论文摘要
食品科学与工程专业培养能解决复杂工程问题的复合型人才,实验教学质量起着非常重要的作用。从如何发挥学生在学习中的主体地位和学生对知识自主整合能力培养的角度,对食品科学与工程专业的实验课程开展全面和深入的研究和设计。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 蔡燕萍,何荣军
关键词: 食品科学与工程,实验教学,探究,设计
来源: 教育教学论坛 2019年30期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 浙江工业大学海洋学院
基金: 浙江工业大学2017年校教学改革项目(JG201720)
分类号: TS20-4;G642.423
页码: 264-265
总页数: 2
文件大小: 2658K
下载量: 49
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