福建海域养殖海参重金属含量分析及评价

论文摘要

通过对宁德福鼎、霞浦、三都澳、福州平潭岛、莆田南日岛和漳州东山岛等6个海参养殖区域的监测,测定了水质、沉积物和海参体内的5种重金属含量。结果表明:福建海参养殖海域海水中除平潭岛海水中汞含量较高以外,其他元素均能符合无公害海水养殖水质标准,表层沉积物的重金属含量均满足第一类海洋沉积物质量标准。养殖海参体内的铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、铬(Cr)含量与海水中的含量呈较高程度相关性,镉、汞(Hg)含量与沉积物中的含量呈较高程度相关性。养殖海参消化道和呼吸树对Pb、Cd、As、Cr的富集能力明显高于体壁,但Hg含量却低于体壁。福建海域养殖海参的Cd、Hg含量均满足绿色食品评价标准,小部分Pb、As含量超出绿色食品限量范围,但均满足无公害食品安全限量要求,因此福建海域适于进行海参养殖。

论文目录

• 1 材料和方法
•   1.1 海参采样点的设置
•   1.2 样品的采集、贮存与运输
•   1.3 分析方法
• 2 结果
•   2.1 海水中5种重金属含量及评价
•   2.2 沉积物中5种重金属含量及评价
•   2.3 海参中5种重金属含量及评价
•   2.4 养殖海参与水体、沉积物中重金属含量的相关性分析
•   2.5 养殖海参不同部位重金属含量比较分析
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 叶洪,朱品玲,钟茂生,肖颖,陈舒奕

关键词: 福建海域,养殖海参,重金属,含量分布

来源: 渔业研究 2019年03期

年度: 2019

分类: 农业科技,基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 海洋学,环境科学与资源利用,水产和渔业

单位: 宁德出入境检验检疫局

基金: 福建检验检验局科技计划项目(FK2016-ND001)

分类号: S968.9;X55

DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2019.03.007

页码: 234-240

总页数: 7

文件大小: 2357K

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