烟台市大学生对酒文化的认知调查及分析

论文摘要

为提高大学生的酒文化认知水平,促进酒文化健康发展,采用评分法、回归分析、方差分析、交叉分析等方法,对大学生的酒文化认知进行调查及分析。研究结果显示,大学生对酒文化认知情况的综合评分为8.35,属于中等偏低水平;性别因素对于酒文化认知的影响较小,父母饮酒习惯对大学生酒文化认知的影响达到显著水平,饮酒频率和月生活费都与大学生酒文化认知水平有较高的相关性;大学生关于酒文化认知度最高的是酒礼习俗,了解酒文化的途径呈多样性,其中手机网络占比为69%;大学生饮酒频率越高,对酒文化重要性的认知程度越低。大学生对酒文化的整体认知水平有待提高。

论文目录

• 1 调研问卷设计与研究方法
•   1.1 问卷设计
•   1.2 调查方法
•   1.3 研究方法
•   1.4 评价方法
• 2 结果与分析
•   2.1 大学生饮酒习惯分析
•   2.2 大学生酒文化认知情况的总体评价分析
•     2.2.1 大学生酒文化认知的综合评分描述统计
•     2.2.2 大学生酒文化认知的综合评分差异分析
•     2.2.3 月生活费对大学生酒文化认知水平的影响
•   2.3 大学生酒文化认知情况的具体分析
•     2.3.1 大学生酒文化的认知内容分析
•     2.3.2 大学生了解酒文化的途径分析
•     2.3.3 大学生对酒的作用认知分析
•     2.3.4 大学生饮酒行为认知的分析
•     2.3.5 大学生劝酒现象认知的分析
•   2.4 大学生饮酒习惯对酒文化认知的影响
•     2.4.1 饮酒频率对酒文化认知综合评分的影响
•     2.4.2 饮酒频率对大学生饮酒行为认知的影响
•     2.4.3 饮酒频率对大学生劝酒现象认知的影响
•   2.5 大学生对酒文化重要性认知的回归分析
• 3 小结

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李明健,尹倩,窦龙祺,杨建辉,王承国,徐绍荣

关键词: 烟台市,大学生,酒文化,认知

来源: 酿酒科技 2019年07期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

单位: 中国农业大学烟台研究院,浙江财经大学中国政府管制研究院

基金: 教育部人文社会科学研究青年基金项目(18YJCZH218),烟台市哲学社会科学规划研究项目(YTSK2019-Z-33),中国农业大学烟台研究院科研基金项目(YT201919)

分类号: TS971

DOI: 10.13746/j.njkj.2019078

页码: 135-140

总页数: 6

文件大小: 1421K

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