2012—2018年陕西关中地区市售蔬菜中农药残留调查

论文摘要

目的了解陕西关中地区市售蔬菜中农药残留状况。方法 2012—2018年在陕西关中地区5个地市进行采样,采用气相色谱-质谱联用法对关中地区蔬菜中农药残留进行检测分析。结果共监测1049份蔬菜中的50种农药,总检出率为14. 11%,超标率为1. 91%。拟除虫菊酯类、有机磷类、氨基甲酸酯类、有机氯类的检出率分别为7. 98%、5. 89%、3. 30%和0. 68%,超标率分别为0. 66%、0. 90%、0. 70%和0. 00%。拟除虫菊酯类检出率最高的是氯氟氰菊酯（3. 61%）;有机磷类检出率最高的是毒死蜱（2. 70%）;氨基甲酸酯类检出率最高的是克百威（1. 80%）;有机氯类检出率最高的是硫丹（0. 68%）。检出率较高的蔬菜是鳞茎类、鲜豆类和茎类蔬菜。超标率较高的蔬菜是韭菜、豇豆和芹菜。结论陕西关中地区蔬菜中农药虽有检出,但总体超标率较低。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 样品采集
•   1.2 监测项目
•   1.3 检测方法和判定依据
• 2 结果
•   2.1 蔬菜中农药总体情况
•   2.2 农药检出情况
•   2.3 不同种类蔬菜中农药检出情况
•   2.4 超标及禁用样品
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 田丽,王玮,胡佳薇,郭蓉,梁晓聪

关键词: 蔬菜,农药残留,拟除虫菊酯,有机磷,氨基甲酸酯

来源: 卫生研究 2019年06期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学

单位: 陕西省疾病预防控制中心

分类号: R155.5

DOI: 10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2019.06.015

页码: 953-956

总页数: 4

文件大小: 76K

下载量: 173