全文摘要
本实用新型公开了一种具有沥水功能的冻品周转车，其技术方案要点是：包括底盘，设置在底盘上的若干个万向轮，以及设置在底盘上方的货斗，所述货斗相对的两内壁为向货斗外侧倾斜设置，所述货斗内设置有若干层支撑网架，所述货斗内相对的两内壁上各设置有一用于承托支撑网架的支撑板。本实用新型的优点是：周转车不但对冻品有运输的功能，而且还可以将冻品解冻时与解冻产生的水分离。
设计方案
1.一种具有沥水功能的冻品周转车，包括底盘(1)，设置在底盘(1)上的若干个万向轮(11)，以及设置在底盘(1)上方的货斗(2)，其特征是：所述货斗(2)相对的两内壁为向货斗(2)外侧倾斜设置，所述货斗(2)内设置有若干层支撑网架(22)，所述货斗(2)内相对的两内壁上各设置有一用于承托支撑网架(22)的支撑板(21)。
2.根据权利要求1所述的一种具有沥水功能的冻品周转车，其特征是：所述支撑网架(22)的下表面设置有两个用于将解冻水导向到货斗(2)内壁的导向板(26)，所述导向板(26)的一侧固接在导向板(26)的中部，导向板(26)背离与支撑网架(22)固接的一侧斜向货斗(2)底部设置。
3.根据权利要求2所述的一种具有沥水功能的冻品周转车，其特征是：所述货斗(2)的底部设置有用于承接解冻水的盛水盘(24)。
4.根据权利要求1所述的一种具有沥水功能的冻品周转车，其特征是：所述货斗(2)的底部侧壁上开设有用于方便盛水盘(24)插入的进出口(23)。
5.根据权利要求3所述的一种具有沥水功能的冻品周转车，其特征是：所述货斗(2)的内壁上固接有用于将解冻水导向到盛水盘(24)的引流板(28)。
6.根据权利要求1所述的一种具有沥水功能的冻品周转车，其特征是：所述货斗(2)的侧壁上开设有若干个通风口(29)。
7.根据权利要求1所述的一种具有沥水功能的冻品周转车，其特征是：所述底盘(1)的一侧设置有便于对底盘(1)进行移动的扶手(12)。
8.根据权利要求4所述的一种具有沥水功能的冻品周转车，其特征是：所述盛水盘(24)的下表面设置有四个便于盛水盘(24)从进出口(23)出入的定向轮(25)。
设计说明书
技术领域
本实用新型涉及冻品运输设备领域，具体涉及一种具有沥水功能的冻品周转车。
背景技术
食品加工或者餐饮后厨，经常需要从冷库批量运输冻品至蒸煮车间或者蒸煮设备附近。常规的冻品运输车一般包括车体和固定于车体上的货斗，用车体的移动带动货斗从冷库移动至指定地点。但是，冻品在进入熟化设备之前，往往需要解冻，而为了不影响食物的口感，解冻往往需要在空气中自然进行，那么在冷库与熟化设备之间需要进行周转，即在某个容器中进行自然解冻，然后在运送至熟化设备处。
由于解冻过程中会产生水，从而使冻品浸泡在解冻水中，因此，冻品从冷库至熟化设备需要经过两步：一是在不透水的敞口容器中解冻；二是通过冻品运输车输送传递。这个过程需要至少两次搬运冻品，较为不便。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种具有沥水功能的冻品周转车，其优点是：周转车不但对冻品有运输的功能，而且还可以将冻品解冻时与解冻产生的水分离。
本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
一种具有沥水功能的冻品周转车，包括底盘，设置在底盘上的若干个万向轮，以及设置在底盘上方的货斗，所述货斗相对的两内壁为向货斗外侧倾斜设置，所述货斗内设置有若干层支撑网架，所述货斗内相对的两内壁上各设置有一用于承托支撑网架的支撑板。
