福建高职食品营养与检测专业人才培养差异化策略分析

论文摘要

目前高职院校食品营养与检测专业人才培养模式存在的主要问题就是人才培养模式和培养质量难以完全适应区域经济社会发展的需要,根据福建省食品工业发展的特点,突出食品营养与检测专业人才培养模式的差异化,应从人才培养目标、课程设置、教学模式、产教融合与产学结合等方面进行构建,以培养适应区域经济发展特点的创新型人才。

论文目录

• 1 高职食品营养与检测专业分布情况
• 2 福建省食品工业发展概况
• 3 目前高职食品营养与检测专业人才培养存在的问题
•   3.1 人才培养目标同质化
•   3.2 课程设置不合理
•   3.3 教学模式单一
•   3.4 实践、实训条件落后
• 4 福建省高职食品营养与检测专业人才培养实施差异化战略的要点
•   4.1 人才培养目标的差异化
•   4.2 课程设置和教学模式的差异化
•   4.3 课程设置和教学模式差异化包括以下三个方面
•   4.4 重视产教融合与产学结合

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 雷娟娟,郑韵芳

关键词: 高职院校,食品营养与检测,人才培养,差异化策略

来源: 基层医学论坛 2019年02期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

专业: 轻工业手工业,职业教育

单位: 福建卫生职业技术学院

基金: 福建省教育厅B类人文社科类项目(JB13595S)

分类号: TS201.4-4;G712

DOI: 10.19435/j.1672-1721.2019.02.003

页码: 155-157

总页数: 3

文件大小: 289K

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