论文摘要
以密胺餐具为研究对象,按照GB31604.8-2016,分别以4%乙酸（70℃,2h）、20%乙醇（70℃,2h）、95%乙醇（60℃,2h）、4%乙酸（100℃,1h）、20%乙醇（回流温度,1h）、95%乙醇（60℃,3h）、4%乙酸（121℃,1h）、20%乙醇（回流温度,2h）、95%乙醇（60℃,4h）作为迁移实验条件对其总迁移量进行研究。结果表明:同一浸泡温度时间条件下总迁移量4%乙酸>95%乙醇>20%乙醇,同一模拟液条件下总迁移量随着浸泡温度的升高而增大。即密胺餐具与酸性食品在高温下接触更容易迁移出非挥发性物质。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李洁君,石鎏杰,杨建平,韩陈,韦存茜
关键词: 密胺餐具,总迁移量,模拟液,浸泡温度和时间
来源: 上海包装 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
单位: 上海市质量监督检验技术研究院
基金: 上海市科学技术委员会研发公共服务平台建设项目《上海日用消费品质量安全检测技术服务平台》(项目编号:14DZ2293000)资助,上海市质量监督检验技术研究院科研项目(KY-2018-9-QH)
分类号: TS972.23
DOI: 10.19446/j.cnki.1005-9423.2019.02.008
页码: 34-36
总页数: 3
文件大小: 1054K
下载量: 66
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