导读:本文包含了酚类抗氧化剂论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:抗氧化剂,柴油,儿茶素,性能,生物,稳定,沉积物。
酚类抗氧化剂论文文献综述
韩焕美,张爱霞,闫荣军,郑新华,陈晞[1]（2019）在《食用植物油中5种儿茶素类抗氧化剂的检测方法研究》一文中研究指出建立了食用植物油中5种儿茶素类抗氧化剂的HPLC检测方法。样品经正己烷溶解,再用饱和正己烷的乙腈萃取,振荡,超声25 min,离心后取乙腈层,定容,过0. 45μm滤膜。然后采用Waters XTerra RP-C18色谱柱(4. 6 mm×250 mm,5μm),选择甲醇-水(体积比1∶9)+乙腈作为流动相,流速为1 mL/min,梯度洗脱。综合分析各化合物吸收光谱,选择216、230、280 nm作为检测波长。结果表明:建立的HPLC检测橄榄油中5种儿茶素类化合物的检测方法,化合物分离度好,峰型尖锐,加标回收率在80%～101. 3%之间;方法通用性和精密度实验数据均表明该方法满足检测需要。(本文来源于《中国油脂》期刊2019年10期）
杨李胜,刘志鹏,柯华南[2]（2019）在《甲醇萃取法在食用油中酚类抗氧化剂检测中的应用研究》一文中研究指出目的对比国标方法与甲醇萃取法萃取食用油中的酚类抗氧化剂。方法分别用乙酸乙酯:环己烷(1:1,V:V)萃取凝胶渗透色谱仪(gelpermeationchromatograph,GPC)进行样品净化气相色谱检测和甲醇萃取冷冻过滤气相色谱检测。结果甲醇萃取法在检测叔丁基羟基茴香醚(butyl hydroxyl acids, BHA)、2, 6-二叔丁基-4-甲基苯酚(butylated hydroxytoluene, BHT)、叔丁基对苯二酚(tertiary butylhydroquinone, TBHQ) 3种抗氧化剂在各自的线性范围内,线性关系良好,相关系数r大于0.999,相对标准偏差(relative standard deviation RSD)为0.91%～1.75%,回收率为89%～98%。结论该方法简单、快速、准确、实验成本低,适用于食用油中酚类抗氧化剂的测定。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2019年19期）
张逸水,李法社,王霜[3]（2019）在《没食子酸酯类抗氧化剂对生物柴油氧化稳定性能的比较分析》一文中研究指出以没食子酸及醇类物质为原料制备了7种不同酯基结构的没食子酸酯类抗氧化剂并进行了红外光谱表征,同时研究了7种抗氧化剂对22种生物柴油的抗氧化效果。研究结果表明:22种生物柴油的氧化稳定性能差别较大,7种不同酯基结构的没食子酸酯类抗氧化剂对22种生物柴油的抗氧化效果提升明显,其中酯基不同,对生物柴油的抗氧化效果差别较大,如添加没食子酸甲酯(a)后,小桐子生物柴油的诱导期从0.96 h提高到9.79 h,而添加没食子酸异丁酯(f),诱导期则从0.96 h提高到5.92 h,两者相差3.87 h。a对生物柴油的抗氧化效果最好,在添加a后,22种生物柴油的诱导期均要大于其余6种没食子酸酯类抗氧化剂添加后的诱导期。同一种没食子酸酯类抗氧化剂对不同生物柴油的抗氧化效果有所不同,差别也较大,如a对香薷籽油生物柴油的抗氧化效果最好,使其诱导期时间从0.79 h提高到9.07 h,抗氧化效果提高了10.48倍;对棕榈油生物柴油的抗氧化效果最差,但也使其诱导期时间从7.82 h提高到55.68 h,其抗氧化效果也提高了6.12倍。支链酯基的没食子酸酯类抗氧化剂与直链酯基的没食子酸酯类抗氧化剂对生物柴油的抗氧化效果相差不大。(本文来源于《生物质化学工程》期刊2019年05期）
