药食同源论文2000字

问：药食同源包含哪几个方面的意义？

1. 答：所谓药食同源，大致包含有两个方面的意义。一是食品本身可以属于药物的一部分。比如最早的中药书《神农本草》到清代的《本草纲目》，都把食品包含在药物书中，在中医书籍中，也有食疗和药膳方。但是，食品和药品毕竟不同，食品虽有一定的治疗作用，但其治疗功能有限，往往只能起辅助作用。药品可以治病，但不能长期应用，而食品则可以经常食用。此外，药品总有不良反应，食品则与之不同。
   另一方面，中药和食品都可以在中医理论。食品也和中药一样，也有四气、五味的不同，也可以按照寒热温凉的不同，辨证食用。人们都知道梨可以止咳。常有感冒咳嗽的患者，自己购梨食用，或者将梨和冰糖炖服，可以止咳化痰。其实这个方法只对风热感冒有用；因受寒而引起的感冒，服了不会有效，有时反而拖延感冒咳嗽的时日。因此，要运用食疗、药膳，也要知道一些中医理论，知道一些中药的药性理论。药食同源，也同源于这个中医药理。

问：什么是药食同源？

1. 答：“药食同源”这一概念实际是中国传统医学中食疗、药膳、养生等方面的思想反映，体现的是中国传统对药物和食物起源上的联系的认识，表现在药物的发现上。一些药品本身就是食物，如生姜、大枣；而一些食物却有某些治疗功能，如大蒜。原卫生部颁布的“按照传统既是食品又是药品的物品名单”即是药食同源在当前发展的反映。本文通过历代医书和本草著作，探究“药食同源”的历史源流，为药食同源的发展提供借鉴，并讨论当前发展过程中存在的问题。
   在现代，“药食同源”的食品往往被称做“天然食物”的物质，在预防疾病和提高抵抗力等保健方面起着重要的作用。从植物次生产物的机能来看，这可能是“食疗”功能产生的科学物质基础，食物和药物在调节人体生理机能方面的同功和无明确的界限也促进了“药食两用”物品的产生。
   目前，一款用于减肥的魅伊人营养餐就是利用药食同源“食材既有药物与食品”的综合作用来达到瘦身目的的，同时还具有养颜、美容、延缓衰老等作用。根据上述所说，相信你们应该知道什么是“药食同源”了吧。”药物也是食物，食物也是药物，食物的副作用小，而药物的副作用大。就是药食同源的另一种含义。
2. 答：药食同源是指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，有些中药与食物是同时起源的。
   中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。
   2002年，卫生部发布了《既是食品又是药品的物品名单》，2014年，国家卫生计生委发布《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》里面囊括了很多日常生活中常见的食物或者调味品，比如丁香、八角、茴香等。
   扩展资料
   药品与食品的关系：
   有些东西，只能用来治病，就称为药物，有些东西只能作饮食之用，就称为饮食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，即药食两用。由于它们都有治病功能，所以药物和食物的界限不是十分清楚的。
   比如橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等，它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是大家经常吃的富有营养的可口食品
3. 答：药食同源的意思是药物和食物之间没有明显的分界线，做为药物的同时也可以当食物来吃，有了治病的功效。比如山药，是一种食材，有健脾补肺、固肾，补脾养胃的功效，也可以入药来治疗一些疾病。生活中这类的食物是很多的比如大枣，山楂，枸杞，薏苡仁，生姜等都有一定药用价值。由于相对安全，不良反应少，常用于一些慢性疾病的调理。
4. 答：药食同源的意思是药物和食物之间没有明显的分界线，做为药物的同时也可以当食物来吃，有了治病的功效。比如山药，是一种食材，有健脾补肺、固肾，补脾养胃的功效，也可以入药来治疗一些疾病。生活中这类的食物是很多的比如大枣，山楂，枸杞，薏苡仁，生姜等都有一定药用价值。由于相对安全，不良反应少，常用于一些慢性疾病的调理。

问：药食同源是什么？

1. 答：“药食同源”这一概念实际是中国传统医学中食疗、药膳、养生等方面的思想反映，体现的是中国传统对药物和食物起源上的联系的认识，表现在药物的发现上。一些药品本身就是食物，如生姜、大枣；而一些食物却有某些治疗功能，如大蒜。原卫生部颁布的“按照传统既是食品又是药品的物品名单”即是药食同源在当前发展的反映。本文通过历代医书和本草著作，探究“药食同源”的历史源流，为药食同源的发展提供借鉴，并讨论当前发展过程中存在的问题。
   在现代，“药食同源”的食品往往被称做“天然食物”的物质，在预防疾病和提高抵抗力等保健方面起着重要的作用。从植物次生产物的机能来看，这可能是“食疗”功能产生的科学物质基础，食物和药物在调节人体生理机能方面的同功和无明确的界限也促进了“药食两用”物品的产生。