中式快餐品牌运营存在问题与策略研究——以扬州“必香居”为例

论文摘要

中式快餐企业是靠菜肴推出品牌,中式快餐的运营是调动沟通性传播与非沟通性传播的各方面创造性努力及成果,形成面向顾客的统一品牌形象。面对快餐市场巨大的潜在需求,以扬州"必香居"为例,在对中式快餐面临的竞争环境和存在问题进行深入剖析的基础上,提出中式快餐品牌运营应找准目前市场,进行准市场定位,利用互联网技术实现国际化。

论文目录

• 一、中式快餐品牌运营存在问题的原因分析
•   （一）中式快餐品牌运营实施时间较短
•   （二）中式快餐品牌运营定位存在不足
•   （三）中式快餐品牌运营实施条件薄弱
•   （四）中式快餐品牌运营内涵有待提升
• 二、扬州“必香居”的品牌运营策略
•   （一）““必香居”的品牌定位
•   （二）““必香居”的品牌识别
•   （三）““必香居”的品牌推广
•   （四）““必香居”的品牌保持
• 三、中式快餐品牌运营的思路和策略
•   （一）厘清消费者群体特性
•   （二）利用互联网营销平台
•   （三）加大服务员学习力度
•   （四）落实消费者回访服务

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 许文广

关键词: 中式快餐品牌,必香居,运营策略,品牌运营

来源: 南宁职业技术学院学报 2019年06期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,经济与管理科学

专业: 服务业经济,贸易经济

单位: 江苏旅游职业学院烹饪科技学院

基金: 2018年度江苏省教育科学“十三五”规划重点自筹项目课题“‘一带一路’背景下三年制高职烹饪专业‘3I’双语教学实践研究——以江苏旅游职业学院为例”（B-b,2018,03,33）

分类号: F719.3

页码: 13-16

总页数: 4

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