导读:本文包含了牛乳体细胞数论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:褪黑素,牛乳体细胞数,乳房炎
牛乳体细胞数论文文献综述
姚松阳,刘国世[1]（2019）在《褪黑素与奶牛牛乳体细胞数防控研究进展》一文中研究指出奶牛牛乳体细胞数偏高问题一直是困扰世界奶牛养殖业的难题,现在对于奶牛高体细胞数的防控手段也是多种多样,有药物注射防控、饲养管理防控、加入中草药防控等。褪黑素作为一种重要的生殖激素,不仅和生物节律有关,还与调节免疫力和动物繁殖性能有关,褪黑素具有清除活性氧、抗衰老、抗炎症和增强机体抵抗力的功能。本文综述了奶牛牛乳体细胞数过高的危害及其防控手段,褪黑素在奶牛产业中的应用,以及褪黑素降低奶牛牛乳体细胞数的研究进展。(本文来源于《中国乳业》期刊2019年05期）
张海平[2]（2019）在《牛乳体细胞数与原料乳质量的量效关系及其防控技术研究》一文中研究指出牛乳体细胞数(somatic cell count,SCC)可较为准确地反映牛乳质量及奶牛个体的健康状况,已被广泛作为预测乳房炎的可靠指标,SCC管理是提高原料乳质与量的有效途径。本文探究牛乳SCC与原料奶产量、质量的量效关系,及引起原料奶SCC变化的因素与防控措施,研究结果表明:(1)SCC与产奶量呈显着负相关(p<0.05),产奶量随着SCC增加而下降;SCC≤2.0×10~5个/mL时奶牛产奶量最高,与SCC≥5.0×10~5个/mL时差异显着。当SCC≤2.0×10~5个/mL时乳脂率、乳蛋白率、乳糖率最高,均显着高于SCC≥5.0×10~5个/mL时(p<0.05),SCC与总固体呈显着负相关(p<0.05),但与非脂乳固体无显着相关性。(2)SCC与NGA、过氧化物酶呈极显着正相关(p<0.01),与PL、过氧化氢酶呈显着正相关(p<0.05)。随着原料奶SCC的增加,PL酶、NGA酶、过氧化氢酶、过氧化物酶的活性均显着增加(p<0.05),SCC≥10.0×10~5个/mL时的酶活性显着高于SCC≤10.0×10~5个/mL时(p<0.05),脂酶的活性随着原料奶中SCC上升而增加,但显着不差异。(3)SCC与胎次呈显着正相关(p<0.05),随着胎次的增加,SCC呈上升趋势;夏季导致的热应激状态使奶牛SCC显着高于其他季节(p<0.05);相同条件下规模越大的牛场其SCC越低,乳房炎会增加原料奶中的SCC,相比小区管理模式,牧场管理下其原料奶中SCC相对较低而且质量更好;相比人工挤奶,机器挤奶其原料奶中SCC相对较低而且质量更好。SCC的增加会不同程度的降低原料奶品质,提高饲养管理水平、控制奶牛利用年限、尽可能的采取措施降低环境因素对SCC的影响,是降低SCC并提高原料奶品质的有效措施。(本文来源于《西北农林科技大学》期刊2019-05-01）
张海平,王海燕,高鹏,张静,梁秀珍[3]（2019）在《宁夏产区荷斯坦牛乳体细胞数及乳成分影响因素》一文中研究指出对宁夏奶源主产区荷斯坦牛乳体细胞数(somatic cell count,SCC)及牛乳中主要营养成分的影响因素进行探讨。利用Minitab软件对宁夏地区2009—2018年间7个牛场中19 020头中国荷斯坦牛198 855次奶牛生产性能测定(dairy herd improvement,DHI)记录进行相关性分析。结果表明:奶牛场、年份、胎次与SCC具有显着相关性(P<0.05),SCC随季节、产犊月份变化而波动,SCC随泌乳期变化的趋势为先降低后升高;产奶量、乳脂、乳蛋白、乳糖、乳中干物质含量与SCC具有显着相关性(P<0.05),同时受到环境因素(奶牛场、年份、季节)及奶牛自身因素(胎次、产犊月份、泌乳期)的影响。表明SCC、产奶量和乳中主要成分均会受到环境因素及奶牛自身因素的影响,精细化管理是提高原料乳质与量的有效途径。(本文来源于《乳业科学与技术》期刊2019年02期）
