陶瓷膜在淀粉糖澄清工艺中的应用研究

论文摘要

该实验研究了陶瓷膜技术在淀粉糖澄清工艺中的应用。结果表明,陶瓷膜可直接对混合糖化液进行过滤,50 nm孔径陶瓷膜的澄清效果最佳,能够节约糖化时间超过12 h。设定操作压力为0.35 MPa,温度为70～80℃,设备的回流量为3.2 m~3/h,50 nm陶瓷膜对糖化液浓缩33倍,平均通量为248.6 L/(m~2·h),且通量保持稳定。陶瓷膜过滤后清液的蛋白去除率达75.9%,透射比提高至98.4%,均优于真空转鼓。陶瓷膜浓缩后的糖化液残渣经压滤和烘干,加工成蛋白饲料,每年为企业增收590万元,实现了淀粉糖的绿色节能生产。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 工艺流程
•     1.3.2 实验方法
•     1.3.3 测定方法
• 2 结果与分析
•   2.1 不同孔径陶瓷膜对混合糖化液的过滤效果
•   2.2 50 nm陶瓷膜对不同蛋白含量糖化液的过滤效果
•   2.3 50 nm陶瓷膜对不同浓缩倍数混合糖化液的过滤效果
•   2.4 工艺对比
•   2.5 陶瓷膜过滤后淀粉糖残渣的处理
•   2.6 陶瓷膜清洗恢复
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 章小同,王道龙,赵士明,朱传柳,李新慧,彭文博

关键词: 陶瓷膜,淀粉糖,澄清,绿色节能,应用

来源: 中国酿造 2019年05期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 江苏久吾高科技股份有限公司

分类号: TS245.4

页码: 184-187

总页数: 4

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