提取方法对库尔勒香梨果实表皮蜡质提取效果的影响

论文摘要

以库尔勒香梨为试材,三氯甲烷和正己烷为提取剂,采用常温法、加热法和常温加热组合法提取香梨果实表皮蜡质,探讨香梨果皮蜡质的提取方法,为研究香梨果皮蜡质结构及成分提供基础。结果表明:以三氯甲烷为提取剂的效果明显优于正己烷,采取常温结合加热法提取表皮蜡质的含量最高,常温法提取的蜡质含量最低。扫描电镜观察结果表明:采用常温加热结合法,以三氯甲烷作溶剂可充分提取香梨表皮蜡质,而正己烷提取果实表皮呈不明显网状结构,仍有晶体残留;采用加热法,以三氯甲烷提取香梨果实表皮蜡质后,表皮蜡质有小部分残留,而正己烷提取后残留晶体较三氯甲烷提取后多,有不规则的小粒状晶体残存;用常温法则两种溶剂均不能将香梨表皮蜡质提取干净。综合提取蜡质含量和扫描电镜分析的结果得出,以三氯甲烷为溶剂、采用常温加热结合法是有效且易行的提取库尔勒香梨表皮蜡质的方法。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与设备
•     1.1.1 材料与试剂
•     1.1.2 仪器与设备
•   1.2 方法
•     1.2.1 处理方法
•     1.2.2 取样方法
•     1.2.3 蜡质提取
•       1.2.3. 1 常温法
•       1.2.3. 2 加热法
•       1.2.3. 3 常温加热结合法
•     1.2.4 扫描电子显微镜样品制备及观察
•     1.2.5 蜡质含量的测定
•     1.2.6 数据处理
• 2 结果与分析
•   2.1 常温法对香梨果实表皮蜡质含量的影响
•   2.2 加热法对香梨果实表皮蜡质含量的影响
•   2.3 常温加热结合法对香梨果实表皮蜡质含量的影响
•   2.4 不同提取方法对香梨果实表皮蜡质超微形态结构的影响
• 3 讨论与结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 常雪花,赵晓敏,白友强,谢季云,杜林笑,李学文

关键词: 库尔勒香梨,表皮蜡质,提取方法,扫描电镜

来源: 保鲜与加工 2019年04期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 新疆农业大学食品科学与药学学院,巴音郭楞职业技术学院生物工程学院,青岛酒店管理职业技术学院

基金: 国家自然科学基金项目(31360418),新疆维吾尔自治区自然科学基金项目(2016D01A042)

分类号: TS255.3

页码: 49-54

总页数: 6

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