梁涛,杨峰,卢明,崔武君,崔武超[4]（2018）在《复方中草药添加剂对牛乳体细胞数和乳品质的影响》一文中研究指出为了解复方中草药添加剂对奶牛生产性能和牛奶中体细胞的影响,选择经检测为隐性乳房炎奶牛49头、慢性乳房炎奶牛39头和健康奶牛191头,分别在使用中药添加剂前和使用30d后采集乳样,送陕西省奶牛牛群改良中心(DHI)检测,分析各试验组奶牛的产奶量,乳汁的乳脂率、蛋白率、脂蛋比、体细胞、尿素氮及群内级别指数(WHI)在服药前后的变化情况。结果表明,该中草药添加剂对奶牛产奶量影响差异不显着(P>0.05),对乳品的乳脂率、蛋白率、脂蛋比、尿素氮及WHI在正常值范围内有显着的提高作用(P<0.05),能显着降低隐性乳房炎和慢性乳房炎奶牛乳汁中体细胞的数量(P<0.01)。说明该中草药添加剂对奶牛生产性能有所提高,并对乳房炎的体细胞有显着降低作用。(本文来源于《动物医学进展》期刊2018年07期）
李雨哲,王君[5]（2018）在《我国生牛乳菌落总数和体细胞数调查及其影响因素分析》一文中研究指出目的调查我国生牛乳菌落总数和体细胞数情况,分析养殖模式与区域等因素对我国生牛乳菌落总数和体细胞数的影响。方法对17个省(市、自治区)2014—2015年连续12个月共17 527份生牛乳样品菌落总数的数据和6 633份体细胞数的数据进行研究,采用SPSS 19.0的Kruskal-Wallis秩和检验分析养殖模式和养殖区域对生牛乳菌落总数和体细胞数的影响。结果我国生牛乳中的菌落总数、体细胞数的平均值分别为3.27×10~5CFU/ml、46.0万个/ml。来自牧场、养殖小区、散户的生牛乳样品菌落总数的中位数分别为1.00×10~5、1.85×10~5、2.37×10~5CFU/ml,体细胞数的中位数分别为35.0万、73.0万、59.1万个/ml;东北内蒙古产区、华北产区、南方产区、大城市周边产区、西部产区生牛乳菌落总数的中位数分别为2.40×10~5、1.43×10~5、1.50×10~5、1.60×10~5、2.14×10~5CFU/ml,体细胞数的中位数分别为57.2万、33.0万、38.2万、56.0万、40.0万个/ml。结论生牛乳的菌落总数99%以上均可达到我国现行标准的要求,标准对菌落总数的要求有进一步提升的空间。来自大规模牧场的生牛乳菌落总数和体细胞数均较低。(本文来源于《中国食品卫生杂志》期刊2018年03期）
李铸,何世明,吴锦波,艾鷖,蹇尚林[6]（2018）在《麦洼牦牛高产奶选育群牛乳体细胞数与乳成分的相关分析》一文中研究指出为研究麦洼牦牛高产奶选育群牛乳体细胞数与乳成分的相关性,本试验测定了92份鲜牦牛乳的体细胞数和脂肪、非脂乳固体、密度、蛋白质、乳糖、灰分和冰点7个乳成分指标。结果表明:生牦牛乳体细胞数(SCC)极小值为20.90万个/m L,极大值为70.40万个/m L,平均SCC为35.17万个/m L,高于健康牦牛的体细胞数(2~20万个/m L);SCC上升会引起非脂乳固体、脂肪、蛋白质、乳糖、密度和灰分等乳成分指标的降低,但差异不显着(P>0.05);SCC增加会引起牛乳冰点的上升,可能与牛患乳房炎时乳糖分泌降低有关;Pearson分析结果显示,SCC与乳脂呈显着负相关(P<0.05),乳脂、非脂乳固体、蛋白质、乳糖与冰点呈极显着负相关(P<0.01)。(本文来源于《四川畜牧兽医》期刊2018年04期）
尤美云,刘建平,连海飞[7]（2017）在《功能性饲料苦豆渣对泌乳奶牛乳营养成分及乳体细胞数的影响研究》一文中研究指出通过评价日粮中添加苦豆渣对泌乳期奶牛乳中营养物质含量及乳体细胞数的影响,为将苦豆子开发为奶牛功能性饲料提供科学依据。选取泌乳期奶牛20头,随机分为试验组(n=10)和对照组(n=10),对照组按照牧场饲养规程进行饲喂,试验组在对照组日喂精料的基础上添加8%的苦豆渣,预试期10 d,正式试验32 d。分别于正试期第1、6、14、25、32天采集试验组及对照组奶牛乳样,利用常规方法检测乳中蛋白质、脂肪、乳糖、干物质含量及乳体细胞数。结果表明,与未添加苦豆渣的对照组相比,试验组奶牛乳中的蛋白质、脂肪、乳糖和干物质含量分别提高了0.07%、0.47%、0.30%、0.60%,同时,在饲料中添加苦豆渣,可使奶牛乳体细胞数在整个试验期内减少约45万个/mL。研究结果为苦豆渣功能性饲料的开发提供了科学依据。(本文来源于《畜牧与饲料科学》期刊2017年12期）
