导读:本文包含了类蛋白论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:蛋白,酪氨酸,磷酸酶,花叶,病毒,细胞,黄瓜。
类蛋白论文文献综述
童静,郑艳侠,孟歌,李鹏飞[1]（2019）在《磺胺类蛋白酪氨酸磷酸酶1B抑制剂的分子对接和叁维定量构效关系研究》一文中研究指出目的:初步探索研究磺胺类化合物与蛋白酪氨酸磷酸酶1B(PTP1B)的作用模式,建立具有良好预测能力的叁维定量构效关系(3D-QSAR)模型。方法:通过分子对接(Surflex-Dock)研究阐明磺胺类化合物与PTP1B的结合模式,采用比较分子场分析(Co MFA)和比较分子相似性指数分析(Co MSIA)进行3D-QSAR研究。结果:分子对接结果显示,该类化合物可以与PTP1B酶的Site A位点很好地结合。建立的Co MFA模型交叉验证系数(q~2)为0.516,Co MSIA模型q~2为0.503。结论:该类化合物可与PTP1B酶很好地结合,建立的Co MFA模型和Co MSIA模型均具有良好的预测能力,为该类化合物的下一步设计提供理论依据。(本文来源于《中国药师》期刊2019年09期）
黄官国[2]（2019）在《中食协燕窝及胶类蛋白产业工作委员会成立大会在沪举行》一文中研究指出本报讯 记者黄官国 发自上海8月17日，以“致敬祖国70华诞 谱写燕业新篇章”为主题的中国食品工业协会燕窝及胶类蛋白产业工作委员会成立大会在上海举办。该活动由中国食品工业协会主办，燕委会筹备工作组，燕之屋/厦门、上海香燕、中马金谷燕/钦州等联合承办。同期(本文来源于《中国食品安全报》期刊2019-08-20）
苏亚文,魏婉璐,赵前程,祁艳霞,李智博[3]（2019）在《类蛋白反应研究进展》一文中研究指出类蛋白反应可以提供相对分子量高的类似蛋白质的物质,还能通过肽键结合的方式对原蛋白质中的必需氨基酸进行补充,又叫做酶水解反应的逆反应。一直以来,类蛋白反应都是食品研究领域的热点,在控制食物蛋白功能性、营养性以及新蛋白质资源的开发等方面都显示出巨大潜力。系统性概述了类蛋白反应的反应机制、反应条件、产物特性以及在食品中的广泛应用和发展前景。(本文来源于《广州化工》期刊2019年15期）
管晓艳[4]（2019）在《苜蓿特有钙调素类蛋白（CML）铁营养功能研究》一文中研究指出黄花苜蓿(Medicago falcata L.)和紫花苜蓿(Medicago sativa L.)是重要的豆科牧草,具有营养物质丰富、粗蛋白质含量高等特点,是优质饲用植物。黄花苜蓿抗逆性强,具有耐旱、耐寒、耐盐碱的优良品质,紫花苜蓿产草量高、适应性强,因此它们是天然的基因资源库。钙调素类蛋白(Calmodulin-like protein,CML)是重要的Ca~(2+)结合蛋白,在细胞信号转导中发挥重要作用,然而黄花苜蓿及紫花苜蓿中有关钙调素类蛋白的研究还鲜有报道。本研究通过转录组测序技术挖掘黄花和紫花苜蓿中钙调素类蛋白基因,对转录组测序数据分析发现12个特有的预测编码钙调素类蛋白基因,运用农杆菌介导的花序浸染法将基因转入野生型拟南芥Col-0基因组中,获得稳定遗传的转基因拟南芥。本研究对黄花苜蓿的两个基因MfCML29和MfCML1在植物生长过程中的生理功能进行探讨,为苜蓿中钙调素类蛋白的相关研究提供参考。本论文主要结果如下:⑴通过Gateway克隆技术连接12个基因到双元表达载体pGWB605和pGWB617上,利用农杆菌介导的花序浸染法将基因转入野生型拟南芥中,在含草铵膦的抗性培养基上筛选获得稳定表达12个基因的转基因株系。⑵对12个蛋白进行生物信息学分析,其中MfCML29和MfCML1生物信息学预测表明均含有一个EF-hand保守结构域。亚细胞定位结果表明,MfCML29和MfCML1蛋白均定位在植物细胞的内质网上。