高效液相色谱-串联质谱法测定大米中高氯酸盐含量

论文摘要

目的建立高效液相色谱-串联质谱法测定大米中高氯酸盐的含量。方法样品提取液经过固相萃取柱快速净化处理后去除基质干扰物,采用Thermo Acclaim TRINITY P1色谱柱分离,以乙腈-20 mmol/L甲酸铵为流动相进行梯度洗脱,流速为0.3mL/min,柱温30℃,外标法定量检测。结果在高氯酸盐浓度为1.0～100.0 ng/mL的范围内的线性相关系数较好（r=0.999）,检出限为4.0μg/kg,定量限为10.0μg/kg,高、中、低3个浓度水平的加标回收率在82.3%～93.2%之间,测定值的相对标准偏差小于5%（n=6）。结论该方法简便快捷、灵敏可靠,适用于大米中高氯酸盐的快速检测。

论文目录

• 1 引言
• 2 材料与方法
•   2.1 仪器、试剂与材料
•   2.2 溶液的配制
•   2.3 实验方法
•     2.3.1 液相色谱条件
•     2.3.2 质谱条件
•   2.4 样品前处理
•   2.5 高氯酸盐含量的计算
• 3 结果与分析
•   3.1 样品前处理方法的选择
•   3.2 液相条件的优化
•   3.3 质谱条件的优化
•   3.4 线性范围和检出限
•   3.5 回收率和精密度
•   3.6 实际样品的测定
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 戴玉婷,赵琴,朱伟,曹扬

关键词: 高效液相色谱串联质谱法,电喷雾离子源,大米,高氯酸盐

来源: 食品安全质量检测学报 2019年07期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 上海市质量监督检验技术研究院

基金: 上海市科学技术委员会科研计划项目(17DZ2201200),上海市质量技术监督局科研项目(2017-21)~~

分类号: O657.63;TS210.7

页码: 1982-1986

总页数: 5

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