吴永会,李法社,王霜,吴学华[4]（2019）在《没食子酸酯类抗氧化剂对不同植物油氧化稳定性能影响的研究》一文中研究指出没食子酸酯类抗氧化剂是优化植物油脂氧化稳定性能主要添加剂,本论文制备了7种不同酯基结构的没食子酸酯类抗氧化剂并进行了红外光谱表征,分别研究了此7种抗氧化剂对21种植物油脂和地沟油的抗氧化效果。研究结果表明,21种植物油脂和地沟油的氧化稳定性能不同,且差别较大,其中蓖麻子油的氧化稳定性能最好,诱导期时间达到39.19h,最差的是牡丹籽油,诱导期时间为1.03 h,两者相差达到38倍。7种不同酯基没食子酸酯类抗氧化剂对21种植物油脂和地沟油的抗氧化效果十分明显,其中酯基不同的没食子酸酯类抗氧化剂对植物油脂的抗氧化效果不同,且差别较大,其中没食子酸丙酯(PG)对植物油脂的抗氧化效果最好。同一种没食子酸酯类抗氧化剂对不同植物油脂的抗氧化效果有所不同,差别也较大,如没食子酸甲酯(MT)使亚麻籽油抗氧化效果提高了8.23倍,而使蓖麻子油的抗氧化效果提高了1.5倍。支链酯基的没食子酸酯类抗氧化剂与直链酯基的没食子酸酯类抗氧化剂对植物油脂的抗氧化效果相差不大。(本文来源于《中国粮油学报》期刊2019年05期）
陈培红,王忠,吴婧,夏骅[5]（2018）在《酚类抗氧化剂抑制生物柴油氧化及对排放影响的试验研究》一文中研究指出针对生物柴油氧化安定性较差、NO_x排放较高的问题,选用酚类抗氧化剂如迷迭香、茶多酚和丁基羟基茴香醚,分别添加到生物柴油中,测量了生物柴油在不同氧化时间下的过氧化值。在186F柴油机台架上,燃用添加不同抗氧化剂的生物柴油,测量了标定转速、不同负荷时的NO_x和HC排放。试验结果表明:与没有添加抗氧化剂的生物柴油相比,经过4 320h后,添加迷迭香的生物柴油过氧化值最大降低了0.028mol/kg,降幅近48%,生物柴油的氧化安定性得到明显改善;与B20调和生物柴油相比,添加迷迭香、茶多酚抗氧化剂的K1B20与K2B20调和生物柴油的HC排放的平均值有小幅升高,添加丁基羟基茴香醚的BHAB20调和生物柴油的HC排放平均降幅为25%;标定转速不同负荷时,添加抗氧化剂,NO_x排放均下降,在75%负荷时,添加迷迭香的K1B20相对B20的NO_x最大降幅为9.4%。3种抗氧化剂中,迷迭香抗氧化剂对于提高生物柴油氧化安定性和降低柴油机燃烧生物柴油NO_x排放的效果最好。(本文来源于《车用发动机》期刊2018年04期）
王小云,侯兴旺,胡钰,周群芳,廖春阳[6]（2018）在《合成酚类抗氧化剂在海洋沉积物和软体动物中的分布与人体暴露风险评估》一文中研究指出合成酚类抗氧化剂(synthetic phenolic antioxidants,SPAs)是一类防止物质腐败的化合物,广泛应用于日用品和工业品中。SPAs在空气、室内灰尘、地表水、污水处理厂污泥等各种环境介质中均有检出,其浓度范围从ppb到ppm级别不等~([1-2])。研究表明,常用的SPAs包括BHT(2,6-di-tert-butyl-4-hydroxytoluene)、BHA(2-tertbutyl-4-methoxyphenol)、PG(propyl gallate)、DG(dodecyl gallate)和OG(octyl gallate)等,可能对人体具有毒性效应~([3])。据经济合作与发展组织(OECD)报道,BHT为最常用的一种SPA,在日常消费品中的添加含量高达0.5%。BHT在环境中可以被代谢为BHT-Q(2,6-di-tert-butyl-1,4-benzoquinone)、BHT-OH(2,6-di-tert-butyl-4-(hydroxymethyl)phenol)、BHT-CHO(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxybenzaldehyde)和BHT-COOH(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxybenzoic acid)。BHT的某些代谢产物在环境中的持久性比BHT更强,并且具有DNA损伤等毒性。目前关于海洋沉积物及生物体中SPAs的分布及富集情况的研究很少,进一步探究SPAs及其代谢产物在环境中的赋存状况对评估其人体暴露风险具有重要意义。渤海是中国唯一的内海,其海岸线的长度接近3800 km,表面积达77 km~2,有包括辽河、滦河、黄河和海河等40余条河流的汇入。黄海是一个半封闭的海域,其海域面积大概是380000 km~2,平均深度44 m。它是渤海和东海之间物质和能量交换的枢纽。两个海域的生态系统非常稳定,一旦被污染将需要很长时间来修复。