⑶对MfCML29和MfCML1转基因拟南芥在不同矿质阳离子培养基上进行表型分析,结果表明转基因拟南芥在含不同Ca~(2+)、Zn~(2+)、Mg~(2+)、Mn~(2+)浓度的培养基上,幼苗生长表型与野生型拟南芥Col-0相比,均无显着差异,但在不同Fe~(2+)浓度培养基上存在区别,在低铁条件下,MfCML29和MfCML1转基因拟南芥具有抗低铁表型,转基因拟南芥植株叶片大且颜色比Col-0绿,根长、鲜重显着高于Col-0,由此推测黄花苜蓿钙调素类蛋白候选基因MfCML29和MfCML1参与调控植物Fe营养平衡。⑷为了进一步探讨MfCML29转基因拟南芥低铁敏感表型的机制,测量转基因拟南芥和Col-0全苗Fe元素含量,结果发现转基因拟南芥内的铁含量显着高于Col-0,说明MfCML29参与Fe元素的积累。(本文来源于《内蒙古大学》期刊2019-06-04）
李天杰[5]（2019）在《材料表面化学调控黏附类蛋白吸附的分子动力学模拟研究》一文中研究指出随着再生医学的发展,生物材料的设计已进入了一个新的阶段。目前,研究开发具有生物适配并能产生适当应答反应的新型生物医用材料,已成为组织修复和再生研究的重点。其中,材料表面是决定整个材料生物应答的关键,通过控制材料表面化学对蛋白的吸附与随后的细胞行为,达到控制和引导其生物学反应,是新型生物材料设计的核心。但由于材料表面性质的复杂性及实验手段的局限性,难以在分子或原子水平上获得蛋白质吸附过程的取向和构象等复杂细节信息。本论文围绕材料表面化学生物适配性的关键科学问题,进行了材料表面化学官能团调控黏附蛋白吸附的分子机制研究。通过基础实验结合全原子力场分子动力学(MD)模拟的理论分析,从原子水平上探究了蛋白吸附取向和空间构象的变化,并进一步探讨了功能基团与细胞表面受体蛋白的相互作用机理以及蛋白间竞争吸附的关系,揭示了表面化学对蛋白质内部关键结构域之间与不同蛋白之间互作的调控机制,为新型生物医用材料表面性质的设计与调控提供了理论依据。(1)材料界面蛋白吸附的MC+MD模拟评价体系的构建构建适用于材料界面蛋白吸附的分子模拟评价体系是理论分析的基础。本论文首先利用计算机为不同末端官能团(-COOH、-NH_2、-CH_3和-OH)的SAMs表面建立了计算模型,并结合实验及第一性原理计算确认了所建立SAMs表面模型的可行性。进而以BSA作为模型蛋白,结合蒙特卡洛(MC)方法初始化蛋白取向,成功构建了蛋白吸附的MC+MD模拟评价体系,缩减了传统MD方法搜索全局所有蛋白稳定吸附状态所需的时间,增强了模拟结果的可靠性。(2)材料表面化学对黏附类蛋白的构型演变及其细胞黏附活性的调控为了揭示材料表面黏附类蛋白的吸附对细胞行为的介导机制,并验证MC+MD模拟体系在蛋白吸附机理研究中的适用性,利用基础实验表征了不同电荷性质和亲疏水性的SAMs表面上玻连蛋白(Vn)的吸附特性和动力学过程,进而以hMSCs为模型细胞评价了Vn基质的细胞学响应,并以Vn中与细胞黏附相关的功能性结构域SMB片段构建了MC+MD模拟体系进行模拟。结合宏观实验与分子模拟理论计算结果表明,Vn的细胞黏附能力取决于表面化学对吸附构象的调控所致的不同吸附量和RGD取向。带电表面上Vn的RGD位点自由度相对较高,hMSCs黏附铺展面积大,成骨分化被延迟。虽然负电和疏水表面上Vn均发生了解折迭,使吸附密度增加,但是前者形成了直立的“尾立”形态有利于细胞黏附,而后者形成了平铺多层的“侧立”形态使细胞黏附受到抑制。同时,实验与模拟结果的一致性验证了MC+MD模拟评价体系的适用性。(3)蛋白内部结构域互作对吸附蛋白的细胞黏附功能的调节蛋白的内部结构是决定其吸附行为的重要因素之一。为深入探讨并揭示材料界面上黏附类蛋白的内部结构域间互作对其整体黏附功能的调节机制,本文利用多结构域的纤连蛋白(Fn)片段(Fn-III_(10)、Fn-III_(9-10)和Fn-III_(7-10))构建了MC+MD模拟体系,并模拟了其吸附行为。