林碧莹[8]（2017）在《基于介电谱预测牛乳体细胞数及乳牛乳房炎等级的方法研究》一文中研究指出牛乳中的体细胞数反映了乳牛感染乳房炎的严重程度,是表征乳牛健康状况和乳品质的一个重要指标。传统的牛乳体细胞数(SCC)测定方法大多为实验室法,存在操作繁琐费时,设备昂贵,不利于在线实时检测等缺点。射频/微波介电特性法具有精度高、操作简单及可在线检测的优点,近年来已被广泛应用于液态食品品质的分析中。为此,本文应用同轴探头技术,在室温25℃下,以生鲜牛乳为研究对象,研究不同频率(20~4500MHz)与牛乳体细胞数(0.7~497.1万个/m L)和乳牛乳房炎等级(阴性、弱阳性和阳性)对生鲜牛乳介电特性的影响规律;建立牛乳体细胞数与牛乳介电特性的数学模型;进而结合化学计量学方法研究基于介电谱预测生鲜牛乳体细胞数和乳牛乳房炎等级的方法。主要工作及取得的结论如下:(1)研究了25℃、20~4500MHz频率范围内,牛乳介电参数随频率的变化规律。结果说明,在所测频段范围内,牛乳的相对介电常数随频率的增大而减小,介质损耗因数随频率的增大先减小后增大,在1800MHz左右有最小值。(2)分析了25℃、20~4500MHz频率范围内,牛乳介电参数与体细胞数之间的线性关系。在所测牛乳体细胞数范围内,牛乳的相对介电常数随体细胞数的增加而线性减小,介质损耗因数随体细胞数的增加而线性增大,均可用一元一次方程式表达牛乳的介电参数与体细胞数的关系。对测试频段内153个生鲜牛乳样本的介电参数和体细胞数进行线性拟合,结果表明,单一频率下,相对介电常数和介质耗损因数均与牛乳体细胞数之间的线性相关性较弱。(3)研究了基于介电谱预测生鲜牛乳中的体细胞数的方法。采用x-y共生距离(SPXY)法划分样品,采用连续投影算法(SPA)优选特征变量,建立了基于全频谱和SPA优选的特征变量定量预测生鲜牛乳体细胞数的偏最小二乘回归、广义神经网络、支持向量回归、极限学习机及最小二乘支持向量机模型。结果发现,基于SPA优选的特征变量建立的最小二乘支持向量机模型在预测生鲜牛乳体细胞数方面具有较高的精度,其校正集和预测集的相关系数分别达0.850和0.927,校正均方根误差为0.294lgSCC和预测均方根误差为0.173lgSCC,剩余预测偏差为2.375。(4)研究了基于介电谱定性预测乳牛乳房炎等级的方法。采用Kennard-Stone(KS)法划分样品,在全频谱和SPA优选变量下应用偏最小二乘判别、支持向量机、极限学习机及误差反向传播网络模型分别建立乳牛乳房炎等级的定性预测分析模型。结果发现,基于SPA选取的特征变量建立的误差反向传播网络模型在预测乳牛乳房炎等级方面具有较高的精度,其预测集正确率为94.12%,其中,阴性、弱阳性及阳性预测集的正确率分别为87.50%、95.24%及100.00%。本研究结果说明基于同轴探头技术,结合化学计量学方法可用于预测生鲜牛乳的体细胞数及乳牛乳房炎等级。该结果为开发基于介电特性的生鲜牛乳体细胞数及乳牛乳房炎等级的快速检测仪提供了试验基础,对实现奶源质量监督有重要意义。(本文来源于《西北农林科技大学》期刊2017-05-01）
韦婧,程智,陈锋,杜耀华,李辰宇[9]（2016）在《生鲜牛乳体细胞数检测技术进展》一文中研究指出牛乳体细胞数量是衡量奶牛生理健康状况的重要指标,高体细胞数直接指证奶牛的乳腺患有炎症性疾病。患炎症奶牛所产的牛乳不仅营养成分含量偏低,而且人们误饮后甚至会引发群体性食物中毒,直接威胁饮用者的安全和健康。对牛乳体细胞数进行检测,可以及时发现有炎症的奶牛,进而从源头上保障牛乳的品质。介绍了关于牛乳体细胞数的主要检测方法,并对这些方法的特点进行了分类汇总,进而对这些方法的发展和应用进行了总结和展望。(本文来源于《医疗卫生装备》期刊2016年10期）
