论文摘要
采用苯酚-硫酸法,以葡萄糖为对照品,于490 nm波长处测其吸光度,测定大麦嫩苗汁固体饮料中多糖的含量。本实验条件下,测得的葡萄糖质量浓度在20～60μg/m L范围内与吸收度呈良好的线性关系;平均回收率为100. 13%;测得的总多糖平均含量为49. 25 mg/g。采用苯酚-硫酸法测定大麦嫩苗汁固体饮料中总多糖含量,快速准确,稳定性好,操作方便,可作为该方总多糖含量测定方法。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 丁鸿燕,吕思敏,丁喜生
关键词: 大麦嫩苗汁固体饮料,苯酚硫酸法,多糖含量测定
来源: 广州化工 2019年15期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 广东医科大学药学院,广东盛元中天生物科技有限公司
分类号: TS278;O657.3
页码: 100-102
总页数: 3
文件大小: 105K
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标签：大麦嫩苗汁固体饮料论文; 苯酚硫酸法论文; 多糖含量测定论文;