结果表明,III型结构域(Fn-III)的数量与Fn片段的吸附状态及其构象的稳定性正相关,且各材料表面上Fn-III对Fn片段吸附取向的调节机制各异:在负电表面,Fn-III_9的空间隔离与Fn-III_(7-8)的极性偏转,使RGD位点活性提高;在正电和疏水表面,Fn-III_9使Fn片段双黏附位点的活性分别进一步提高和降低;在亲水表面,Fn片段的吸附结合力均较弱,Fn-III的调控作用较弱,其吸附量较少而不利于细胞黏附。(4)黏附类蛋白间竞争吸附中材料表面-蛋白与蛋白-蛋白相互作用的依存关系在实际应用中,生物材料表面微环境内蛋白种类繁杂,黏附类蛋白之间竞争互作对蛋白功能影响重大。基于前文已确立的Fn-III_(10)和SMB的稳定吸附状态,在体系内引入互作蛋白构建了双蛋白的MC+MD模拟体系,并模拟了两蛋白之间的竞争吸附行为,深入分析了异种蛋白竞争吸附体系中蛋白-蛋白界面以及材料表面-蛋白界面相互作用。研究发现,近似电中性的Fn-III_(10)与负电或电中性表面的结合能力更强,倾向于发生交换吸附取代带净负电荷的SMB。而Fn-III_(10)和SMB之间主要通过静电互作驱动,并以极性互作方式结合,蛋白表面的碱性残基Arg和Lys是引导并稳定互作的重要成分。两者互作对预吸附蛋白的取向与构象起调整作用,尤其在正电和疏水表面上,SMB在Fn-III_(10)的调整下其细胞黏附活性分别明显提高和降低。本研究从生物材料界面蛋白吸附及其细胞响应的基本问题出发,基于构建的普适性分子模拟评价体系,实现了对材料表/界面及蛋白互作界面调控黏附类蛋白吸附行为的分子机制的详细阐述,为新一代生物适配材料的表面设计提供了系统的理论指导。(本文来源于《华南理工大学》期刊2019-04-09）
马春敏,戚莉佳,陈芳芳,庞佳楠,李铁晶[6]（2019）在《乳铁蛋白水解物及其类蛋白反应修饰产物在低硝茶肠加工中的应用》一文中研究指出以乳铁蛋白水解物(LHs)及其类蛋白反应修饰产物为对象,研究不同温度、pH值和离子浓度条件对其抑菌性质的影响。确定LHs修饰产物在茶肠加工中部分替代亚硝酸盐的最佳工艺条件。结果表明:温度在45～95℃时抑菌物质的抑菌效果没有显着性差异(P>0.05),85℃和95℃时抑菌效果稍有所下降;随着p H值的升高两种抑菌物质的抑菌率呈显着减少的趋势(P<0.05),说明适合将其添加到酸性食品中;离子质量分数在0.5%～2.0%之间时,随着盐浓度的升高两种物质抑菌率呈显着下降趋势。离子质量分数大于2.0%时,对照组抑菌率突然增大,可能是由于盐离子浓度过大使得细菌细胞失水所致。亚硝酸盐添加量为125 mg/kg,茶肠切片上均匀涂抹LHs的色氨酸修饰产物7.5 mg/cm~2时,可以得到保质期长、亚硝酸盐含量低的茶肠制品,为低硝茶肠的工业化生产应用提供科学依据。(本文来源于《中国食品学报》期刊2019年04期）
沈芳,马永涛,张雄辉,李瑶[7]（2019）在《合成类蛋白酪氨酸磷酸酶1B抑制剂专利现状分析》一文中研究指出蛋白酪氨酸磷酸酶1B(PTP1B)是治疗2型糖尿病的潜在的重要靶点,与肥胖、肿瘤也具有密切关系,本文从专利分布和布局的角度出发,选择以蛋白酪氨酸磷酸酶1B抑制剂作为主题,使用关键词对全球专利数据库中的全球发明专利申请进行了检索,得到相关的发明专利申请,对上述数据进行人工筛选分类,重点对合成类蛋白酪氨酸磷酸酶1B抑制剂专利态势作了研究分析,以期能够为该领域药物的开发与仿制提供有益的借鉴与参考。(本文来源于《药学研究》期刊2019年02期）