通过上述技术方案，工作人员可将冻品放置在每层的支撑网架上，冻品在自然解冻的过程中，解冻水会通过支撑网架的孔洞，向货斗的底部落下，从而使解冻水积存在货斗的底部，解冻水在掉落的过程中会依次穿过若干层支撑网架，最终会低落在货斗的底部，解冻水在掉落的过程中并不会使解冻水存留在某层的支撑网架上，支撑网架的设置避免了冻品解冻后还浸泡在解冻水中，从而影响到冻品的质量。
本实用新型进一步设置为：所述支撑网架的下表面设置有两个用于将解冻水导向到货斗内壁的导向板，所述导向板的一侧固接在导向板的中部，导向板背离与支撑网架固接的一侧斜向货斗底部设置。
通过上述技术方案，当冻品在解冻的过程中，解冻水会低落在导向板上，使得导向板将解冻水引向两侧的货斗内壁上，从而避免了处于上方向冻品的解冻水低落在下方的冻品上，从而引向到处于下方冻品的解冻质量。
本实用新型进一步设置为：所述货斗的底部设置有用于承接解冻水的盛水盘。
通过上述技术方案，盛水盘的设置对解冻水起到了收集作用，从而减少了解冻水掉落到货斗内造成清洁不便的问题。
本实用新型进一步设置为：所述货斗的底部侧壁上开设有用于方便盛水盘插入的进出口。
通过上述技术方案，进出口的开设，便于工作人员通过进水口将盛水盘从货斗内取出，并对盛水盘内的解冻水进行处理。
本实用新型进一步设置为：所述货斗的内壁上固接有用于将解冻水导向到盛水盘的引流板。
通过上述技术方案，导向板的设置将解冻水引导了货斗的内壁上，从而使得顺着货斗内壁流动的解冻水不易收集到盛水盘内，所以引流板的设置可以将睡着货斗内壁流动的解冻水导向到盛水盘内。
本实用新型进一步设置为：所述货斗的侧壁上开设有若干个通风口。
通过上述技术方案，通风口的开设增加了冻品与室温的接触面积，从而提高了冻品的解冻效率。
本实用新型进一步设置为：所述底盘的一侧设置有便于对底盘进行移动的扶手。
通过上述技术方案，扶手的设置，并与工作人员对底盘进行移动，提高了底盘移动的效率。
本实用新型进一步设置为：所述盛水盘的下表面设置有四个便于盛水盘从进出口出入的定向轮。
通过上述技术方案，当盛水盘内拖成液体时，会增加盛水盘底面与货斗底面的接触摩擦力，所以定向轮的设置使得盛水盘移动更加便捷。
综上所述，本实用新型具有以下有益效果：
一、使冻品与解冻水分离开。支撑网架的设置避免了冻品解冻后还浸泡在解冻水中，从而影响到冻品的质量；
二、提高了冻品的解冻效率。通风口的开设增加了冻品与室温的接触面积，从而提高了冻品的解冻效率。
附图说明
图1是冻品周转车的结构示意图；
图2是体现冻品周转车的内部结构示意图。
图中，1、底盘；11、万向轮；12、扶手；2、货斗；21、支撑板；22、支撑网架；23、进出口；24、盛水盘；25、定向轮；26、导向板；27、连接杆；28、引流板；29、通风口。
具体实施方式
一种具有沥水功能的冻品周转车，如图1所示，包括水平设置的底盘1，固接在底盘1四角处的万向轮11，以及固接在底盘1一侧的扶手12。
如图1和图2所示，底盘1上固接有矩形的货斗2，货斗2的上端为开口结构。货斗2内水平设置有三层用于承托冻品的支撑网架22。货斗2相对的两个内壁上各设置有三个用于承托支撑网架22的支撑板21，支撑板21水平设置，并且支撑板21的一侧与货斗2的内壁固定连接，而且两侧相对的支撑板21处于同一平面上，从而使支撑板21稳定的承托在支撑网架22的两侧。工作人员可根据冻品的多少，来决定支撑网架22放置的数量。
