液相色谱串联质谱法测定混合果酱中展青霉素含量

论文摘要

目的建立混合果酱中展青霉素含量测定的液相色谱串联质谱方法。方法样品用乙腈提取,MAX固相萃取柱净化,用液相色谱串联质谱进行检测。结果展青霉素在0.5～100.0ng/mL范围内线性关系良好,相关系数大于0.999,回收率为95.2%～105.8%,相对标准偏差为3.14%～4.98%,检出限为0.1μg/kg,定量限为0.3μg/kg。结论该方法准确、可靠,快速、灵敏度高,可为混合果酱的质量控制提供检测依据,同时满足我国GB 2761-2011对水果制品中展青霉素残留量的检测要求。

论文目录

• 1 引言
• 2 材料与方法
•   2.1 仪器与材料
•   2.2 实验方法
•     2.2.1 标准溶液配制
•     2.2.2 试样提取
•     2.2.3 净化
•   2.3 仪器条件
•     2.3.1 液相色谱条件
•     2.3.2 质谱条件
• 3 结果与分析
•   3.1 前处理条件的优化
•     3.1.1 提取液的选择
•     3.1.2 果胶酶对样品中展青霉素结果的影响
•     3.1.3 洗脱液中加乙酸的必要性
•   3.2 方法学验证
•     3.2.1 线性关系
•     3.2.2 检出限和定量限
•     3.2.3 准确度和精密度
•     3.2.4 实际样品的检测
• 4 结论与讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘丽丽,胡欢欢

关键词: 展青霉素,液相色谱串联质谱,混合果酱

来源: 食品安全质量检测学报 2019年19期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 保定海关

分类号: O657.63;TS255.43

DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.19.028

页码: 6542-6546

总页数: 5

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