高岭石粒度对Pickering乳液稳定性的影响

论文摘要

固体乳化剂颗粒粒径是影响Pickering乳液稳定性的重要因素。本文以去离子水为水相,液体石蜡为油相,高岭石为乳化剂制备水包油型Pickering乳液,研究了高岭石粒度对乳液稳定性的影响。结果表明:高岭石颗粒与乳液液滴大小之间的匹配特征不仅影响乳化剂与乳液分散相表面之间的作用强度,而且影响其在连续相中形成网络结构的特征,进而影响乳液稳定性。高岭石粒度对乳液稳定的影响存在最佳值,当高岭石颗粒粒度D90值为1. 42μm时,乳液粘度为378 m Pa·s,乳液液滴粒径均匀,乳化剂颗粒在油水界面有序紧密分布,颗粒在连续相所形成三维网络结构趋于牢固,乳液稳定性好。当乳化剂颗粒粒度较小时,体系中的颗粒易受布朗运动因素影响,乳液液滴聚并速度快,乳液粘度低;而当乳化剂颗粒粒度较大时,油水界面上以及连续相中的颗粒易受自身重力的影响发生沉降,破坏三维网络结构,导致乳液粘度降低,乳液稳定性变差。

论文目录

• 1 引言
• 2 实验
•   2.1 试剂与原材料
•   2.2 实验方法
•     2.2.1 高岭石分级
•     2.2.2 Pickering乳液制备
•   2.3 表征方法
• 3 结果与讨论
•   3.1 高岭石Pickering颗粒粒度分布及比表面积特征
•   3.2 高岭石粒度对Pickering乳液稳定性的影响
•     3.2.1 乳液静置及热稳定分析
•     3.2.2 高岭石颗粒粒度对乳液粘度的影响
•     3.2.3 高岭石粒度对乳液分散相特征的影响
•     3.2.4 高岭石颗粒粒度对连续相特征的影响
•   3.3 高岭石在乳液液滴表面的分布特征
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 甄博文,谢襄漓,汤琪,李存军,朱文凤,王明浩,郭虎,王林江

关键词: 高岭石,粒度,乳液,乳液稳定性

来源: 人工晶体学报 2019年04期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学

单位: 桂林理工大学材料科学与工程学院,桂林理工大学化学与生物工程学院,桂林理工大学广西有色金属隐伏矿床勘察及材料开发协同创新中心

基金: 国家自然科学基金(41572034),广西自然科学基金(2018GXNSFAA294012)

分类号: O648.23

DOI: 10.16553/j.cnki.issn1000-985x.2019.04.024

页码: 705-711

总页数: 7

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