如图2所示，货斗2内的底部水平设置有一用于承接解冻水的盛水盘24，货斗2的侧壁上开设有容纳盛水盘24出入的进出口23。当工作人员将冻品从冷库取出后，将冻品放置在货斗2内的支撑网架22上，然后将冻品周转车放置在室温环境下，通过室温对冻品进行解冻，冻品在解冻的过程中，冻品上的冰层会融化成水，并从支撑网架22上的孔洞向货斗2的底部滴落，从而避免了解冻水对冻品的浸泡，保障了冻品的解冻质量。解冻水会穿过三层支撑网架22并滴落在盛水盘24上，从而便于工作人员对解冻水集中处理。
如图2所示，盛水盘24的下表面四角处固接有定向轮25，定向轮25朝向进出口23的方向布设。定位轮的设置减少了盛水盘24在货斗2内滑动的摩擦力，使得对盛水盘24的抽拉更加方便，也更加快捷的将盛水盘24内的解冻水进行倾倒。
如图2所示，支撑网架22的下表面设置有两个导向板26，导向板26的一端固接在支撑网架22的中部，导向板26背离与支撑网架22固接的端部斜向货斗2的内壁延伸。导向板26与支撑网架22之间通过四个连接杆27相互连接，连接杆27的两端分别固接在导向板26和支撑网架22上，从而提高了导向板26与支撑网架22固定的稳定性。两个导向板26以支撑网架22的中部对称设置，并且支撑网架22所在平面与导向板26所在平面呈锐角设置。当冻品在支撑网架22上解冻的过程中，解冻水通过支撑网架22的孔洞滴落在到导向板26上，从而使的解冻水由导向板26的导向流向货斗2的两侧，从而减少了解冻水滴落在相邻支撑网架22的冻品上，减少了解冻水与冻品的相互接触，保障了冻品解冻后的质量。
如图2所示，由于盛水盘24的边沿与货斗2的内壁会存留有间隙，使得解冻水在下落的过程中无法准确的承接在盛水盘24内，使得解冻水会顺着进出口23流出货斗2外，从而影响到冻品周转车的周边环境卫生。所以货斗2的四个内壁上各设置有一引流板28，引流板28设置在最下层的支撑网架22的下方，引流板28的一端固接在货斗2的内壁上，引流板28的另一端向货斗2的中间位置斜向下延伸。引流板28对解冻水起到了聚拢的作用，从而减少了解冻水的四处飞溅，保障了解冻水的收集，减少了对周转车周边环境卫生的破坏。
如图1和图2所示，货斗2的侧壁上均匀开设有若干个通风口29，从而在冻品解冻的过程中，周转车周边环境的空气能够通过通风口29与冻品相互接触，从而使冻品周边空气流通性更好，提高了冻品的解冻效率。
工作过程：工作人员先将支撑网架22搭放在货斗2内的支撑板21上，使支撑网架22平稳的放置在货斗2内，然后工作人员将冷冻柜内的冻品放置在支撑网架22上，然后根据冻品的数量，可将三层的支撑网架22全部放置在货斗2内。然后使冻品自然解冻，解冻后的冷冻水通过支撑网架22的空隙，滴落在导向板26上，然后解冻水在导向板26的导向下流经货斗2的内壁，并顺着引流板28滴落在盛水盘24上。最后工作人员可将盛水盘24通过进出口23将盛水盘24从货斗2内取出，便于对解冻水集中处理。
本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。
设计图
相关信息详情
申请码:申请号:CN201920129309.9
申请日:2019-01-24
公开号:公开日:国家:CN
国家/省市:11(北京)
授权编号:CN209888864U
授权时间:20200103
主分类号:B62B3/00
专利分类号:B62B3/00
范畴分类:32C;32G;
申请人:老江阿泰餐饮管理（北京）有限公司
第一申请人:老江阿泰餐饮管理（北京）有限公司
申请人地址:101400 北京市怀柔区雁栖经济开发区雁东二路甲56号
发明人:江忠泰
第一发明人:江忠泰
当前权利人:老江阿泰餐饮管理（北京）有限公司
代理人:代理机构:代理机构编号:优先权:关键词:当前状态:审核中
类型名称:外观设计
标签：网架结构论文;