桂圆皮色素的不同提取工艺研究

论文摘要

通过浸提法和超声波提取法的对比,采用单因素和正交试验法分析了提取剂的用量、提取温度、提取时间等对桂圆皮色素提取效果的影响,探究了提取桂圆皮色素的最优工艺条件。试验表明,超声波法提取桂圆皮色素效果较优,桂圆皮色素提取最优工艺为:提取剂为体积分数50%的乙醇,提取温度40℃,料液比1∶10,超声波功率300 W,提取时间55 min。

论文目录

• 1 试验
•   1.1 试验材料和仪器
•   1.2 试验方法
•     1.2.1 浸提法提取桂圆皮色素
•     1.2.2 超声波法提取桂圆皮色素
• 2 结果与讨论
•   2.1 浸提法提取桂圆皮色素提取液
•     2.1.1 时间对浸提效果的影响
•     2.1.2 温度对浸提效果的影响
•     2.1.3 料液比对浸提效果的影响
•     2.1.4 乙醇浓度对浸提效果影响
•     2.1.5 正交试验
•   2.2 超声波法提取桂圆皮色素提取液
•     2.2.1 时间对超声波法提取效果的影响
•     2.2.2 温度对超声波法提取效果的影响
•     2.2.3 料液比对超声波法提取效果的影响
•     2.2.4 功率对超声波法提取效果的影响
•     2.2.5 乙醇浓度对超声波法提取效果的影响
•     2.2.6 正交试验
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 吕晓娟,朱莉娜,陈仕钰,李守莲,路文篷

关键词: 桂圆皮,色素提取,超声波,最优工艺,正交试验

来源: 天津纺织科技 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 德州学院

分类号: TS264.4

DOI: 10.13518/j.cnki.tjtst.2019.04.016

页码: 56-59

总页数: 4

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