基于液相色谱-高分辨质谱的代谢组学技术用于麦卢卡蜂蜜的甄别

论文摘要

采用基于液相色谱-高分辨质谱的代谢组学技术对麦卢卡蜂蜜以及国内主要蜂蜜品种的代谢谱进行全面分析,实现了麦卢卡蜂蜜与其他蜂蜜的区分,建立了偏最小二乘法判别模型,对测试样品能够取得很好的鉴定效果。实验从麦卢卡蜂蜜中筛选出高度表达的3-苯乳酸、甲氧基苯乙酮、二氢麻醉椒苦素、芹菜素等黄酮和肉桂酸类等34种代谢标志物,所构建的标志物组合模型的受试者工作特征曲线下的面积达到了0.99。该文建立的代谢组学方法为麦卢卡蜂蜜的质量控制提供了新的思路。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 仪器、试剂与材料
•   1.2 蜂蜜样品前处理
•   1.3 代谢组学分析
•     1.3.1 色谱条件
•     1.3.2 质谱条件
•     1.3.3 数据处理
• 2 结果与讨论
•   2.1 蜂蜜样品前处理条件的优化
•   2.2 PCA和PLS-DA分析
•   2.3 代谢标志物
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 严丽娟,徐敦明,薛晓锋,林立毅,赖康,王建文,张志刚

关键词: 液相色谱,高分辨质谱,代谢组学,麦卢卡蜂蜜

来源: 色谱 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,农业科技

专业: 化学,蚕蜂与野生动物保护

单位: 中国农业科学院蜜蜂研究所,四川省蜂业管理站

基金: 国家重点研发计划项目(2017YFC1601600),福建省自然科学基金(2016J01071),厦门市科技惠民项目(3502Z20174043),福建省社会发展引导性(重点)项目(2017Y0077),原质检总局科技项目(2016IK184)~~

分类号: O657.63;S896.1

页码: 589-596

总页数: 8

文件大小: 1675K

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