论文摘要
膳食纤维被称为"第7类营养素",其在改善食品的保健价值、食用品质、加工特性中有着较高的应用价值。该文通过分析相关专利,以期为膳食纤维提取方法的专利布局提供参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李薇霞,杨叶波
关键词: 膳食纤维,提取,专利技术
来源: 安徽农学通报 2019年08期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心
分类号: TS209
DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2019.08.040
页码: 101+105
总页数: 2
文件大小: 1378K
下载量: 243
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