论文摘要
综述近年来国内外胆固醇以及具有降胆固醇活性的小分子肽在体内和体外的检测方法,为研究胆固醇代谢和降胆固醇活性小分子肽的研究提供参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陈丹阳,韩涛
关键词: 胆固醇,活性肽,作用机理,检测方法,代谢
来源: 中国食物与营养 2019年12期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技
专业: 临床医学
单位: 北京农学院食品科学与工程学院
分类号: R446.1
DOI: 10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2019.12.008
页码: 34-39
总页数: 6
文件大小: 153K
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