因此,渤海和黄海是很好的监测环境污染状况的区域。海洋沉积物可以作为污染物的源和汇,能够反映海洋中污染物的浓度分布及其随时间的变化情况。软体动物因其种类多样性、分布广泛、对污染物高耐受性以及便于采集等特性,被广泛用作污染监测生物。为了探究SPAs及其代谢产物的在海洋环境中的分布、富集以及时间变化趋势,我们在中国渤海和黄海地区采集了2006年和2016年的256份表层沉积物和泥柱样品,在渤海地区采集了2006年至2016年间274份软体动物样品,检测了5种SPAs(BHT,BHA,PG,DG和OG)及4种BHT代谢产物(BHT-Q,BHT-OH,BHT-CHO和BHT-COOH)的浓度。在此基础上,我们进一步评估了通过摄食软体动物而导致的SPAs及其代谢产物的人体暴露风险。实验结果表明,在表层沉积物样品中,渤海和黄海的9种被测化合物(∑_9SPA)的浓度范围为133-4800 ng/g(中值:487ng/g)。其中,BHT为主要成分,其浓度范围是76.7-2510ng/g(中值:197 ng/g)。2012年渤海表层沉积物中的∑_9SPA浓度(平均值:822±881ng/g)显着高于黄海(356±204 ng/g)(p<0.05),说明渤海地区SPAs的污染程度比黄海地区严重。同时,渤海2012年表层沉积物中的∑_9SPA的浓度显着高于2016年(534±186 ng/g)(p<0.05)。通过测量放射性同位素~(210)pb的活性对泥柱样品的沉积年代进行定量~([4]),结果表明,从大约1848年至201 1年,∑_9SPA的浓度呈现增加趋势。软体动物样品中,∑_9SPA的浓度在833-505000 ng/g之间,其中最高浓度是2016年在蓬莱采集的脉红螺样品。从2006年到2016年,∑_9SPA在软体动物的浓度总体呈现增加趋势。BHT是主要的SPA化合物,其浓度范围383-501000 ng/g(中值:3100 ng/g),占SPAs总浓度(∑_9SPAs)的79.4%。被检测的6种软体动物中,脉红螺中的BHT浓度最高,说明它也许可作为该区域BHT污染的潜在生物指示物。∑_9SPA的浓度与营养级具有显着正相关性(p<0.05)。经过进一步计算得出,∑_9SPA的营养富集系数是16.1,表明在该地区软体动物对SPAs及其代谢产物具有很高的生物富集潜力。据测算,通过摄食软体动物造成的∑_9SPAs人体暴露量分别高达28000 ng/kg bw/day(成年男性)和267000 ng/kg bw/day(成年女性)。其中,成年男性和女性通过摄食软体动物的BHT人体暴露量分别是20800和19800 ng/kg bw/day,是欧洲食品安全局规定的BHT人体总摄入量的1/12.5。我们的研究加深了对SPAs及其代谢产物在海洋沉积物与软体动物中的分布、富集以及人体暴露风险的理解。(本文来源于《第十次全国分析毒理学大会暨第六届分析毒理专业委员会会议论文集》期刊2018-06-24）
袁博,贺瑶,郑竟成,田华,何东平[7]（2018）在《两种天然酚类抗氧化剂对DHA藻油抗氧化作用研究》一文中研究指出通过Schaal烘箱法,以过氧化值(POV),共轭二烯值(CD),P-茴香胺值和丙二醛值(TBA)等为氧化稳定性指标,研究不同抗氧化剂对DHA藻油氧化稳定性的影响。采用气相色谱法研究藻油在贮藏过程中脂肪酸组成的变化。结果表明,咖啡酸和阿魏酸对藻油氧化都有较强的抑制作用,抗氧化能力依次为:咖啡酸>BHT>阿魏酸>L-抗坏血酸棕榈酸酯。因此咖啡酸和阿魏酸可以作为天然抗氧化剂应用于油脂工业。(本文来源于《中国食品添加剂》期刊2018年05期）
隋猛,王霜,李法社,聂子成,刘作文[8]（2018）在《酚胺类抗氧化剂复配对生物柴油抗氧化性能影响研究》一文中研究指出采用Rancimat法研究3种酚类抗氧化剂丁羟基茴香醚(BHA)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)与3种胺类抗氧化剂四乙烯五胺(TEPA)、邻苯二胺(OPD)、二烷基二苯胺(ADPA)及其复配对菜籽油生物柴油诱导期的影响,并对其复配后协同抗氧化机理进行了分析。结果表明:菜籽油生物柴油的诱导期为2.03 h,达不到国家标准(6 h);6种抗氧化剂在添加量为0.4%时,抗氧化效果强弱顺序为TBHQ>TEPA>PG>BHA>OPD>ADPA;酚类抗氧化剂与TEPA复配的抗氧化效果增加最明显,其次是酚类抗氧化剂与OPD复配,而ADPA与酚类抗氧化剂复配效果最差。(本文来源于《中国油脂》期刊2018年04期）
