黄酮类物质对皮肤光损伤保护的研究进展

论文摘要

长期过量的紫外线辐射会导致一系列的皮肤疾病,包括光老化、非黑色素瘤以及黑色素瘤皮肤癌。黄酮类化合物如橙皮苷、黄芩苷、矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、水飞蓟宾等是广泛存在于植物中的酚类物质,研究表明黄酮类化合物可以有效预防紫外线引起的各种光损伤。本文综述了黄酮类化合物通过抗炎症、氧化应激、DNA损伤以及细胞外基质的异常合成和降解来减轻紫外线引起的光损伤作用,并且讨论了它们的具体保护作用机制,为预防皮肤光损伤和开发新的黄酮类物质的保健和防晒产品提供参考。

论文目录

• 1 皮肤光损伤的主要机制
•   1.1 急性炎症反应
•   1.2 氧化应激
•   1.3 DNA的损伤
•   1.4 皮肤细胞外基质的合成和降解
• 2 黄酮类化合物对皮肤光损伤的保护机制
•   2.1 黄酮类化合物的分类以及生物活性
•   2.2 黄酮类物质的抗炎症机制
•     2.2.1 黄酮类化合物与皮肤炎症相关细胞
•     2.2.2 黄酮类化合物与皮肤炎症因子
•     2.2.3 黄酮类化合物与炎症相关信号转导途径
•   2.3 黄酮类物质的抗氧化机制
•   2.4 黄酮类物质减少DNA损伤的机制
•   2.5 黄酮类物质维持正常的皮肤细胞外基质的合成与降解
•     2.5.1 黄酮类化合物与光老化相关指标
•     2.5.2 黄酮类化合物与光老化相关的信号转导途径
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 彭子瑶,蒋鑫炜,孙建霞,李旭升,胡云峰,田灵敏,白卫滨

关键词: 黄酮类化合物,紫外线,光损伤,营养干预

来源: 食品科学 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工,一般化学工业,轻工业手工业

单位: 暨南大学理工学院食品安全与营养研究院广东省食品安全分子快速检测工程技术研究中心,广东工业大学轻工化工学院

基金: 国家自然科学基金面上项目(31771983),广州市产学研协同创新重大专项民生科技研究专项(201704020050)

分类号: TQ28;TS218;TQ658.24

页码: 246-253

总页数: 8

文件大小: 2531K

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