丁昕颖,佟桂芝,张淑芬,丁丽艳,付龙[10]（2016）在《微生态制剂对奶牛乳成分和体细胞数的影响》一文中研究指出试验旨在全面了解微生态制剂对奶牛隐性乳房炎的防治效果,为科学利用这一新型饲料添加剂提供理论依据。试验选用45头乳中体细胞数(SCC)小于100万个/ml的荷斯坦奶牛,随机分组为对照组(A)、试验B组和试验C组,每组15头,根据试验方案定期采集乳样,分析测定乳成分及SCC指标。试验结果表明,在奶牛日粮中添加微生态制剂,可在一定程度上改善乳品质,同时对降低乳中SCC,治疗和预防隐性乳房炎有一定的作用。(本文来源于《饲料研究》期刊2016年13期）
牛乳体细胞数论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
牛乳体细胞数(somatic cell count,SCC)可较为准确地反映牛乳质量及奶牛个体的健康状况,已被广泛作为预测乳房炎的可靠指标,SCC管理是提高原料乳质与量的有效途径。本文探究牛乳SCC与原料奶产量、质量的量效关系,及引起原料奶SCC变化的因素与防控措施,研究结果表明:(1)SCC与产奶量呈显着负相关(p<0.05),产奶量随着SCC增加而下降;SCC≤2.0×10~5个/mL时奶牛产奶量最高,与SCC≥5.0×10~5个/mL时差异显着。当SCC≤2.0×10~5个/mL时乳脂率、乳蛋白率、乳糖率最高,均显着高于SCC≥5.0×10~5个/mL时(p<0.05),SCC与总固体呈显着负相关(p<0.05),但与非脂乳固体无显着相关性。(2)SCC与NGA、过氧化物酶呈极显着正相关(p<0.01),与PL、过氧化氢酶呈显着正相关(p<0.05)。随着原料奶SCC的增加,PL酶、NGA酶、过氧化氢酶、过氧化物酶的活性均显着增加(p<0.05),SCC≥10.0×10~5个/mL时的酶活性显着高于SCC≤10.0×10~5个/mL时(p<0.05),脂酶的活性随着原料奶中SCC上升而增加,但显着不差异。(3)SCC与胎次呈显着正相关(p<0.05),随着胎次的增加,SCC呈上升趋势;夏季导致的热应激状态使奶牛SCC显着高于其他季节(p<0.05);相同条件下规模越大的牛场其SCC越低,乳房炎会增加原料奶中的SCC,相比小区管理模式,牧场管理下其原料奶中SCC相对较低而且质量更好;相比人工挤奶,机器挤奶其原料奶中SCC相对较低而且质量更好。SCC的增加会不同程度的降低原料奶品质,提高饲养管理水平、控制奶牛利用年限、尽可能的采取措施降低环境因素对SCC的影响,是降低SCC并提高原料奶品质的有效措施。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
牛乳体细胞数论文参考文献
[1].姚松阳,刘国世.褪黑素与奶牛牛乳体细胞数防控研究进展[J].中国乳业.2019
[2].张海平.牛乳体细胞数与原料乳质量的量效关系及其防控技术研究[D].西北农林科技大学.2019
[3].张海平,王海燕,高鹏,张静,梁秀珍.宁夏产区荷斯坦牛乳体细胞数及乳成分影响因素[J].乳业科学与技术.2019
[4].梁涛,杨峰,卢明,崔武君,崔武超.复方中草药添加剂对牛乳体细胞数和乳品质的影响[J].动物医学进展.2018
[5].李雨哲,王君.我国生牛乳菌落总数和体细胞数调查及其影响因素分析[J].中国食品卫生杂志.2018
[6].李铸,何世明,吴锦波,艾鷖,蹇尚林.麦洼牦牛高产奶选育群牛乳体细胞数与乳成分的相关分析[J].四川畜牧兽医.2018
[7].尤美云,刘建平,连海飞.功能性饲料苦豆渣对泌乳奶牛乳营养成分及乳体细胞数的影响研究[J].畜牧与饲料科学.2017
[8].林碧莹.基于介电谱预测牛乳体细胞数及乳牛乳房炎等级的方法研究[D].西北农林科技大学.2017
[9].韦婧,程智,陈锋,杜耀华,李辰宇.生鲜牛乳体细胞数检测技术进展[J].医疗卫生装备.2016
[10].丁昕颖,佟桂芝,张淑芬,丁丽艳,付龙.微生态制剂对奶牛乳成分和体细胞数的影响[J].饲料研究.2016