浅谈在烹饪教学中对学生厨德的培养

浅谈在烹饪教学中对学生厨德的培养

论文摘要

中等职业教育不仅要强调学生所学知识的技术性和专业性,还要加强职业道德教育,使其能够养成良好的职业道德习惯,为其以后走上工作岗位,能够爱岗敬业,实现自我价值和社会价值奠定基础。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 佟新章

关键词: 中职教育,烹饪教学,厨德培养

来源: 中国校外教育 2019年04期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业,职业教育

单位: 辽宁省锦州市现代服务学校

分类号: TS972.11-4;G712

页码: 19

总页数: 1

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