杨杨,王冰,李新福,布冠好,李雪霞[8]（2019）在《大豆蛋白-酪蛋白类蛋白反应的工艺优化》一文中研究指出目的在大豆蛋白中导入酪蛋白,弥补大豆蛋白中Met含量过少的不足,并提高其功能。方法以大豆蛋白和酪蛋白为原料,采用α-糜蛋白酶催化类蛋白反应,向大豆多肽(SP)中导入酪蛋白非磷酸肽(CNPP),形成大豆蛋白-酪蛋白重组体(CNPSPC),并对其产率进行测定。然后基于人工神经网络模型对CNPSPC反应条件进行优化。结果当底物CNPP与SP的质量比为4∶1,反应温度为46.2℃,反应pH为4.97,反应时间为20h时,CNPSPC的产率达到最大,可达(87.0±0.10)%。结论该预测模型可以很好地对大豆蛋白-酪蛋白类蛋白反应的工艺条件进行优化,优化的CNPSPC可作为很好的生物膜原料。(本文来源于《包装工程》期刊2019年03期）
郑玥,曾庆梅[9]（2019）在《醋蛋液水解物的类蛋白反应修饰及其对胆酸结合能力的影响》一文中研究指出[目的]探讨类蛋白反应在醋蛋液水解过程中对其胆酸结合能力的影响。[方法]采用胃蛋白酶水解醋蛋液,制备水解度为43. 61%,胆酸结合能力为64.01%的醋蛋液水解物,并以游离氨基减少量为试验指标,利用响应面法优化胃蛋白酶催化的类蛋白反应修饰条件,得到不同修饰程度的产物,测定其结合胆酸的能力。[结果]修饰产物的胆酸结合能力均提高,并且结合能力最高的修饰产物的结合能力达到102.1%,该修饰产物通过乙醇∶水(7∶3)或乙醇∶水(3∶7)比例的溶剂进行离心分级后,上清液(沉淀)部分的胆酸结合能力高于(低于)修饰产物,并通过对该修饰产物和上清液部分、沉淀部分的进一步酶水解处理的结果显示,酶水解会导致它们的结合能力降低,但是仍然高于最初的醋蛋液水解物。[结论]类蛋白反应可以提高醋蛋液水解物的胆酸结合能力和对蛋白酶抵抗的能力。(本文来源于《安徽农业科学》期刊2019年01期）
王迪轩[10]（2019）在《钝化病毒用菇类蛋白多糖》一文中研究指出菇类蛋白多糖又称抗毒剂1号、抗毒丰、扫毒、菌毒宁、条枯毙、真菌多糖。主要剂型有0.5%、1%水剂。菇类蛋白多糖通过钝化病毒活性，可有效地破坏植物病毒基因和病毒细胞，抑制病毒复制。这类产品可通过抑制病毒核酸和蛋白质的合成，控制病毒增殖；并能在植物(本文来源于《农资导报》期刊2019-01-04）
类蛋白论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本报讯 记者黄官国 发自上海8月17日，以“致敬祖国70华诞 谱写燕业新篇章”为主题的中国食品工业协会燕窝及胶类蛋白产业工作委员会成立大会在上海举办。该活动由中国食品工业协会主办，燕委会筹备工作组，燕之屋/厦门、上海香燕、中马金谷燕/钦州等联合承办。同期
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
类蛋白论文参考文献
[1].童静,郑艳侠,孟歌,李鹏飞.磺胺类蛋白酪氨酸磷酸酶1B抑制剂的分子对接和叁维定量构效关系研究[J].中国药师.2019
[2].黄官国.中食协燕窝及胶类蛋白产业工作委员会成立大会在沪举行[N].中国食品安全报.2019
[3].苏亚文,魏婉璐,赵前程,祁艳霞,李智博.类蛋白反应研究进展[J].广州化工.2019
[4].管晓艳.苜蓿特有钙调素类蛋白（CML）铁营养功能研究[D].内蒙古大学.2019
[5].李天杰.材料表面化学调控黏附类蛋白吸附的分子动力学模拟研究[D].华南理工大学.2019
[6].马春敏,戚莉佳,陈芳芳,庞佳楠,李铁晶.乳铁蛋白水解物及其类蛋白反应修饰产物在低硝茶肠加工中的应用[J].中国食品学报.2019
[7].沈芳,马永涛,张雄辉,李瑶.合成类蛋白酪氨酸磷酸酶1B抑制剂专利现状分析[J].药学研究.2019
[8].杨杨,王冰,李新福,布冠好,李雪霞.大豆蛋白-酪蛋白类蛋白反应的工艺优化[J].包装工程.2019
[9].郑玥,曾庆梅.醋蛋液水解物的类蛋白反应修饰及其对胆酸结合能力的影响[J].安徽农业科学.2019
[10].王迪轩.钝化病毒用菇类蛋白多糖[N].农资导报.2019
论文知识图