[9]（2018）在《松原化学在印度生产酚类抗氧化剂》一文中研究指出韩国松原化学近日称,在印度古吉拉特邦Panoli工厂启动了多功能酚类抗氧化剂的生产。该产品是1种高分子量的多功能酚类抗氧化剂,主要用作不饱和弹性体的聚合后加工稳定剂。Panoli工厂于2014年从Sequent收购而来。松原聚合物稳定剂业务部门负责人Elena Scaltritti表示:"过去叁年里,松原一直大力投资于Panoli工厂,以便将其发展成为特种化学品的生产基地,其中就包括酚类抗氧化剂。"(本文来源于《热固性树脂》期刊2018年02期）
何明生,谢国华,龚学成,周旺枝,张敬[10]（2017）在《磷酸盐类抗氧化剂对低温炭套结瘤的影响》一文中研究指出通过对低温炭套表层嵌入式瘤子的微观结构和成分分析,发现瘤子中磷含量较高,其主要来源于低温炭套的磷酸盐类抗氧化剂。采用浸泡法对磷酸盐处理炭套的耐水性能进行了研究,结果表明其耐水性能较差。(本文来源于《武钢技术》期刊2017年06期）
酚类抗氧化剂论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的对比国标方法与甲醇萃取法萃取食用油中的酚类抗氧化剂。方法分别用乙酸乙酯:环己烷(1:1,V:V)萃取凝胶渗透色谱仪(gelpermeationchromatograph,GPC)进行样品净化气相色谱检测和甲醇萃取冷冻过滤气相色谱检测。结果甲醇萃取法在检测叔丁基羟基茴香醚(butyl hydroxyl acids, BHA)、2, 6-二叔丁基-4-甲基苯酚(butylated hydroxytoluene, BHT)、叔丁基对苯二酚(tertiary butylhydroquinone, TBHQ) 3种抗氧化剂在各自的线性范围内,线性关系良好,相关系数r大于0.999,相对标准偏差(relative standard deviation RSD)为0.91%～1.75%,回收率为89%～98%。结论该方法简单、快速、准确、实验成本低,适用于食用油中酚类抗氧化剂的测定。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
酚类抗氧化剂论文参考文献
[1].韩焕美,张爱霞,闫荣军,郑新华,陈晞.食用植物油中5种儿茶素类抗氧化剂的检测方法研究[J].中国油脂.2019
[2].杨李胜,刘志鹏,柯华南.甲醇萃取法在食用油中酚类抗氧化剂检测中的应用研究[J].食品安全质量检测学报.2019
[3].张逸水,李法社,王霜.没食子酸酯类抗氧化剂对生物柴油氧化稳定性能的比较分析[J].生物质化学工程.2019
[4].吴永会,李法社,王霜,吴学华.没食子酸酯类抗氧化剂对不同植物油氧化稳定性能影响的研究[J].中国粮油学报.2019
[5].陈培红,王忠,吴婧,夏骅.酚类抗氧化剂抑制生物柴油氧化及对排放影响的试验研究[J].车用发动机.2018
[6].王小云,侯兴旺,胡钰,周群芳,廖春阳.合成酚类抗氧化剂在海洋沉积物和软体动物中的分布与人体暴露风险评估[C].第十次全国分析毒理学大会暨第六届分析毒理专业委员会会议论文集.2018
[7].袁博,贺瑶,郑竟成,田华,何东平.两种天然酚类抗氧化剂对DHA藻油抗氧化作用研究[J].中国食品添加剂.2018
[8].隋猛,王霜,李法社,聂子成,刘作文.酚胺类抗氧化剂复配对生物柴油抗氧化性能影响研究[J].中国油脂.2018
[9]..松原化学在印度生产酚类抗氧化剂[J].热固性树脂.2018
[10].何明生,谢国华,龚学成,周旺枝,张敬.磷酸盐类抗氧化剂对低温炭套结瘤的影响[J].武钢技术.2017
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