论文摘要
针对食品工厂设计教学中存在的问题,笔者引入CDIO教学理念,并运用于该课程的教学改革中。通过该教学模式的实施,学生学习的积极性和主动性得到了很大提高,理论与实际相结合能力也有所增强,教学效果良好。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 孔美兰,高雪
关键词: 教育理念,食品工厂设计,教学改革
来源: 教育教学论坛 2019年20期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 韩山师范学院食品工程与生物科技学院
基金: 2015年广东省高等教育教学改革项目“基于CDIO理念的‘食品工厂设计’课程项目化的教学研究与实践”(粤教高函[2015]173号),2017年广东省本科高校高等教育教学改革项目“基于能力培养的‘果蔬贮运学’实践教学改革”(粤教高函[2018]1号),韩山师范学院2015年度教学改革项目(HJG1508),广东省教育厅新工科研究与实践项目(gj089),韩山师范学院2016年度教学改革项目(HJG1618),2015年广东省本科高校教学质量与教学改革工程项目资助
分类号: TS208-4;G642.0
页码: 90-91
总页数: 2
文件大小: 45K
下载量: 104
相关论文文献
- [1].温湿度监测系统在食品企业仓储中的应用[J]. 食品研究与开发 2020(18)
- [2].农业院校《食品工厂设计》课程改革与实践[J]. 教育教学论坛 2019(24)
- [3].“食品工厂设计”课程教学改革探讨[J]. 农产品加工 2019(17)
- [4].工程认证背景下《食品工厂设计基础》教学改革研究与探讨[J]. 教育现代化 2019(85)
- [5].工业设计在食品领域的应用——评《食品工厂设计》[J]. 食品科技 2019(10)
- [6].校企合作的教学模式在“食品工厂设计”课程中的探索[J]. 农产品加工 2018(09)
- [7].“食品工厂设计”课程教学问题与改革建议[J]. 农产品加工 2018(11)
- [8].食品工厂设计教学改革探索[J]. 河南科技学院学报 2018(06)
- [9].应用型本科高校“食品工厂设计”课程建设探讨[J]. 当代教育实践与教学研究 2016(08)
- [10].巧借“雨课堂”智慧教学工具 提高《食品工厂设计基础》教学效果[J]. 中国食品 2020(20)
- [11].基于“CDIO”教育模式的《食品工厂设计》课程改革与实践[J]. 课程教育研究 2017(33)
- [12].水产食品工厂设计教学思考及探索[J]. 农产品加工 2019(18)
- [13].“食品工厂设计”任务驱动式教学模式探索[J]. 农产品加工 2017(19)
- [14].“食品工厂设计”课程教学改革与实践[J]. 现代教育科学 2009(S1)
- [15].食品工厂设计课程教学改革与探索[J]. 教育教学论坛 2019(20)
- [16].高校食品工厂设计课程教学方法改革探析[J]. 现代农业科技 2018(20)
- [17].工程教育背景下的《食品工厂设计课程设计》教学改革与探索[J]. 粮油加工(电子版) 2015(11)
- [18].《食品工厂设计》教学探索的实践体会[J]. 中国校外教育 2009(S5)
- [19].食品工厂设计课程教学改革初探[J]. 大学教育 2012(05)
- [20].服务地方产业的项目化课程教学设计——以清远职业技术学院“食品工厂设计”课程为例[J]. 清远职业技术学院学报 2012(03)
- [21].“食品工厂设计”实践教学的改革探讨[J]. 农产品加工 2019(05)
- [22].《食品工厂设计》课程教学探讨[J]. 陕西教育(高教版) 2010(Z2)
- [23].卓越农林人才培养计划下的食品工厂设计课程教学改革探索[J]. 轻工科技 2019(01)
- [24].提高应用型本科《食品工厂设计》课程设计教学效果方法[J]. 轻工科技 2019(01)
- [25].《食品工厂设计》教学改革与实践初探[J]. 高教学刊 2018(15)
- [26].食品工厂设计课程学习考核改革研究[J]. 大学教育 2013(14)
- [27].食品工厂设计课程教学探讨[J]. 食品与发酵科技 2016(03)
- [28].“食品工厂设计”课程教学改革探索[J]. 农产品加工 2016(01)
- [29].提高“食品工厂设计”课程设计教学效果的方法探讨[J]. 农产品加工 2015(09)
- [30].“食品工厂设计”企业现场教学方法初探[J]. 农产品加工 2016(16)