) 采样
• 2 结果与分析
•   2.1 温度对发酵效果的影响
•   2.2 通风量对处理效果的影响
• 3 病死猪辅热快速好氧发酵处理装备研制
•   3.1 处理装备的设计
•   3.2 装备试验与结果分析
•     3.2.1 试验方法
•     3.3.2 试验结果
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 谭鹤群,聂杰,万鹏,付豪,李鑫安

关键词: 发酵,装备,通风,病死猪,辅热快速好氧发酵,游离氨基酸,无害化处理

来源: 农业工程学报 2019年08期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 华中农业大学工学院,农业农村部长江中下游农业装备重点实验室

基金: 中央高校自主基本科研业务费专项资金(2662015PY151,2662017JC042)

分类号: TQ920.6

页码: 262-268

总页数: 7

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